小女孩们都特别爱吃甜食，每次上街的时候，糖葫芦摊位上总是有小女生去购买，一般一串糖葫芦至少得5块钱吧，好一点还更加贵。其实这类甜食，在家就可以做了，做法很简单，关键还是要掌握好时间，不一定输在外面买的。
今天小编就给大家分享一下糖霜圣女果的做法，喜欢吃的朋友一定要学着做，特别是宝妈们，小朋友想吃糖或者水果的时候，不妨做一做，再也不用怕添加甜蜜素了。
用料：圣女果、白糖、白醋
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cb8065380cd79123b4519dbda6345982b3b78041?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85做法：第一步先把圣女果去蒂，然后表面洗干净，一定要沥干水分，表面不能蘸有一点水。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5bafa40f4bfbfbed07dc3fb673f0f736aec31f75?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85接下来，锅里倒一点水(量一定不能太多)，然后把白糖立即倒入不停翻炒，炒至过程中，糖会先融化，然后直到水分没有了。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/adaf2edda3cc7cd9bf9c3d103201213fb90e9141?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85锅里开始由大泡泡转至小泡泡之后，加入一些白醋，顺便关火，同时用铲子不停打转翻炒。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b151f8198618367a1c0c761425738bd4b21ce576?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85翻炒过程中，糖水会随着热度变浓稠，逐渐变糖霜的状态，这个时候要快速倒入圣女果，把圣女果翻炒裹上一层糖霜。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1e30e924b899a9019ab052ff16950a7b0308f576?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8ec8a13632762d012bbad76abec08fa503dc676?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85小贴士：1、炒糖霜的时候速度一定要快，尤其是最后倒圣女果的时候，过火了就不容易上糖霜咯。
2、一开始倒水的时候，水不能太多，否则糖就不会粘稠。
柚子糖怎么炒出糖霜1.
选用白砂糖制作柚子糖,使用冰糖做出来的柚子糖口感比较清甜,但颜色偏黄且不容易形成糖霜,而白砂糖炒制后更容易结晶返沙。
2.
炒制过程中用小火慢炒,处理好的柚子皮要拧干水分,倒入熬好的糖浆中小火慢慢翻炒,将糖浆炒干之后便会在柚子皮上出 晒干后的柿饼表面会有一层白色,其实它是柿子在晒制过程中出现的糖霜。
生花生米烤25分钟，取出晾凉，锅里加白糖和水，开中小火熬制成糖浆，糖浆熬至有白色的泡泡冒出，转小火，倒入烤好的花生米，翻炒至出现白色糖霜，关火，趁热加生粉，和熬好的糖霜花生一起拌匀即可。
怎么炒糖霜花生米
用料
花生米350克，糖150g，克水50g
糖霜花生米的做法：
1.生花生米放入烤箱150度，烤25分钟，取出花生米晾凉备用；
2.锅里加入白糖和水，开中小火加热，熬制成糖浆；
3.糖浆熬至有白色的泡泡冒出，转小火继续煮；
4.倒入烤好的花生米，不停的翻炒，直到出现白色糖霜，关火；
5.趁热加生粉，和熬好的糖霜花生一起拌匀即可。
小贴士：
1、烤箱烤花生米的时候，中途要翻几次，让受热均匀。
2、糖霜花生不能开大火，一定要中小火慢慢炒，这样才会炒出糖霜。
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