杨梅有解毒祛寒的功效，可与西瓜媲美。著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个(约40克左右)为宜。
杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美。另外杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。从食物性味讲，杨梅性温热、味甘酸，入肺、胃二经，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
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1、杨梅具有很多的好处，首先，对于消化道系统，具有开胃生津，解暑醒酒的作用，杨梅中的果酸可以使组织人体中的糖分，转化成脂肪，对于减肥的人，吃杨梅具有很大的好处，可以防止肥胖。
2、其次，杨梅具有收敛，兴奋剂的作用，可用于腹泻、黄疸性肝炎或者淋巴性结核等。再者，杨梅中富含有维生素C、B等微量元素，对于防癌、抗癌有积极的作用，它所含有的脂肪油，也有抑制癌细胞的作用。
3、最后，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌也有一定的抑制作用，所以出现的腹泻、腹痛等痢疾的症状也有良好的效果。所以，经常吃杨梅对身体有很大的好处，富含有丰富的维生素，同时也能增强毛细血管的通透性，而且还具有降血脂、防止癌细胞生成的功效。
1 杨梅减肥期间可以吃吗可以吃。
杨梅中含有的果酸可以帮助人体生津止渴，助消化，还能阻止人体内的糖分转化成脂肪，不用担心食用过多的糖分最后全部转化成脂肪，而且杨梅中的纤维素可以促进人体肠胃的蠕动，将有害物质排出，达到瘦身养颜的效果，所以食用杨梅是可以有一定的减肥的效果的。
2 杨梅怎么吃比较正确杨梅汤材料：杨梅500克、白糖300克。
做法：
1、首先将新鲜杨梅用淡盐水浸泡20分钟，随后用水冲洗干净，沥干水分。
2、接着将之放入适量的白糖进行腌制，差不多10分钟。
3、等腌制好之后，就将之倒入锅中。先用大火熬煮，随后改小火。
4、在熬煮的过程中需要不断的搅拌，熬煮好，将之放凉。
5、等凉透了，将之放入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。
杨梅酒材料：杨梅1000克、白酒1000克、冰糖400克。
做法：
1.杨梅提前用白酒加冷开水，泡洗后沥水备用，另备干净的玻璃容器一个，将处理好的梅杨后装至在容器里。
2.再将土冰糖加入。
3.再加入白酒，要满过杨梅为准。
4.再封好盖子，将它放至在阴凉处泡制出味。(最短的时间为二个月，时间越长越好)。
3 杨梅过量食用会怎么样引发上火杨梅不可以多吃，一旦吃多了会容易引发上火。杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。
引起牙齿酸牙齿外面的一层叫牙釉质，牙釉质里面的叫牙髓质，有些人吃杨梅的时候，酸水接触到了布满神经的牙髓质，会产生强烈的酸感，会腐蚀牙齿，症状主要有牙床发软、舌尖起泡等现象。
升高血糖杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，危害病情，所以，糖尿病患者忌食杨梅。
加重便秘杨梅里面的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而破坏正常的排便功能，从而加重便秘症状。
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