煮红豆薏米水的话,红豆和薏米应该都是30克,既比例是1:1,然后清水需要加2升左右,这样煮出来的水清凉透彻,可以过滤出来直接代替白天的饮水饮用,最好不添加任何的糖分。
2 煮粥的比例去湿粥
煮具有去湿作用的红豆薏米粥可以加入70克的红豆和70克的薏米,但是清水部分可以少放一些,只要超过了1.5升就可以了。
单纯食用粥单纯的食用粥,加入薏米做粗粮的话,可以随便放多少,我一般是每种粗粮抓一小把,再加一小把的大米,然后按自己喜欢的稠度炖粥。
3 经期女性的比例
经期女性不建议食用性凉的薏米,因此可以将薏米去除,只食用红豆汤或者粥,若是想加入薏米,可以加10克炒熟的薏米和70克红豆,再加上几片生姜,一起煮至。
4 红豆薏米怎么煮
1、将薏米挑选一下,倒在锅中,小火翻炒,20分钟左右。
2、待表面慢慢变黄黄色,有香味时,即可盛出备用。
3、将红豆清洗干净,用清水浸泡2到3个小时。
4、在锅中加入适量的清水,大火烧开。
5、水开后在锅中加入红豆、薏米一起煮。
6、大火烧开之后,转小火,慢慢煮烂。
7、煮好后,按口味加入糖或者食盐调味即可。
薏米红豆粥的比例其实很好分配,薏米和红豆的比例为1:3即可。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
薏米红豆粥的做法
薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖,效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆粥是对治湿邪最好的药。
1、配置适量薏米、红豆。薏仁米,是常用的中药又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、 冲洗下比较好。赤小豆是红色的,养血,古籍里记载它"久服令人瘦",就是说经常吃红豆还有减肥的作用。
3、 电饭锅熬粥比较方便,放好水,红豆薏米放里面,只等成熟。
4、 薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。建议:在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,薏米红豆粥就煮成了。
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