什么食物可以保养食道？

1、芦荟汁

芦荟汁具有消炎作用，可以缓解食道及胃部炎症。

2、高蛋白食物

蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变。

3、蔬菜和水果

前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。新鲜蔬菜和水果中的维生素A、B2、C能防食管癌。

4、微量元素

患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素来预防。

扩展资料

保护食管

食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等，稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和杀菌。

狼吞虎咽会使食管受损，不吃过热、过硬和刺激性强的食物，否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。

要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

参考资料来源：人民网-烧心或因进食太快5种食物可有效缓解

参考资料来源：人民网-有食管炎的人易患食管癌防食道癌如何保护食管

生活当中，人们如果总吃一些，不健康的食品，或者吃的食物，过烫，过咸，过于油腻等，都可能会引发食道癌的出现。所以要想保护食道，不受损伤，避免食道癌的出现。那么就要多吃一些，菌菇类的食品，多喝酸奶，多吃胡萝卜等等。

一、食道癌是吃出来的，多吃什么食物可以保护食道？

众所周知，酸奶不仅能够帮助，食物的消化吸收，而且能够促进，肠胃蠕动。对身体健康，也是非常有好处的，如果确诊为食道癌的患者，在生活当中，就应该多喝酸奶。因为酸奶中的蛋白质，以及维生素含量，都是比较丰富的。不仅能够补充身体所需要的营养物质，而且能够增强体质，提高抵抗力和免疫力。在某种程度上来说，酸奶中的物质，能够抑制癌细胞的扩散和出现。并且，能够抵制，癌细胞的活性，所以食道癌患者，或者是想保护食道的小伙伴们，就应该在生活当中多喝酸奶。

二、结语。

菌菇类的食物，无论是炒菜还是煲汤，味道都是非常鲜美的。在生活当中，适量的吃些菌菇类的食物，对身体健康，也是非常有意义的。菌菇类的食品，不仅能够保护食道，而且能够预防多种疾病的发生。主要是因为菌菇类的食品，能够保护消化系统的各个机能，而且能够促进白细胞的生长，能够间接的提高人体的免疫力。所以，多吃菌菇类的食物，不仅养胃，而且能够保护食道。胡萝卜的维生素含量，比较丰富，而且营养价值极高。还含有人体所需要的微量元素，多吃一些胡萝卜，不仅能够明目，而且能够降低，癌症的发生的几率，所以一定要多吃一些哦。

食道癌患者饮食注意：

(1) 多吃些抗食管癌作用的食物，如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。 

(2) 多吃能改善吞咽困难的食物，包括鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。 

(3) 胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。 

(4) 宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。 

(5) 便秘宜吃蜂蜜、荸荠、莼菜、海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、苹果、桃子。

（7） 提高免疫力的食物，如新鲜蔬菜等，也可以服用虫草人参等物补充元气，但是要注意癌症患者不适宜服用整棵人参，人参成份比较复杂，最好是能服用里面专门的抗癌分子，如Rg,Rh等，其中尤以RH2的抗癌活性最强，在手术后服用既可以镇痛消炎，促进伤口愈合，又能防止癌细胞的复发与转移。

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