(1)虫草鸭汤 用料 鸭子1/2只,冬虫夏草10 克,盐1小匙。 做法 ①鸭子剁块、洗净,氽烫,捞起。 ②冬虫夏草冲净,与鸭块一道盛入炖锅内,再加入6碗水。 ③将做法②以大火烧开后,再转小火炖至鸭肉熟烂,最后加盐调味即熄火。 功效 强阳固精,补益体力。 说明 冬虫夏草是滋肺补肾之助阳良品,可以再加入枸杞子、山茱萸、淮山等药材,以补强兴阳固精效果,防治遗精、阳痿。或以鸭子搭配肉苁蓉、锁阳、淫羊藿、鹿茸、益智仁……等药材,可补肾、强健筋骨、壮硕精气。本品适合男子体虚、阳气不振而欲生男者,以及腰部常酸痛发麻、发冷者。
(2)红糟鸡 用料 鸡腿2只,红糟2大匙,老姜1段,棉线2条,酱油2大匙,糖1大匙。 做法 ①姜洗净,切片;鸡腿剔去骨头,洗净,拭干,以棉线捆卷扎紧。 ②起油锅,先下姜片爆香,续下红糟炒酥。 ③取做法①②的材料盛入锅内,再加l/2碗水和调味料煮至鸡肉熟烂入味,即可熄火。 ④待凉却,将鸡肉取出,拆去棉线,切片,再将汁液淋上即可。 功效 养气益肾,助生男胎。 说明 此品活血、益肝肾,而肝肾与神经系统及生殖能力密不可分,对调节生理功能与生儿育子有主导作用,适合丈夫进补。或以鸡分别搭配肉苁蓉、鹿茸、菟丝子、蛇床子、核桃肉、补骨脂、巴戟天……等药材,有活跃*子、助生男的效益。另外,手脚心常发痒、长疹者宜多服用。
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