患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
脾胃虚寒的人应少吃。
此外，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病患者也应该少吃胆固醇含量较高的食物。研究发现，胆固醇摄入过高，尤其是低密度胆固醇摄入过高，会增加心血管发病的风险。
通常建议每天从食物中摄取的胆固醇含量不要超过300毫克。
营养价值
章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。
章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。
章鱼富含牛黄酸，能抗疲劳、降血压及软化血管等，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。
以上内容参考 人民网--鱿鱼吃多患高血脂风险大 高血脂病人禁忌的食、人民网--鱿鱼胆固醇含量过高不宜多吃 吃鱿鱼要注意这几点、百度百科--普通章鱼
哪些人不适合吃章鱼?1、有荨麻疹史者不宜服
章鱼属于发物，而发物中大多数含有大量的蛋白质，这样蛋白质往往就是特殊人群的的诱发病的一种，所以应该减少章鱼的食用，以免病情复发，或者是病情加重。
2、癌症患者忌食
癌症患者在治病的区间，应该保持身体的酸碱性的平衡，进食章鱼，可能导致身体内酸碱紊乱，不利于病人的治疗，还有可能加重患者的病情。
3、体质偏寒的人不适合吃章鱼
章鱼属于凉性食物，体质偏冷的人进食，容易导致腹泻。
章鱼怎么做好吃?1、辣烤章鱼
材料：新鲜章鱼，盐，洋葱，蚝油，生抽，料酒，辣椒粉，孜然
做法：章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15~20分钟将章鱼穿在泡过水的竹签上穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档预热好，放在中层5~10分钟即可。
2、沙姜爆章鱼
材料：章鱼1斤，姜适量，葱适量，沙姜适量，蒜适量，红辣椒适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量
做法：将章鱼切开，焯水待用将沙姜、姜、蒜、葱切好，起油锅，爆香姜、沙姜、蒜下焯好水的章鱼煸炒几分钟，并添些料酒、生抽、盐调味起锅前加点葱花、辣椒即可。
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