百合与什么同煮比较好

百合是一种大家所熟悉的食材，味道清香，用来煲汤或是煮粥再好不过了。百合有多种养生功效，特别是在秋季吃百合润肺效果更佳。那么， 百合与什么同煮比较好 呢?接下来一起看下百合有哪些养生功效。

百合与什么同煮比较好

百合+粳米=除烦安神百合宜与粳米一起煮粥食用，百合有养阴润肺，清心安神，粳米有养阴生津，除烦止渴之效，搭配食用，能养心安神，改善心烦和失眠。

百合+银耳=生津安神

边喝可养阴入内，清心安神，银耳滋阴润燥，益气养胃之效，两者同食，可煮粥，做甜品，可起到润肺滋阴，生津安神的作用，能辅助治疗失眠，多梦，健忘，焦虑等症。

百合+鸡肉=补血养胃

百合与鸡肉炖汤，可以有效益气补虚，养胃健脾。百合补中益气，清心安神，鸡肉则有温中益气补血，健脾胃之效。

百合+芹菜=清心安神

百合与芹菜小炒做菜，能润肺止咳，清洗安神，百合养阴润肺，止咳平喘，清心安神，芹菜则能有效促进血液循环，可清热平肝，保护心血管，两者搭配食用，营养保健，开胃消食。

百合+梨=润肺止咳

百合润肺养阴，梨生津止渴，清热润肺，祛痰止咳，用理智和百合一同煮汤，能起到很好的润肺止咳功效。

百合+桂圆=滋阴补血

百合补中益气，滋阴润肺，有抑制肿瘤细胞的功效，桂圆有补血安神，补养心脾，滋补强身，防治子宫癌的功效，将百合和桂圆一起煮汤，能滋阴补血，清心安神，防治癌症。

百合+糖

冰糖：止咳祛痰

百合与冰糖一同煮水食用，可以有效润肺止咳，祛痰消渴，百合润肺止咳，冰糖也具有补中益气，养阴生津，止咳化痰之效。

白糖：润肺醒酒

白糖润肺生津，补中益气，解毒醒酒，清热燥湿，将其与有润肺止咳之效的百合益气煮汤汁，能有效润肺止咳，安神醒酒。

百合的食疗方法

百合干的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维生素C、B2的含量更高并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种难得的名菜良药。它的药膳功能及做法如下：

