食材用料
白萝卜 适量
排骨 适量
姜 2块
葱白 3段
料酒 2勺
盐 适量
鸡精 适量
白胡椒粉 随意
白糖 少许
步骤:
1、 姜去皮切片,葱白切段。
2、 排骨洗净,加入几片姜和1勺料酒,冷水下锅大火煮开后再煮3分钟。
3、 焯过水的排骨用清水冲洗掉血渍浮泡,倒入压力锅中,倒入适量清水,加剩余的姜片,1勺料酒,少许白糖。
4、 选择煲汤,启动电压力锅,煮25分钟。
5、 利用煮排骨的时间,将白萝卜去皮洗净切滚刀成大小合适的块状。
6、 待排骨煮好的时候加入切好的白萝卜,加盖再煮十几分钟至萝卜熟透即可。(我这里是把煮好的排骨汤倒入小锅中用燃气灶煮,因为萝卜本身容易熟,我就不用压力锅了。)
7、 撒盐,鸡精和白胡椒粉调味,撒葱花或香菜即可盛出。
8、 清凉爽口的白萝卜排骨汤就可以吃啦!
白萝卜玉米排骨汤的做法用料
白萝卜 200克
排骨 500克
玉米 两根
料酒 10克
姜片 5片
盐 适量
鸡粉 3克
香菜 一颗
步骤:
1、 买来的排骨斩小块,放清水中浸泡30分钟,冲洗一遍
2、 排骨放到凉水锅中(水要没过排骨),加料酒去腥,煮沸撇去浮沫,盛入盘中
3、 焯过水的排骨加入电饭煲内胆中,放姜片
4、 加适量开水(水的量可以多加一些,看个人),按煲汤键煮两个小时
5、 白萝卜洗净去皮切片
6、 玉米摘洗干净,切段
7、 排骨煮一个小时后加入白萝卜
8、 加入玉米段,再煮一个小时
9、 香菜洗净切寸断
10、 出锅前加盐
11、 鸡粉调味,再焖五分钟
12、 加点香菜,一道美味的白萝卜玉米排骨汤就做好了
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料,白萝卜煲汤喝起来是很棒的,入秋之后,白萝卜的营养价值可赛人参的啊。“萝卜”营养丰富,美味鲜甜,老少皆宜。下面是白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料。
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料1原料:大骨头、白萝卜、葱、香菜、姜、纯净水、盐。
做法步骤:
第1步、葱和香菜切碎备用。
第2步、白萝卜去皮切块。
第3步、用凉水泡半个小时,去血水。
第4步、捞出。
第5步、骨头用水焯过,去血撇沫,捞出。
第6步、大骨头和姜放入电压力锅中,加水。
第7步、炖50分钟。
第8步、再放入白萝卜。
第9步、再炖20分钟。
第10步、加入少许盐调味即可。
第11步、盛入碗中,放入少许葱和香菜即食。
第12步、简单营养。
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料2白萝卜煲猪骨汤的材料有大萝卜1根大骨头1根大葱、老姜、盐适量。白萝卜削去皮后切长块备用,锅内烧水,放入猪骨去炖,开锅以后改小火。
猪骨炖半个小时候加入白萝卜条,继续煲煮半个小时左右即可,出锅前加适量盐调味,用勺子漂去上面的浮沫。
白萝卜煲猪骨汤的做法
准备好所有食材,先将准备骨头洗净,剁块,萝卜洗净去皮,沥干水分。起锅,倒入适量的水,水开下入骨头,焯一下,捞出。
白萝卜切滚刀块;生姜排开备用。另起锅,生姜和冷水一起入锅,大火煮开后把骨头、白萝卜一起放进锅里,再次煮沸后拂去泡沫,转小火炖一个小时,出锅后加入少许盐即可。
白萝卜排骨汤是汉式汤菜,主要食材是排骨和萝卜,八角,姜,枸杞。 萝卜煲猪骨汤是秋冬季清润钙质丰富的汤水,有温胃消食,滋阴润燥之效,我家每年秋冬季都会煲这锅营养汤。夏天吃萝卜吃生姜,不用处方,萝卜含有多种微量元素,能诱导身体本身产生干扰素,能增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,防癌,防癌重要。
