白芝麻的功效与作用 白芝麻的禁忌人群

1 白芝麻的功效与作用润肠通乳

白芝麻味甘性平，入肝、肾、肺经，适量食用可以起到一定润肠、生津以及通乳的作用，有利于人体健康，所以白芝麻具有一定润肠通乳的作用。

美容护肤

白芝麻中含有大量的维生素E，而维生素E可以在一定程度上帮助防止人体皮脂氧化对肌肤造成的伤害，从而有利于人体皮肤健康，使人体皮肤白皙具有光泽，所以白芝麻具有一定美容护肤的作用。

调节胆固醇

白芝麻中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、镁等营养成分，这些物质进入人体之后可以有效的帮助降低人体的胆固醇含量，从而白芝麻具有一定降低胆固醇的作用。

抗衰老

白芝麻中含有大量的维生素E，具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除人体体内的自由基，所以经常食用白芝麻是具有一定抗衰作用的。

2 白芝麻的禁忌人群

一般人群均可食用。

白芝麻性质平和，营养价值含量较高，一般来说是没有什么太大是副作用的，一般人群都可以进行食用，但任何食物都具有两面性，食用过量可能会导致人体内分泌失调，从而引起头皮油腻、毛发枯黄等不适症状的发生，所以虽然白芝麻没有什么特别的禁忌人群，但是要注意适量食用。

3 白芝麻可以长期吃吗

可以适量长期吃。

白芝麻营养价值比较高，并且含有大量的营养成分物质，经常适量食用有利于人体健康，具有一定润肠通便、调节胆固醇以及抗衰老等作用，其次，白芝麻是一类比较平和的食物，副作用比较小，基本没有禁忌人群，所以白芝麻是可以适量食用的。

4 白芝麻一天吃多少好

建议一天吃10-20克左右即可。

虽然白芝麻的营养价值比较高，适量食用对人体健康具有很大帮助，但是俗话说物极必反，任何东西吃多了对身体都不是很好的，所以一般建议白芝麻一天吃10-20克左右即可。

白芝麻：是胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，它色泽黄白，皮薄籽香，具有有很高的含油量含油量高、常被用来磨油、煎油使用。

黑芝麻：是胡麻科芝麻的黑色种子， 它含有大量的脂肪和蛋白质，糖类、维生素等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，助力头发生长。常被用来磨粉食用。

芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。

扩展资料：

有慢性的肠胃炎的患者不要吃白芝麻，拉肚子的患者最好也要少吃白芝麻，男性朋友有阳痿的症状或者遗精的症状的不要吃白芝麻。白芝麻与黑芝麻在微量元素含量上的区别

黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。

黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻。

黑芝麻的钙含量很高，非常适合素食者补充营养食用。并且因为它还具有增乳的作用，产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤。

参考资料：百度百科-黑芝麻     百度百科-白芝麻

黑芝麻和白芝麻在外观上颜色不同。此外，它们的功效也有所不同。黑芝麻有滋补肝肾、养胃养血、益气的作用，白芝麻有强身健体、益胃的作用。此外，它们的营养价值也不同，相比之下，黑芝麻的营养价值更高。白芝麻和黑芝麻是生活中常见的食物。在营养方面，两者都有降血压、降血脂的作用，可以补充人体所需的不饱和脂肪酸。白芝麻的含油量高于黑芝麻。黑芝麻的含糖量、蛋白质和脂肪都比白芝麻高。而且黑芝麻有助于红细胞的合成，能有效改善贫血症状。

但胃炎患者最好不要吃白芝麻，因为白芝麻会引起肠胃不适，黑芝麻的微量元素含量较高，具有养血滋补肝肾、乌发养发的作用，能清耳目。但大多数人进入中老年人后会感到眼睛昏花或耳聋，主要是肝肾不足、肾精不足所致。这个时候如果能经常吃一些炒黑芝麻，可以延缓和控制眼睛的黯淡。白芝麻有较好的通便、滋阴、润肤的作用。要注意芝麻一定要新鲜的问题，如果有不新鲜的味道，就失去了滋补作用。其次，还有黑芝麻和白芝麻，黑芝麻比白芝麻的滋补作用更强，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅具有乌须黑发的功效，而且根据当代医学研究成果，富含维生素E，能使肤色有光泽，延缓衰老。但不使用维生素E的患者，如乳腺癌患者，不能大量食用黑芝麻。

黑芝麻含钙量高，非常适合素食者补充营养。而且因为它还有增加乳汁的作用，产后乳汁少的新妈妈也可以炖白萝卜配黑芝麻和猪蹄喝汤。防脱发、滋养黑发黑芝麻含有头发生长必需的脂肪酸、含硫氨基酸和各种微量矿物质。适量摄入可有效防止头发脱落，有助于恢复乌黑亮丽的头发。尤其对血虚肾虚引起的早白、脱发有明显疗效。抗氧化抗衰老芝麻中含有芝麻素，具有清除自由基、抗氧化、降低胆固醇、抗高血压、抗菌、保肝、抑制乳腺癌、激活免疫的作用。芝麻还富含维生素E，能有效保护组织细胞的生物膜，增强免疫功能，延缓衰老。

调节肤色，养血润肤芝麻富含亚油酸，能保持皮肤柔软湿润。芝麻中的维生素E可以增强组织细胞的活力，滋润皮肤中的胶原纤维和弹性纤维。预防肥胖和动脉硬化芝麻油富含亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，有助于促进胆固醇代谢，清除血管壁沉积物，有效预防动脉粥样硬化。对中老年人预防肥胖和冠心病等心血管疾病大有裨益。排毒护肝护肾芝麻中的芝麻素对肝脏有保护作用。喝多了容易导致脂肪代谢紊乱，脂肪沉积在肝脏。吃一定量的芝麻可以促进乙醇代谢，避免过量饮酒造成肝功能障碍。

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