早餐来个营养丰富的三明治，喜欢什么都可以自己加！该如何搭配？

自己亲手做早餐三明治，喜欢什么就加一些喜欢的食物，营养丰富口感佳。

吞拿鱼汁叉烧肉三明治

此三明治搭配口味偏硬的芝麻包和叉烧肉搭配，同时吞咽鱼汁凉拌菜的香味还可有效改善其风味。要害部位肉食品存放时间过长，其味道就会越来越怪异和令人反感，吞吃鱼汁就可以解决这个问题。

原材料：芝麻面包1个，芥子油适量，吞拿鱼汁凉拌菜180克，红油麦菜8克。

准备工作

1.叉烧肉的做法：用绳线将猪里脊（1000克）捆起来，撒上盐和白胡椒粉，放入炒菜锅中煎至双面呈橙黄色。把葱放入锅中炒至断生，撒上盐和黑萝卜，用生肉烧30~35分钟。

2.吞拿鱼汁的做法：将沙拉酱（450克人，吞拿食（160克）和芹菜碎（适量）放到一起拌和增的就可以。也可先将吞拿鱼与鸡蛋黄格放人整拌机搅拌，再添加芹菜碎翻拌。品需高，城类的地造，源又施高剁碎，干牛葵切片状，添加吞拿鱼否拿鱼汁搅拌均匀即成。

饼形三明治

切成环形的面包口感滑嫩，煎出环形的鸡蛋灌饼配料丰富多彩，二者配搭，相辅相成。鸡蛋要做得非常厚的圆筒状。

原材料：环形土司面包1/8个，芥末油适量，煎蛋180克，散叶油麦菜100克，番茄沙司适量，沙拉酱适量

准备工作

鸡蛋饼的做法：将圆葱（100克），西红柿（60克）和四季豆（60克）各自剁碎，添加蒜头碎（少量），盐，胡椒粉和食用橄榄油调料，置放一晚。将西兰花（40克），灰树花（40克）和香菇（80克）各自剁碎，放入锅中炒至断生。把生蛋(5个)撒上，加入以上的蔬菜水果，然后用盐和白胡椒调味调味，倒入炒菜锅内，用慢火煎。

把圆面包切成两片，两面都抹上芥末油，再加入散叶麦菜、沙拉酱、煎蛋及番茄汁，夹在上面，切成扇形即可。

芝麻面包

配料：粉50克，麦芽精50克，酵母粉0.6克，盐2.1克，水67克，麦芽精适量，维他命C少量，黑芝麻粉3克。

主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。

配料：茄子、西红柿、鲜奶酪、鸡蛋。

做法：

1. 茄子、西红柿洗净切薄片。

2. 茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。

3. 在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。

4. 如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。

特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。

素类

材料：吐司2片，苹果、蕃茄、素火腿分别切成2薄片，奶酪片2片，绿色蔬菜叶烫过，芋泥少许

做法：

1. 吐司对切成三角形，将上述材料做成两个三明治。

2. 置100摄氏度烤箱烤10分钟。

花生酱类

原料：一袋三明治面包、一瓶肉松、一瓶花生酱、一袋早餐奶、一个番茄

做法：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

玉米蛋类

材料：吐司两片、鸡蛋一颗、玉米粒1-2匙、盐少许、番茄酱适量、胡椒粉适量、油

做法：

1. 鸡蛋打散加入玉米粒，盐拌均匀。

2. 平底锅起锅，加少许油，倒鸡蛋进去煎成四方形。

3. 吐司烤热或不烤皆可。

4. 把煎好的玉米蛋摆到吐司上，洒上胡椒粉和番茄酱，就可以开始享用早餐咯！

火腿类

特色美食三明治照片

特色美食三明治照片(11张)

火腿（火鸡，香肠，素肉，豆干也可以）切成薄片，将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋，之后将火腿放在息掉火的锅中加热，并将吐司（通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~如图，切成两片）放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中，稍微将吐司一面小火烤成金黄色，之后将还热着的火腿，鸡蛋（有人会夹入一片乳酪）放入两片吐司中+一杯橙汁（或牛奶）即可食用。（放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激）

1、火腿奶酪三明治

主料：法棍面包（不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰）

配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片

做法：

1. 生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。

2. 在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

2、小香肠棍子三明治

原料：法式长棍面包、香肠两根、5-6片油炸洋葱圈、甜椒片适量、浓番茄汁

1. 用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包， 将其切开。

2. 在底部放一些番茄浓汁，随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。

3. 再浇上一层番茄浓汁．盖上上层面包即可食用。

3、番茄火腿起司三文治

材料：英式吐司6片、番茄1个、火腿2片、起司（乳酪） 2片、牛油适量

制法：

1. 番茄切片用纸巾吸去水份。

2.吐司把皮切掉。

3. 把吐司拿去烘。

4. 在烘好的吐司上抹牛油，夹进番茄、起司和火腿即可。

一日之计在于晨，所以早餐也是无数人相当注重的一餐。早餐需要摄入很多营养，对于上班族，也要非常易做省时。根据这两天，今天推出超级美味颜值高的三明治。完全不用在超市买，咱们自己在家能做出更加美味的！每天只要几步，不到十分钟就能做出来，还能满足你整整一天的营养哦，现在开始做起来吧。

【菜名】美味三明治

【配料】吐司两片，白砂糖适量，奶粉适量，芝士11至2片，草莓适量，高筋面粉适量

【烹饪步骤】

1、依旧老规矩，以上食材要正确且精确地准备好，这样会更加省时省力，做起来快速又方便。当咱们在之前早已将食材放好，拿起来就做，十分钟解决一切，这样的早晨时光可爽多了。

2、第二步将容器放好，放入高筋与低筋面粉、半碗清水，搅拌均匀，接着再加入适量酵母以及白砂糖，继续用手搅和，直至食材融合得非常均匀，站在一旁，看着他开始表面冒泡泡为止。（这是正常的发酵过程）

3、推荐厨师机，能够解决不少麻烦。直接将以上弄好的食材倒入，再加点黄油、白砂糖、食盐，按"和面键"，等到和了一会，再加奶粉，鸡蛋，淡奶油，继续和，看到他开始细腻了大概也就差不多了，厨师机也好面包机也好，都是不错的选择，能够帮我们解决不少问题。

4、机器停止后，我们能够看到它已经形成一个团状，这时应该使用保鲜膜把它裹着盖起来，将包好的面团，我们置于正常温度下，摆放15至20分钟即可。如果你没有面包机或者自己精力很OK，你也可以直接出手，自己用手制作即可。

5、处理好的面团可以分成三块，先将他们一个一个擀成薄薄的皮，接着像折纸一样慢慢地从底至上卷好，呈如下图的形状。当卷完成，同样要晾那让他自个醒15分钟。

6、醒好的面条必须再次进行加工 我们可以把它压匀，压成面皮形状。接着依旧像卷发棒一样卷好，再放置模具，根据指示，调整烤箱的温度，时间也要设置得精准一点。

7、烤结束后，从烤箱取出吐司，进行最后一道工序，煎。我们将平底锅中倒入适量油，再小火煎出一只蛋，将上面完成的吐司放在最底层，接下来铺生菜，再就是草莓和煎好的鸡蛋，你可以选择任意你喜欢的食物进行叠加和装饰，最后，切成三角形状就完工啦。

【烹饪贴士】

1、吐司可以自制也可以买现成的，主要看你喜好。

2、草莓的选择有讲究，越鲜红就越新鲜，而且从叶片也能看出他的新鲜度，叶片越绿越甜 发黄证明时间久

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