白萝卜煲猪骨汤的做法:
1、猪骨买回洗净焯后水备用。
2、所用的香料:姜切片,八角桂皮,枸杞。
3、另起锅烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮,大火烧开后改小火,煲一个小时后,再放白萝卜进去煲20分钟。
4、出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料3【萝卜骨头汤】食材: 猪骨头、萝卜、生姜、盐。不需要其他调料,汤又香又清甜,很好喝。
步骤1: 萝卜洗净去皮,切小方块,生姜洗净切片。萝卜不是越大越好,一个一斤左右的萝卜最好吃。
步骤2:骨头夏天用冷水清洗,冬天用温水清洗。骨头可以切块好回家,这样就省事多了。
步骤3:煮锅倒入适量的水,煮沸之后,放入骨头汆烫,用漏勺把骨头捞出,煮锅里有很漂浮物,千万不能一起倒入汤锅煲汤。
步骤4:把骨头、生姜倒入炖锅,加入适量的水,水不要超过最高水位线。我用的.炖锅是玻璃材质,可以看见的食材,非常方便。
步骤5:旺火煮沸之后小火慢炖1小时,开盖之后,把萝卜倒入锅里,这个时候要观察水位,汤汁要浸没食材,且不超过最高水位线。
步骤6:再次合上盖子,小火慢炖45分钟,然后焖5分钟,开盖之后,加盐搅拌均匀。一锅美味的骨头萝卜汤就炖好,清香味甜
【温馨小贴士】
1、萝卜比较容易炖烂,所以要先炖好骨头再放萝卜。喜欢吃胡萝卜的还可以加胡萝卜。但是不能同时有胡萝卜和白萝卜。
2、每个锅不同,烹饪时间略有不同。用压力锅的时间比较短,但是不方便开盖加萝卜。用砂锅炖汤时间最长,但是味道好。可以根据自己喜欢选择不同的锅。
3、萝卜是甜味,如果要加其他食材,尽量避免差异太多,骨头汤的味道就会清甜,好吃。
白萝卜炖排骨加红枣吗
白萝卜炖排骨加红枣吗,排骨汤是人们喜爱的食品,它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原,对身体有好处,排骨汤搭配不同带来的营养的不同,以下白萝卜炖排骨加红枣吗?
白萝卜炖排骨加红枣吗1白萝卜排骨汤里可以放红枣和枸杞,白萝卜、排骨与红枣互不相克,可以同食。排骨汤的营养价值非常高,排骨和白萝卜煲汤营养丰富,加入了红枣、枸杞,营养价值极高,有美容养颜的功效,想要自己变得白一点,可以经常喝白萝卜红枣枸杞排骨汤。
现代生活的压力、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情,还要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状,特别是一些家常易做、性温的汤,更是益处多多。此款白萝卜红枣枸杞排骨汤做法很简单,但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。
白萝卜红枣枸杞排骨汤有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
白萝卜红枣枸杞排骨汤的做法:
食材原料:白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。
做法步骤:
1、煮过的排骨拿出来用清水冲洗干净,放进砂锅里,加入适量的清水,然后放入排骨、葱白、姜一起煲十五分钟。
2、排骨煲十五分钟之后,现在看到汤颜色已经变白了,加入切好的白萝卜、红枣,一起再煲十分钟。在出锅前放入枸杞。
3、加入食盐调味,不需要再增加其它的调料了,如果喜欢胡椒粉的话,适当放一点也是可以的。汤就煲好了,装碗里就可以喝啦。
