熬中药需要注意哪些？不能用哪种锅熬中药？

众所周知，在我们的生活当中，很多女性朋友都会服用一些中药来调理自己的身体，但是在熬中药的时候也是有一定注意事项的，接下来小编就为大家介绍一下。

一、熬中药需要注意哪些？

首先我们要知道中药在我们生活当中还是比较常见的，中药虽然见效慢价格贵，但是中效对于我们的身体是有一定好处的，同时也不会给我们的身体带来一些副作用，所以很多人还是比较倾向于用中药调理身体的，但是在熬中药的时候也是有一定注意事项的。其次就是在熬中药的时候一定要注意，不能用热水，热水要重要会开的特别快，但是要知道这是一种错误的方法，一定要用凉水熬，这样熬出来的药效才是非常好的。而且也要注意火候，很多人熬中药的时候认为大火一直进行熬煮就可以了，要知道熬中药的时候是不能够用大火熬煮的，刚开始的时候是用大火熬煮，等到煮开之后再用小火慢慢熬，一般中药的时间还是比较久的，一定要按照医嘱进行熬中药。

二、不能用哪种锅熬中药？

但是要知道中药的锅也是有一定讲究的，不能使用铁锅，不粘锅，不锈钢锅，砂锅熬中药，因为砂锅骤然受热或者是受冷，会形成裂纹，很有可能会出现爆炸的现象，因此砂锅是不建议选择的。不锈钢锅的传热效果非常的快，所以在煎药的时候就需要旁边站着人，需要不断的进行搅拌，不然很有可能会导致药材粘在锅壁上，还有可能会出现糊了的现象。

最后就是也不能用铁锅和铜锅不粘锅进行煎药，这些锅里面都含有一些金属元素，容易和中药当中的一些营养成分进行反应，因此对于我们的身体不利。所以想要熬好中药的话，最好是用瓦罐来进行熬煮，这样熬出来的中药不仅药效非常的齐全，同时也不会对我们的身体造成一定的伤害。

中药的煎法 

煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。 

中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。 

煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。 

煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。 

特殊药物的煎煮方法： 

1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。 

2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。 

3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。 

4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。 

5、其它特殊药物按医嘱煎煮。 

中药的服法： 

每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。 

丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。 

未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。 

怎么熬中药，如何服中药？--ZT 

怎么熬中药，如何服中药？ 

中药的煎煮是有一定要求的，具体有：

①每次将一剂中药饮片材料放入煲内，加入清水，观察加水能否浸满药面，不足时可稍加水量。

②一般浸泡半小时使中药饮片的有效成分易于煎出(如赶时间，此步骤可略去)。

③先用猛火煎至充分沸腾1-3分钟。然后收至小火，煎20-30分钟使之成一碗，用消毒纱布或咖啡格滤渣倒入杯内，温热服用。

④一次将药物煎好后，可以将首剂和再煎的药物混匀，以便药效均衡。 

服药方法也是给药护理中重要的护理内容。清代徐灵胎曾指出：“方虽中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”说明了服药方法的重要性。在临床实践中也确有因服药方法不符合要求而影响治疗效果的。因此，在护理上必须正确执行各种服药方法。 

①汤剂的服法大致分为4种：分服：即是将每天1剂中药，分2-3次等量分服。对老人小儿服药有困难的也可采用少量多数或浓煎后服用。顿服：将1剂汤药1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。连服：是指在短时间内连续给予大剂量药物的服用方法。意在短时间内，使体内达到较高的药物浓度。

②中成药服服法一般分送服、冲服、调服、含化及喂服等。送服：是将药放入口内，用温开水或药引、汤剂送服。冲服：即将药物放入杯内，用温开水、药引等冲成悬混液后服用。调服：是将一些散剂用温开水或白酒、醋等液体调成糊状后口服。如安宫牛黄丸、紫雪丹等均用此法给药。含化：是将丸、丹剂含在口中，让药慢慢溶化，缓缓咽下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。喂服：本法主要用于婴幼儿、年老体弱或急危重症病人。是指将中成药溶成液状，逐口喂给病人的一种方法。 

中医用药护理除了注意煎药和服药方式外还应该注意以下内容：

①服药温度：服药温度一般是指服用中药汤剂的药液温度或用于送服的、酒等温度而言。常有热服、温服和冷服之分。热服：是将刚煎好的药液趁热服下。常用于寒证。温服：是将煎好的汤剂或送药的水等放温后再服用。一般汤剂均采用温服。冷服：将煎好的汤剂放冷后服下。常用于热证。

②服药剂量：用药的剂量一般应该由医生根据具体情况具体决定。

③服药后应注意休息，观察药物效果，观察有不良反应。尤其是服用峻烈或有毒性的药物，更须严密观察和记录。

④空腹服中药易胃肠反应，如腹鸣、便前腹痛、大便稀烂，故适于大便硬结或便秘患者。如有胃病，宜进食后一小时后服用。

⑤对中西药合用的病人，应告诉中西药服用的方法的间隔时间。

⑥体虚、年老、胃寒易呕吐或儿童，药物可分两次服用(相距时间可酌情)。

⑦注意食物对药效的影响，中医历来有“药食同源”之说。这是因为药性和食性都有“四气”(寒、热、温、凉)和“五味”(辛、甘、酸、苦、咸)相同内容和区别。同时某些食物本是药物，既可食用，又当药用。如大枣、莲子、桂圆、百合、山药、赤小豆、海带、甲鱼、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。

既然食性和药性有共同的性味，凡是食性与药性相顺应，食物能增强药物的作用；食性与药性相反，食物便会降低药物的作用。

总之，食物的正确选择，对提高药物的疗效，促进病人早日康复，具有与用药同等重要的位置，饮食因素还可能对中药的吸收有多种多样的影响，要充分利用有利的食物因素来提高药物的疗效，减少妨碍吸收的因素。

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