百香果与柠檬相比，百香果更好一点。
百香果因其外形形式鸡蛋又名鸡蛋果。营养丰富，气味芬芳，具有苹果，芒果，香蕉等百多种水果的香气而被誉为百香果。
选购百香果时尽量挑选外形自然圆，如鸡蛋般的，奇形怪状的多是打过激素的结果。
柠檬虽然也很好，但是味道太酸。从口感上来说，还是百香果更好一点。
百香果介绍：
百香果是一个别名，正式中名叫鸡蛋果，这个名称来源于《海南植物志》，在《中国植物志》中确定为正式中名；别名在《经济植物手册》中记载为紫果西番莲；在云南叫洋石榴。学名为Passiflora emilia Sims。在植物分类学中属于双子叶植物纲山茶亚目西番莲科西番莲属植物。
百香果原产大小安地列斯群岛，我国在20世纪初引种栽培，于1901年我国台湾省最先从日本东京石川植物园引进，随后福建省分别于上世纪30年代和50年代引进紫鸡蛋果。目前我国福建、台湾、广东、广西、海南、云南等省区有小规模栽培。
百香果的外形特点：
它是一种草质藤本，长达数米，藤茎有细条纹，无毛；单叶，叶片纸质，掌状三深裂，裂片边有带腺体的细锯齿；聚伞花序退化仅有一朵花，与卷须对生，花芳香，萼片五个，外面绿色，里面绿白色，花瓣五个，基部浅绿色，中部紫色，顶部白色，六月开花。
浆果卵球形，直径三公分左右，成熟时紫色，里面有种子多数，十一月果实成熟。
百香果已经有不同的人告诉我百香果、柠檬都是是维C之王，那么它们谁的维C含量更高呢? 维生素c是人体需要的维生素之一，参与人体的细胞组成，营养代谢，可以抗氧化，抗病毒、提高免疫力和抗病能力。 当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。 都说柠檬中的维c含量很高，其实百香果比柠檬还高。百香果和柠檬哪个维c含量高百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果。因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。 百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。、每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。 百香果的C含量高，每100克含有30，水果中也算是优等生“维生素C之王”就是自，有多种水果能“秒杀”它——绿心猕猴桃平均90毫克/100克，还有一些品种能超过150毫克/100克。 虽然柠檬是人类最早发现的富含维生素C的水果，但是新鲜柠檬的维生素C的含量只为22毫克/100克。 当然了，除了百香果和柠檬富含维C外，其他的水果和蔬菜维C的含量也是不错的。含有维生素c的水果很多，除了百香果、柠檬外，猕猴桃、橘子、草莓、苹果、桃、柚子、各种蔬菜，如黄瓜、菠菜、油菜、西红柿大白菜等。生活中这些食物长期搭配食用，就可以满足机体的维生素c的需要。 所以我们平时要做到饮食均衡，不要挑吃，这样才能更好的补充各种不同的营养。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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