1、青菜：鹅一般吃青菜，以补充充足的维生素。2、水草：鹅一般在水中会以水草为食，以补充基本养分。3、米饭：刚出生的小雏鹅，需要先投喂大米稀饭。4、豆粕：营养价值高，热量丰富。5、鱼类：为鹅补充充足的蛋白质。
鹅吃什么食物
鹅一般以青菜、水草、豆粕、鱼类作为食物，有时也会吃米饭之类的东西，对于刚出生的小雏鹅，由于消化系统不健全，需要先喂部分大米稀饭，后期逐渐配合饲料进行喂养，等到20天之后再掺喂青草。
鹅养殖场所的选择鹅属于食草类的家禽，习惯在水中嬉戏、觅食以及交配，所以养殖场地需要建在有湖泊水流的地方，而且养殖地的地势要高，排水性要强，最好是没有工厂污染且交通便利的郊区地带。
鹅种如何挑选挑选鹅种时，以正规养殖场引进的商品鹅为宜，鹅种要达到生长速度快、饲养周期短、产蛋多且回报高的要求，如果是鹅苗，需要挑选身体健壮、叫声洪亮、腿部力量强的鹅。
鹅的饲养方法对于引进的雏鹅，经过长途运输之后，需要喂它们部分含有葡萄糖和维生素的水，以提高成活率，然后用碎米加青料作为饲料，每天投食6-8次，并坚持少量多次的原则，避免鹅出现积食现象。
鹅吃的食物是比较多的，通常可以吃水生植物的根、茎、种子、蠕虫、螺类、小鱼、小虾、软体动物等等，而且天鹅一般主要栖息在湖泊、水塘、沼泽、水流缓慢的河流等地方。鹅（Ansercygnoidesorientalis）是鸟纲雁形目鸭科的家禽。
它前额有肉瘤，喙扁阔，颈长，身体宽壮，尾短，脚大有蹼，羽毛呈白色或灰色。鹅为杂食动物，主要以青草为食。耐寒，习惯成群活动，主要栖息于池塘等水域附近，善于游泳。鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。
青菜：鹅平时以青菜为主食，以补充维生素。 水草：鹅在水中生活时，以水草为食。 杂鱼：能为鹅补充丰富的蛋白质，促进体格的壮硕。 豆粕：含有较高的热量，营养价值高。 米饭：刚出生的雏鹅以大米稀饭为宜。
鹅喜欢吃的食物种类
鹅平时喜欢吃青菜、水草、豆粕、杂鱼等食物，刚出生的雏鹅消化能力较弱，首先需要投喂大米稀饭，后期逐渐增加动物性饲料和精饲料，等到20天之后，再在其食物中掺杂剁碎的青草。
鹅的饲喂方法家中饲养的肉鹅通常为食草性水禽，它们消化粗纤维的能力较强，可以为其投喂各种野菜、蔬菜、水果等，饲养的成本较低，可以在鹅舍周围栽种黑麦草、苦苣等作为牧草，以供放养时采食。
鹅如何预防病害鹅在养殖的过程中，要定期对鹅舍进行全面的驱虫，建议使用广谱、高效、低价的药物，日常要勤换垫草和垫料，并做好鹅舍内外的杀菌工作，及时对进出鹅舍的车辆和人员进行消毒，以免携带病菌入内。
鹅的品种选择鹅的品种选择为养殖成功的关键所在，在挑选种鹅的时候，要以体型硕大、耐粗饲、生长速度快、饲养周期短、增重效益高的品种为宜，我国常见的优良肉鹅品种有狮头鹅、皖西白鹅、莱茵鹅等。
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