红枣银耳汤做法

红枣银耳汤做法,第1张

红枣银耳汤的做法如下:

1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片。

2、放入锅内,加水,大火煮开。

3、加入洗净的红枣冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时,即可。

用料:

银耳    1个  

红枣    10颗  

枸杞    1把  

冰糖    适量  

做法:

1、银耳先在水里发好,一般来说泡20分钟就可以了。

2、发好的银耳先剪成4块,洗好以后,把底部减掉,剪成小朵,不剪也可以,只是银耳底部口感不是很好。

3、将红枣、枸杞清洗干净,和冰糖一起放在一边备用。

4、将银耳放入高压锅,加入水,水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟,关火。想要喝浓稠的银耳汤就少加点水,喜欢清口一点的就多加点水。

5、高压锅汽消了后,打开锅盖加入冰糖熬5分钟,最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。

6、完成,吃的时候觉得不够甜可以再放一点冰糖或者白糖。

银耳是一种具有很高营养价值的食物,平常的时候我们经常会吃到银耳。银耳还能制作成很多其他的美味可口的食物。银耳和其他的食物搭配也能有非常不错的口感。红枣的营养价值也是非常高的,对于身体比较虚弱的人来说是很好的补品。那么银耳红枣汤放多少冰糖?下面我们就来详细的介绍一下。

食材介绍

银耳15克,大枣10枚,枸杞30颗,冰糖30克。

具体做法

做法一

食材准备

银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片

制作步骤

1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟,关火。

4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。

做法二

食材准备

银耳,红枣,冰糖;

制作步骤

1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;

2、放入锅内,加水,大火煮开;

3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火煲汤模式,煲上一两个小时,即可;

银耳红枣汤放多少冰糖的问题,上面回答的已经非常清楚了。在平常的时候可以根据自己的口感来决定放多少合适。另外过于甜的话,对于口感和健康来说都是没有什么好处的。所以还是应该要适量的放冰糖。银耳红枣汤虽然功效非常好,但也要适量的吃才行。


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