景德镇的土特产是什么

景德镇的土特产是什么

景德镇的特产主要包括：公道杯、景德镇瓷器、瓷版画、祭红瓷、景德镇雕塑、趸糖、鹅湖大米、龙姣瓜子、兴国牛皮糖薯干、龙兴铺灯芯糕、南康辣椒酱等。接下来我为大家推荐的是景德镇的土特产是什么，欢迎阅读。

1、碱水粑

景德镇人最喜欢吃的小吃包括冷粉、饺子粑和碱水粑，其中冷粉和饺子粑几乎是每个早餐店里的必备食品，而碱水粑都会被好客的镇巴佬当作招待外地客人的最佳小吃。

2、丽阳红芽芋

丽阳红芽芋，属丽阳乡传统农家品种，栽培历史悠久，因芽芋表皮呈粉红色而得名。该品种含丰富的淀粉和蛋白质，肉质细软、食味香浓、口感独特、品质极优。芋子大小均匀、耐贮藏、易煮熟，可长年供应市场。

3、鹅湖镇大米

鹅湖镇大米，产自世界闻名瓷之源的高岭峰下，这里空气清新、雨量充沛、日照充足、温湿度适宜，属酸性结晶类风化麻砂泥土壤，含有大量的有机质和速效氯、磷及全钾；无任何污染的山溪水灌溉生产出来的大米，米粒完整，光滑透明，饭爽适口，清香细润，未经化学药剂熏蒸，不含任何添加剂，并含有对人体有益的矿物质和微量元素。良好的生态环境和自然条件，造就了鹅湖大米特有的内在品质。

4、瑶里嫩蕊

瑶里嫩蕊，产于瑶里镇的`一种香茶，属世界三大高香茶，香气鲜嫩高爽，馥郁芳香，清香持久；滋味鲜爽，回味甘醇绵长；形态纤细匀称，条索紧细，白毫披露，银光隐翠。

5、虎山鳊鱼

虎山鳊鱼，产于境内乐安河虎山段有深潭，潭水很深，枯水季都有22米之深。该河段深水处盛产鳊鱼，本地称之为“虎山鳊鱼”，是境内难得的深水鱼类。鱼肉细嫩，味道鲜美，营养丰富。

6、乐平桃酥

乐平桃酥，是景德镇的著名小吃，，以其用料讲究，制作精良、酥松可口、营养丰富等特点，先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等8项桂冠，被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。

7、乐平灯笼贡椒

乐平灯笼贡椒，属茄科甜椒系列，原产地为中南美洲热带地区，果形似灯笼，皮色多变，由淡绿转深绿变紫红再全红，辣味适中，因主要产地在镇桥镇蔡家，又名蔡家辣椒。明清时期曾钦定为宫庭贡品，被誉为“天下第一椒”。

8、桂花鲜姜酱菜

桂花鲜姜酱菜，是江西景德镇的特产，它以色泽金黄，块形整齐美观而著称，具有酱美的浓郁香味，咸辣适口而闻名。

9、龙姣瓜子

龙姣瓜子，是景德镇当地有名的特产，源于一位叫龙姣（女）的老人之手，吃在嘴里，香在嘴里，有两种口味，甜、辣。

1、景德镇瓷器，造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。景德镇瓷雕制作可以追溯到一千四百多年前，远在隋代就有“狮”、“象”、大曾的制作。

2、名口红糖，主要出产于名口镇上四村、流芳村及兰坑村等地。生产加工红糖原料是茅蔗（糖蔗）。该品种最适宜在肥沃的沙质土壤耕种，且产量高、品质好、效益佳。由于当地拥有大面积分布在乐安河两岸疏松肥沃的沙质土地，故当地农户具有常年种植茅蔗加工红糖的习惯，至今已有千余年的历史。

3、乐平灯笼贡椒，属茄科甜椒系列，原产地为中南美洲热带地区，果形似灯笼，皮色多变，由淡绿转深绿变紫红再全红，辣味适中。因主要产地在镇桥镇蔡家，又名蔡家辣椒。

4、瑶里嫩蕊，瑶里茶叶色泽嫩绿滋润，汤色清沏，叶底匀整；香气鲜嫩高爽，馥郁芳香，清香持久，属世界三大高香茶；滋味鲜爽，回味甘醇绵长；形态纤细匀称，条索紧细，白毫披露，银光隐翠。

5、乐平花猪原产于江西乐平市，分布于景德镇市和万年、东乡、波阳、德兴、婺源等具。这种猪生长快，肉质好，性情温顺，适应性强，耐粗饲，无需特殊饲养，是江西省的优良地方猪种之一。

乐平花猪体型较大，全身皮毛稀薄，头、额 、尾尖、下腹及四肢下部为白色，其余为黑色，故有“七白”和“乌云盖雪”之雅称。

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