酪氨酸能促进身体分泌多巴胺、正肾上腺素，让人思考变敏锐，反应更灵活，并且提高学习和工作效率。而酪氨酸可从猪肉、鸡肉、海鲜、牛奶和豆类中获得。
香蕉中含改善情绪的血清素、去甲肾上腺素、多巴胺三种神经递质。柑橘、葡萄、柚中含有丰富的维生素C，维生素C可以抗压，也是制造多巴胺、肾上腺素时的重要成分之一。
辣椒中的辣椒素会使大脑释放出内啡肽，内啡肽又会促进大脑内另一种物质——多巴胺的分泌。
扩展资料：
多巴胺能够使人快乐的原因
多巴胺是NA（去甲肾上腺素）的前体物质，是下丘脑和脑垂体腺中的一种关键神经递质，多巴胺的作用是把亢奋和欢愉的信息传递，人们对一些事物上瘾主要也是因为它。从理论上来看，增加这种物质，能让人产生兴奋的感觉，但它会令人上瘾。
多巴胺与记忆力密切相关
多巴胺是一种神经递质，脑内多巴胺缺乏，就会出现震颤、僵直、运动迟缓等帕金森氏症症状。日本一项最新研究发现，多巴胺不仅会影响身体活动性，对于记忆力也发挥着重要作用。
与记忆力有明显关联的神经细胞增强活动，只在大脑的特定部位出现，而其他部位分泌多巴胺的神经细胞，只在需要促进“行动欲望”时活动才会增强。因此，可以认为提高行动欲望和提高记忆力的多巴胺神经细胞分布在脑内的不同区域。
参考资料来源：人民网-早餐吃好精力充沛5种食物让你在清晨唤醒大脑
参考资料来源：人民网-食物营养与抑郁症——改善抑郁症的食物
参考资料来源：人民网-人民日报新知：你懂“辣”吗？
多巴胺是在人体内合成的，食物自身都不含多巴胺，而且口服多巴胺是无效的，只有注射多巴胺才可发挥中枢效应。
吃富含酪氨酸的食物能促进多巴胺分泌，杏仁、鳄梨、香蕉、低脂奶制品、芝麻籽、南瓜籽等会有助于你的大脑分泌更多的多巴胺。还有其他的食物，如豆类、鱼类、奶制品、禽畜肉也都能增添酪氨酸。
多巴胺很容易被氧化，所以食物中如果含有抗氧化剂，会减轻自由基对分泌多巴胺的脑细胞的损伤。而很多水果、蔬菜都富含抗氧化成分。
如芦笋、绿花椰菜、甜菜；含有维生素C的辣椒、橙子、草莓、花椰菜、芽甘蓝；以及主含量丰富的维生素E食物：坚果、葵花籽、野菜、花椰菜、胡萝卜等，就能促使分泌快乐因子。
扩展资料：
多巴胺是一种神经传导物质，它传递兴奋及开心的信息，可以让人产生快乐和迷恋。在享受美食和爱情等愉快活动时，人的大脑就会分泌大量的多巴胺，这种被称为“快乐因子”的物质还能增加记忆力，是预防衰老的“良药”。
多巴胺不仅能左右人们的行为，还参与情爱过程，激发人对异性情感的产生，让我们的大脑保持清醒，帮助我们集中注意力，并提高短期记忆和思索的能力。大脑产生多巴胺是非常有必要的。和复合胺一样，多巴胺在大脑内由氨基酸转换而成，而富含酪氨酸的食品则辅助大脑产生多巴胺。
参考资料：
百度百科-多巴胺
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