港式车仔面
1包
XO酱
1包
番茄酱
适量
泰式甜辣酱
适量
火腿
自己喜欢
鱼豆腐
自己喜欢
港式车仔面的做法
将在外面买的港式车仔面煮好港式车仔面的做法
步骤1
放切好的火腿、鱼豆腐放在面上，拌好。再将XO酱、番茄酱、泰式甜辣酱也放在面上，然后用各种方法将面拌好，让每条面上都有酱港式车仔面的做法
步骤2
这样就好了~可以开吃了~
简单点理解的话，香港的车仔面就是一种类似拌面一样的面食，也有点像我们现在大街小巷都有的麻辣烫、牛杂、关东煮那样的效果，只是它主要就是以面条为主，而以那些配菜为辅，而且那些配菜都是已经煮熟的，你喜欢的话再加到你的面条里的。
第一次接触车仔面，还是去香港的时候因赶着去坐船，就在港口边上的7-Eleven便利店匆匆忙忙的吃了一个车仔面就走了。最标配，你不要求添加的话，就是一碗面加两个鱼蛋再加上秘制酱汁就完事了，给我感觉就是面条的口感有点像乌冬面，但那个酱汁的话就是有点甜甜的感觉，鱼蛋就是香港基本上面条都会放的那种外皮金黄色的。
可现在来说，车仔面早就演变成了方便面了，现在都是可以买那种即使款的，就是整个面条已经是煮熟的了，你要吃的时候就用开水过一下，让它热一点，就可以再拌上那个面酱，就可以吃了，非常的简单方便，相对来说感觉也比方便面健康那么一丁点，就是没有油炸的感觉。
现在的香港车仔面早就不是历史里的那个感觉，也不是说用小车在街上推着卖了，毕竟现在的城管这么严，没有人敢那样做小贩了，因此，基本上是没有那种原来的情怀与感觉的了。现在想要吃一碗香港车仔面的话，你就去到香港基本上随便找一个便利店也许都能找到，感觉是蛮常见，而且价格也不贵，相对香港的一个正餐来说，车仔面定价都会便宜一半的样子。
主料 港式车仔面1包
1、将在外面买的港式车仔面煮好
2、放切好的火腿、鱼豆腐放在面上，拌好。再将XO酱、番茄酱、泰式甜辣酱也放在面上，然后用各种方法将面拌好，让每条面上都有酱
3、出锅了
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