金黄酱是什么酱

金黄酱是什么酱,第1张

番茄酱。在港式车仔面里金黄酱是番茄酱,这种美食不仅味道比较好吃它的价格也是比较公道的。是能够在一些美食节上面购买到的。一份的价格是在17块钱、也有很多特别喜欢吃这种美味佳肴的,这道美味的美食也是非常受到人们欢迎的。

一般不用放

港式车仔面

用料

鱼豆腐    自己喜欢  

港式车仔面    1包  

XO酱    1包  

番茄酱    适量  

泰式甜辣酱    适量  

火腿    自己喜欢  

港式车仔面的做法

将在外面买的港式车仔面煮好

请点击输入图片描述

放切好的火腿、鱼豆腐放在面上,拌好。再将XO酱、番茄酱、泰式甜辣酱也放在面上,然后用各种方法将面拌好,让每条面上都有酱

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这样就好了~可以开吃了~

请点击输入图片描述

小贴士

1.在大一点的超市或者市场有这种车仔面买,有配XO酱。 

2.喜欢放什么酱就放什么酱 

3.觉得吃面不饱或者觉得不丰富,可以像我这样放各种东西下去。

我建议先将不是酱的东西拌好,再放酱。这样全都有酱的味道了~

甜辣面酱

材料

豆瓣100克,花生酱100克,甜面酱200克,蚝油1勺,胡椒粉,冰糖,蒜末,葱末,30克干红辣椒剁碎,香醋

做法

1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌成混合料。

2、烧锅,倒油,油要多,先下蒜末、葱末、辣椒末炒香,将混合料倒入锅中,用小火,用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒,而是慢慢地推匀。

3、等锅中冒出均匀小泡,放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。


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