1、神经衰弱

干百合15克，酸枣20克，同煎，取汁每日服2次

2、慢性支气管炎

百合20克，粳米50克，煮粥食用百合9克，梨1个，白糖15克，混合蒸2小时，饭后服。

3、心动过速

百合莲子各30克，大枣15克，烧甜羹食用。

4、淋巴结核

鲜百合适量，捣烂后敷患处。

5、咽喉炎

百合9克，绿豆15克，同煮加糖食用。

6、慢性胃炎

百合30克，乌药，木香各10克，每日2次煎服，用于胃阴损伤者。

7、更年期综合症

百合30克，红枣15个，烧汤食用百合60克，鸡蛋2个(去除蛋白)，百合煮烂后，倒入蛋黄拌匀，再煮沸加糖饮服，每日分2次服。

8、小儿支气管哮喘

百合500克，枸杞120克，共研细末，炼蜜丸，每日6丸，用于发病间隙期。

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5 百合+梨=润肺止咳

百合润肺养阴，梨生津止渴，清热润肺，祛痰止咳，用理智和百合一同煮汤，能起到很好的润肺止咳功效。

6 百合+桂圆=滋阴补血

百合补中益气，滋阴润肺，有抑制肿瘤细胞的功效，桂圆有补血安神，补养心脾，滋补强身，防治子宫癌的功效，将百合和桂圆一起煮汤，能滋阴补血，清心安神，防治癌症。

7 百合+糖冰糖：止咳祛痰

百合与冰糖一同煮水食用，可以有效润肺止咳，祛痰消渴，百合润肺止咳，冰糖也具有补中益气，养阴生津，止咳化痰之效。

白糖：润肺醒酒

白糖润肺生津，补中益气，解毒醒酒，清热燥湿，将其与有润肺止咳之效的百合益气煮汤汁，能有效润肺止咳，安神醒酒。

百合和什么一起煮汤好：银耳莲子百合汤

材料：

银耳莲子适量、百合适量、枸杞适量、老冰糖适量

做法：

1、食材洗净，泡水，莲子和百合约泡2小时银耳泡20分钟，剪掉黄蒂，扯成小块。

2、锅中注入冷水，水和莲子加百合比例约为4：1，下莲子和百合大火煮开后转小火20分钟，下银耳大火烧开转小火再煮10分钟。

3、倒入冰糖和枸杞，继续小火炖10分钟。

百合和什么一起煮汤好：雪梨百合汤

材料：

鲜百合20g、雪梨1个、枸杞10粒、冰糖20g

做法：

1、准备食材，梨去皮去核，百合洗净。

2、把梨、百合、冰糖放入高压锅，加600毫升水。

3、一个煲汤功能，25分钟，加入枸杞搅拌均匀出锅。

百合和什么一起煮汤好：绿豆百合汤

材料：

干百合25g、绿豆100g、冰糖适量、清水适量

做法：

1、准备好绿豆，干百合，绿豆和干百合淘干净，浸泡两个小时以上。

2、锅里放入半锅水，放入浸泡后的绿豆和百合。

3、大火煮开，转中火煮20分钟，关火焖15分钟。

4、加入冰糖，再次开火煮开，转中火煮十分钟，焖一会，舀一勺看看绿豆已开花即可，等凉透后放冰箱冷藏一下更好喝。

百合和什么一起煮汤好：猪腰当归百合汤

材料：

猪腰适量、当归适量、红枣适量、百合适量

做法：

1、猪腰去除外膜分成两半然后剔除中间白色筋，怕有味道的要去干净了，然后片花，也可以切成条状。

2、把猪腰洗干净泡在水里20分钟，水里放入一勺料酒去腥。

3、百合莲子枸杞红枣用水洗净，然后泡在水里。

4、把泡在水里的猪腰重新冲下水，沥干水分，倒入莲子百合，连水一起倒入。

5、放入当归白芷和姜片。注入两碗水。放入一勺料酒。适量盐。盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个洞。

6、锅里坐水。直接放在水里，大火烧开转小火炖两个小时!出锅了撒上葱花即可。

百合和什么一起煮汤好：黑豆薏米百合汤

材料：

黑豆50g、花生50g、薏苡仁100g、黑米100g、大米80g、百合20g、黑芝麻20g、冰糖适量

做法：

1、花生洗净，泡2小时以上备用。薏苡仁洗净，泡2小时以上备用。

2、黑豆洗净，泡2小时以上备用。注：黑豆剥开外皮，绿芯的豆仁为精品。买时要注意了。

3、黑米洗净，泡2小时以上备用。干百合洗净，泡2小时以上备用。

4、大米洗净，备用。黑芝麻洗净，备用。锅内放入适量水，放入花生、黑豆，大火煮开。

5、放入薏米仁，放入黑米，再放入大米，煮约20分钟。

6、 放入泡好的百合，放入黑芝麻和适量冰糖。煮开锅转小火煮约10分钟即可。

百合和什么一起煮汤好：红枣银耳莲子百合汤

材料：

银耳一朵、百合10个、莲子7-10个、枸杞一小撮、红枣6个、冰糖适量

做法 ：

1、准备好材料，枸杞单放，枸杞不能泡发，会把营养都泡出来，等下锅时再放进去。

2、将泡好的莲子百合红枣和银耳一起下锅。大火烧开，等水滚后转成最小火。泡好的银耳要将根部的黄色部分去处。

3、因为熬煮的时间很长，所以怕锅溢出来可以架一根筷子在锅边煮。

4、两个小时后你就可以吃到一碗元气满满的红枣银耳百合莲子汤。

百合和什么一起煮汤好：川贝枇杷百合汤

材料：

枇杷400g、川贝末3g、鲜百合50g、枸杞少量、老冰糖适量

做法：

1、川贝去药房买了就顺便让人舂碎，下锅了先用纯净水煮十分钟，这样效果最好。

2、枇杷去皮去籽了切开泡水，不然容易变黑。挑果身硬一点的枇杷，否则容易不成型。

3、百合要鲜的，干百合实在太难吃。冰糖用老冰糖，可补中益气、和胃润肺的效果比单晶冰糖好。

4、川贝用水煮10分钟，干料分别放到炖盅或者小碗里再倒入川贝水。

5、此时先不要下冰糖，蒸制20分钟之后，少量水把冰糖化开，再分别倒入碗中。再蒸个10分钟就好。不要煮太久，否则鲜百合会溶掉的。

百合和什么一起煮汤好：罗汉果猪骨百合汤

材料：

罗汉果半个、猪骨半斤、无花果两个、百合35g

做法：

1、猪骨凉水入锅煮开去血沫，罗汉果无花果，百合洗净，全部材料放入煲中，加入开水煲一个小时就行。

2、加点盐调味，此汤不必加鸡精类，因为罗汉果已有甜味。

3、滋养润燥的罗汉果猪骨百合汤就完成了。

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