主料黑豆200g黑米150g黑芝麻5勺 辅料冰糖适量核桃2个
步骤
三黑粥的做法步骤11.黑米、黑豆,我都是小把抓的,洗净之后,泡12小时以上。
三黑粥的做法步骤22.早上起来,倒入锅里,开始大火熬开,转小火。1小时之后加入核桃仁,这就不上图了。
三黑粥的做法步骤33.快要到的时候加入黑芝麻。平常吃饭的勺子5下就行。第一次熬的时候,放的有点晚,感觉芝麻不好喝。放进去一会儿,宿舍就香气扑鼻了。然后加入适量的冰糖或者红糖。如果加入红糖的话,记住了等粥好了以后再加入,这样才能保证你的粥一次喝不完,下次热的时候不糊锅底。
三黑粥的做法步骤44.时间到了,端锅。
三黑粥的做法步骤55.我自己泡的豆子相对来说比较少,所以呢,可能有点稀,但是我感觉就可以了,没必要太糊了。
黑豆除了补肾外,还具有降血脂、明目、乌发、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的功效。黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑芝麻具有补养肝肾,健脑润肺、养血乌发,坚筋骨,防衰老的作用,是一种常用的滋补佳品。
核桃仁富含脂肪、不饱和脂肪酸等多种维生素,对于增强记忆力、补气益血、防治冠心病,促进皮肤发育和保持皮肤光滑细腻等具有不错的功效。
【三黑粥材料】:黑豆 1把、黑米 80克、黑芝麻 适量、核桃8颗、
【三黑粥做法】:
1、黑米和黑米洗干净后浸泡3小时以上;(黑豆子比较难煮烂,一定要提前浸泡)
2、核桃掰开壳后取核桃仁,可以稍微弄碎一点;
3、将黑豆、黑米连同浸泡的水一起放入砂锅里;
4、倒入核桃仁后再放足够量的清水,盖好锅盖,大火煮开后转小火慢熬1个半小时;
5、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状;
6、粥熬好之后,放入黑芝麻粉末即可。(喜欢甜的可以加些红糖或冰糖调味)
【小提示】:1、喝三黑粥的最佳时间不是早晨。17点-19点是肾经当令的时候,这个时间段喝四黑粥疗效才是最佳。
2、黑芝麻不用打碎也可以放进去煲粥,但不容易被消化吸收,特别是肠胃不好的人最好还是打成粉去煮来吃。
3、 黑豆不用放多,吃多了会胀气;
问题一:什么时间喝黑米粥最好 建议在早餐的时候食用为最佳,从中医的角度讲早七点到九点为胃经当令时间,此时吃有营养的食物对身体及工作学习效率的提高最好,吸收也最好。其实不用那么苛刻,通常黑米多补肾效果好,也比较适合晚五点至七点食用,因这个时段从十二时辰养生来讲属于肾经当令时间,同时冬季也是吃黑色食物比较好的季节,如果是肾气不足,容易腰酸背痛,腿没劲等也是首选。如果单纯用于养生其实只要按时吃饭,不挑食,多数吃什么都是好的,只要不过。
问题二:黑米怎么吃最好? 黑米粥
原料:黑米100克、红糖适量。
做 法:先将黑米洗净,放入锅内加清水煮粥,待粥者至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用。
黑米的常用食疗方
“三黑”粥
原料:黑米50克,黑豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。
做法:共同熬粥加红糖调味食之。
常食能乌发润肤美容,补脑益智,还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
黑米银耳大枣粥
原料:黑米100克,银耳10克,大枣10枚。 黑米粥做法:一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。
能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。
黑米莲子粥
原料:黑米100克,莲子20克。
做法:共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。
能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之也可防病。
黑米桂花粥
原料:
黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。
辅料:
冰糖适量。
做法:
1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
雪梨糯米香饭
原料:黑米25G, 糯米75G,,
分开浸泡
具体做法:黑米浸泡24小时,白糯米浸泡4-5小时
混合米粒,加入米水比例1:1的水
微波高火加盖煮4分钟,
改用微波中火加盖3分钟,
闻到很香的味道传出,
不开盖,继续焖15分钟,香透,熟透,
取出备用,
取小碗一只,四周刷上少量色拉油,
底部放上黑枣,核桃仁,苟起各一粒
四周放上切好的雪梨片
装入黑白糯米
碗加盖,或是用保鲜膜盖住,留小孔,
微波中火加热4分钟
倒出盘内即可食用
如喜欢甜食者可以拌入适量糖,食爱原味,没有加糖
微波耗时11分钟
雪梨尝味
蒸熟的梨很香糯,糯米的清香加上水果风味,略酸甜,美味独特,营养丰富.
南瓜黑米粥
原料:南瓜200克、黑米150克、大枣60克
做法:
将南瓜洗净去柄切开,取出种子切片,将黑米、大枣洗净,一起放入锅内,加水1000毫升,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可。
黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度。
除了粥之外,黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒,其中含有黑色素,能起到保健作用。
黑米馒头
原料:黑豆、黑米(比例为3:1)
做法:黑豆和黑米洗净,清水浸泡8小时以上,用豆浆机打成豆浆。使用全自动豆浆机的时 黑米候要注意米不能放太多,否则容易糊。
这是副产品,用滤出的豆渣做成的馒头,虽然乌漆麻黑的不好看,可是吃着特别香
原料:豆渣、面粉
做法:滤出的豆渣晾至40摄氏度时加入面粉和发酵粉,揉成面团,盖上湿布饧面。面团......>>
问题三:黑豆黑米黑芝麻粥什么时候吃最好 一般早上跟早餐吃好吧! 俄都是早上吃的 不过是养生密码那种核桃黑豆芝麻五谷・粉熬的粥, 味道跟早餐挺搭配的!现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃。无添加的绿色食品,你也可以试试,很高兴能利用自己知道的帮助你,如果觉得有用的话,希望能采纳一下,谢谢!
问题四:黑豆黑芝麻黑米粉什么时候吃最好 早晨空腹。
问题五:黑豆黑米黑芝麻什么时候吃吸收好 都是补肾的,建议晚5一6点吃,那时是肾脏最需要,好吸收的时间段!
问题六:什么季节适合吃黑米?秋冬适合吃吗? 黑米营养好,价格高高在上,平常百姓家只能尝尝,如果有经济条件,天天吃就可以,没有问题!只是从物有所值上来说,价格高的离谱,普通人不可能经常吃,也不愿意经常吃!
问题七:黑米一般泡多久最好 15-30分钟
问题八:黑米怎么吃有营养? 黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫 廷养生珍品,称为“贡米”。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分 (糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
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