白萝卜炖排骨加红枣吗2吃白萝卜炖排骨有什么好处
萝卜炖排骨是中国一道非常普通的家常菜,萝卜的种类不同,炖出来的口感也稍有不同,主要以排骨和萝卜两种食物当做原材料,通过炖的烹饪工艺使两种食材的味道融合在一起,具有很高的营养价值。白萝卜是是萝卜中最大众的一种,白萝卜因为它的多种营养功效,被人们冠以赛人参的称号,经常食用这道白萝卜炖排骨,对于一般的小儿伤风感冒有明显的疗效,除此之外,还具有清肺止咳和滋补的.功效。
白萝卜排骨汤的做法
白萝卜炖排骨汤的做法一:
食材明细:排骨一斤,白萝卜一斤,生姜一块,老酒,食用油和盐等各适量
1、排骨洗干净后放在锅里煮一会儿,煮开之后将浮在表面的油沫撇去,捞出沥干水分备用
2、白萝卜洗干净切成块状,生姜切片,炒锅中少量的食用油烧热后,把排骨和姜片倒下去不断的翻炒
3、加入适量的老酒和食盐,翻炒至入味,最后将切好的白萝卜倒进锅里,稍作翻炒,加入少许清水,盖上
锅盖焖煮20分钟左右就可以出锅了。
白萝卜排骨汤的做法2
白萝卜炖排骨汤的做法二:
食材明细:白萝卜一个,猪排骨半斤左右,大葱一根,香菜一棵,食盐,料酒,香油,胡椒粉和浓缩鸡汁各适量
1、白萝卜洗干净去皮后切成滚刀状小块,锅中水烧开后将白萝卜放进去煮一分钟左右,捞出沥干水分备用
2、大葱切成葱花,香菜切成细末备用,排骨洗干净后剁成小段,放在烧开的水里煮一会儿,将其中的血水煮出来之后捞出沥干水分
3、砂锅中加足量的清水,再把排骨和白萝卜也放进去,盖上锅盖用大火煮开,再改成小火焖煮半个小时左右
4、在锅里加入适量的浓缩鸡汁,料酒,食盐,香油和胡椒粉,搅拌均匀,再煮几分钟,使排骨和白萝卜充分入味,最后再撒上切好的葱花和香菜末就可以了。
白萝卜排骨汤的做法3
白萝卜炖排骨汤具有很好的药用价值,在呼吸方面,对于声音嘶哑,失音等症状都有明显的作用,泌尿系统方面,如果有排尿不顺畅的症状,可以食用这道白萝卜炖排骨汤,通过食疗的方法可以起到治疗的效果。除此之外,这道白萝卜炖排骨汤可以起到减肥的作用,用白萝卜煮来吃,可以去除脚气病,白萝卜还具有解毒解酒的功效,总之,白萝卜炖排骨汤除了能让人们享受到美味之外,还能在不知不觉中使身体状况得到改善。
白萝卜炖排骨加红枣吗3白萝卜炖排骨时间多久
用砂锅熬制的萝卜排骨汤从食材的处理到起锅上桌少于了2个小时就不算成功。为什么这么说呢?白萝卜排骨汤其精华就在于汤,想要煮出来的汤营养好喝还是需要一定技巧的。白萝卜是比较容易熟的,但是排骨煮的时间就需要久一点。
煮汤的时候,需要将排骨过一道水,将排骨冷下锅,用大火煮开,将排骨煮出血沫来,然后将排骨捞起来用水冲洗一下往砂锅里面添加适量冷水,把排骨放进去,加入适量的料酒,葱结、八角、桂皮用大火煮开,等到汤煮开后改用小火在煮半个小时最后在加入白萝卜一起煮,等到萝卜完全煮熟达到入口即化的程度就可以起锅了。
排骨要炖多久再放萝卜
煮萝卜排骨汤的时候,需要等排骨完全煮熟了之后才能将萝卜下锅。并且排骨需要煮久一点里面的营养物质才会散发出来,但是采用不同的锅炖所需要的时间也不同。例如用平常煲汤的瓷锅可能需要430到40分钟左右,电饭锅炖排骨差不多要将排骨炖上半个小时排骨吃起来才会比较烂,而采用高压锅炖煮15到20分钟就可以了。
另外,排骨的种类也决定了炖煮时间的长短。例如如果买的是养猪场里吃饲料的猪排骨,炖的时间就不需要过长,而如果是农村自己喂养的土猪,炖的时间就需要久一点。
结语:以上就是对“白萝卜炖排骨时间多久,排骨要炖多久再放萝卜”的回答,希望对你有帮助。长期和排骨汤可以帮助身体补充钙质,特别适合正在长身体的儿童食用。
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