梅花鹿主要以草、水果、草本植物、树芽、树、农作物为食。
春季采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶，刚刚萌发的草本植物。夏季和秋季主要以藤本植物和草本植物为食，如葛藤、多花蓼、人参、草莓等。冬天，它们以成熟的水果、种子和苔藓地衣为食，有时也以油菜和小麦等山上的作物为食。
饲养梅花鹿的喂养要点：
1、定时定量定点喂饲。饲喂频率要相对固定，每天固定一次，定量饲喂多种类型的饲料，每餐饲喂量要在2小时后基本完成，如果2小时吃完，下一次饲料可以适当增加，如果2小时剩余，下一次饲料可以适当减少。喂养时间一般为每天3次是适当的。
2、保持梅花鹿饲料量和饲料类型的相对稳定性。梅花鹿对摄食有一定的习性和适应性。饲料组成突然变化，不仅会减少梅花鹿的饲料摄入，影响梅花鹿的健康。因此，饲料的变化必须逐步进行转化，让梅花鹿充分适应。
3、充足的饮用水供应以确保其清洁度。夏季炎热时，尤其是南方，应补充清洁水，冬季应饮用温水以防止冰冻，特别是在北方。各地的环境气候不同，必须根据天气变化而变化，尽量为鹿群创造自由的饮水条件，保证饮水的清洁和充足。
梅花鹿吃草根。
梅花鹿（学名：Cervus nippon）是一种中小型鹿，体长125至145厘米，尾长12至13厘米，肩高70至95厘米，体重70至100千克。毛色夏季为栗红色，有许多白斑，状似梅花；冬季为烟褐色，白斑不显著。颈部有鬣毛。雄性角长达30至66厘米。
梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区。在引进地英国，梅花鹿的栖息地范围很广，包括阔叶林、沼泽、盐沼和海岛。
梅花鹿是亚洲东部的特产种类，主要分布在是俄罗斯东部、日本和中国。中国主要集中在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古中部、安徽南部、江西北部、浙江西部、四川、广西等有限的几个区域内，台湾亦分布有一个特有亚种。
亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、捷克共和国、丹麦、芬兰、法国、德国、爱尔兰、立陶宛、马达加斯加、新西兰、菲律宾、波兰、乌克兰、英国和美国等地区已引进梅花鹿，但在韩国，梅花鹿已经灭绝，朝鲜和越南的种群也面临着可能灭绝的风险。
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