以下这几个牌子的白凉粉不错:
1、宇峰白凉粉
宇峰牌白凉粉,操作简单方便,成品晶莹剔透,口感嫩滑爽口。一粉多用,桂花凉粉,五彩果冻,木瓜奶冻,想吃随时可做,健康好吃。
2、川北凉粉
川北凉粉自蜀汉创立,传承至今近两千年历史,依托这一品牌优势,其白凉粉可口好吃,做法简单,使用的生产原料安全可靠,价格亲民。
3、深晖凉粉
材料来源于天然植物,采用环保节能生产工艺,加工过程中不添加任何防腐剂,保障深晖系列凉粉的口感和安全。
4、椰树凉粉
这个太方便了,又好吃,对我来说是龟苓膏,水晶糕,冰粉儿的完美替代品,简简单单配了牛奶就超级好喝!口感上佳,回头客很多。
5、老白渡凉粉
优良的品质、多样化的种类、合理的价格使其在市场上一直占有一定的份额,操作简单方便,成品晶莹剔透,口感嫩滑爽口。
6、展艺白凉粉
展艺白凉粉具有品质嫩滑、晶莹透彻、清爽可口等特点,风味怡人,凉粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子。放到炉子上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,放入各种水果丁,放入冰箱,口感超级棒,夏日必备神器,大人小孩都喜欢的产品。
以上内容参考 百度百科-白凉粉
1.星益凉粉,这种凉粉应该很多人都听说过,因为这个牌子的凉粉真的很火。这个品牌是经过国家批准的,所以说是比较安全的,这个牌子的公司是在中国云南的昆明市。 2.除了上面所介绍的这一种凉粉之外,还有就是网尚凉粉,这家公司一直都在致力于凉粉以及调味品的研究,所以说凉粉的口感以及质量都是有一定的保障的。 3.其次就是嘉家圆凉粉,这家公司所崇尚的就是踏实,责任的企业精神,所以说他们对待产品的要求也是非常的高的。所以说在食品安全上也是有一定的保障的。 4.望江春凉粉也是非常的厉害的,这家品牌的产品在价格上也是非常的实惠的。并且它们在对食品进行加工的时候,是不会在食品里加入添加剂的,所以说它们的产品是环保、绿色、健康的。并且吃起来口感也是非常的好。因此大家要是想吃白凉粉的话,我介意大家可以去购买这个品牌的凉粉。 5.私宝宝凉粉这个品牌已经有很长时间的历史了,所以说在凉粉的制作方面有着比较老道的技术以及自己特殊的理念。并且对自己的产品肯定也是有很高的要求的,所以说也是会很安全的。川北凉粉
〈 爱一碗粉要爱它的灵魂 〉
老餮汪曾祺说,凉粉当属川北好,“吃时嘴里要嘘嘘出气”。
这是川人的解暑神器,麻辣香滑,是它的外在。但川北凉粉的灵魂,是那一口红油配料。
相传,它源于清末的四川南充。先是村民谢天禄卖的担担凉粉,味道特别。而后,陈洪顺用新鲜白豌豆做凉粉,“明而不透,细而不断”,从此名声在外。
炎炎夏日里,黄色的凉粉切得细细的,薄薄的红油和各色调料,已让人味蕾大开。搅拌入口,辣椒、花椒、蒜泥、八角、桂皮、冰糖、葱叶、生姜、红油等等齐齐“爆炸”,辣得灵魂出窍。
伤心凉粉
〈 辣哭了 〉
据说,伤心凉粉源于四川资阳,成名于洛带。麻辣香脆是它的特点。
第一次吃伤心凉粉时,以为是个玩笑话。宽腹小碗里,凉粉和调料码得整整齐齐,宛如强迫症。结果,辣得满脸通红,满头大汗,一把鼻涕一把泪。
这也是伤心凉粉的名字由来,一是说能让人辣哭;二是说因为是四川居住的客家人发明的,想念故乡所以伤心;三是伤心凉粉难做,很多人慕名而来却买不到,只能伤心。
但人生啊,确实有很多不开心呢。
巫山翡翠凉粉
〈 人在草木间,赛过小神仙 〉
在重庆巫山,人们爱的却是一种碧绿色的凉粉,叫做翠凉粉,又叫神仙凉粉。
相传,巫山神女将一种山中奇叶采下做凉粉,竟能解百姓暑热烦渴之症。于是,世代相传,每年春天就开始有人上山采摘。这种树叶,叫臭黄荆、臭老汉,长得有点像茶叶。
人们将其嫩叶采下,洗净,倒入泉水,捣碎搅拌,再加草木灰搅拌,静置凝结后。切条,浇上蒜、醋、油泼辣椒,便可以了。
其实,翡翠凉粉的调料,和四川的凉粉差不多。但它胜在碧绿如翠,心旷神怡。
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