据老板所说，他以前是卖水果的，那时相当新鲜的香蕉，卖2元一斤，还没什么人卖。生意一直没什么起色，之后老板突发奇想，整出来了这样一个“炸香蕉”的买卖。就这样把香蕉切成片来卖，30元一斤都有很多人抢着买！
这个“炸香蕉”做起来其实也不难，准备好新鲜的香蕉，然后在香蕉上面刷一层油，裹上面包糠，放入油锅里面炸就行了。
老板每天就在街边的小摊上面摆上一口大锅，旁边放有切好的香蕉，全都是当天的新鲜香蕉，现做现卖，只见老板把切成片的香蕉放在面糊里面，让香蕉全裹上一层面糊。老板说他这个面糊是用新鲜牛奶搅拌而来的面糊，所以站在摊前都能闻到一股浓浓的奶香味。
裹好面糊的香蕉放在油锅里炸至表面金黄，就差不多可以捞出来了。这个“炸香蕉”看着非常诱人，外酥里嫩，吃起来也非常甜美可口。
1、香港鸡蛋仔
鸡蛋仔是正宗的香港街头小吃，它像鸡蛋的外形，外酥里嫩的口感受到了很多人的喜欢。随着它越来越火，口味也越来越多。
2、烧烤
路边上卖烧烤这个已经不是什么新鲜事了，很多地方都投资经营烧烤店。主要是烧烤投资少、经营方便，投资一台烧烤车，就可以在人流集中的地方经营。
3、江浙沪生煎包
生煎包和一般的包子制作差不多，只是会要多撒一层芝麻和葱花，这样煎出来的包子才会很香。生煎包主要是采用下煎上蒸的方法制作的，这样的包子会外焦里嫩，满嘴流油，特别好吃。
4、炸香蕉：
炸香蕉的做法其实非常的简单，只是在香蕉的外面裹一层面粉，再炸的金黄，涂上番茄酱或者辣椒酱就完成了。虽然它做法简单但是味道却不简单，是一定要吃的小吃之一。
5、油炸大香肠：
油炸大香肠以“大”为奇，每根大香肠长度18公分，直径3公分，远超市场一般香肠小吃，油炸爆开更是大得尤为壮观，拿在手上回头率极高，并结合流行文化的恶趣意味，推出“邪恶零食”的传播概念，一朝喷薄而出，迅速获得广大年轻食客的追捧。
6、麻辣烫
麻辣烫制作简单、利润可观，销售价格适合大众消费，投资少等特点，成为街边小吃项目之一。街边经营麻辣烫只需一辆小吃车，就可以做流动式的麻辣烫。
7、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼一分钟左右就可以炸出成品，5串10块钱，利润非常高，当然具体地区、运营模式不一样定价也不同。铁板鱿鱼出品速度非常快，因此非常适合路边经营。铁板鱿鱼投资一台小吃车和铁板炉就可以经营，不需要高额的投入。
8、酸辣粉
酸辣粉投资一台小吃车，锅碗瓢盆，桌椅板凳就可以在路边开一家酸辣粉。酸辣粉的消费人群非常广，所以路边卖酸辣粉也是一个不错的创业项目。
9、萝卜牛杂
萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底。
10、凉面
在夏天天热胃口不佳时吃上一碗凉面，顿时胃口大开，其主要食材是面条，搭配上蔬菜然后再调上辣椒油、盐和味精等调料，不论男女老少都是非常喜爱的。
很多人喜欢吃香蕉，香蕉能润肠通便，能美白祛斑，可以增强身体免疫力。
有一种街头小吃叫炸香蕉，炸香蕉的制作非常简单，就是用新鲜的香蕉裹上面包糠，放到锅里一炸，酸酸甜甜，外面很脆，里面很软，很多人都喜欢吃。
1、炸香蕉的制作方法女人喜欢美食，不仅喜欢吃美食，还喜欢做美食，女人更喜欢把街头小吃搬到家里来。
炸香蕉的制作方法很简单，先介绍一下食材，香蕉，鸡蛋，面包糠，少许淀粉，番茄酱。
把香蕉做一下处理，切掉香蕉的头和尾，切成两段。
剥去香蕉皮，放在盘子里待用。
准备一些淀粉，把鸡蛋搅散，准备一些面包糠。
把香蕉裹上淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠。
可以戴一次性手套进行操作，既卫生，又干净。
锅里放油，油温到4成热，关小火，把香蕉放进去炸，一定要注意火候，否则容易把香蕉炸糊。
制作时间很快，一分钟左右就可以了，注意炸的时候要把香蕉翻个。
把香蕉捞出来，放在吸油纸上，把番茄酱装到一个小碟子里，香蕉蘸着番茄酱吃，酸酸甜甜非常好吃。
2、炸香蕉的注意事项炸香蕉时一定要注意控制好油温，油温4成热就可以了，油温太高，容易把香蕉炸糊了。
很多小伙伴在制作炸香蕉时，因为油温太热，火太大，所以导致把香蕉炸糊了。
制作美食，要多看，多练，熟能生巧，光看不做，永远不会，即使失败了，也不要害怕，继续去尝试，总会成功的。
制作炸香蕉时一定要注意顺序，先给香蕉裹淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠。
炸香蕉最好是趁热吃，凉了就不好吃了。
结语炸香蕉虽然好吃，但是不宜吃得过多，吃得过多容易引起上火。
胃肠不好的人也不要吃太多香蕉。
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