1茶匙=6克；一大勺=30~40克；一小勺=15~20克。
拓展资料：由于地心吸引力作用，而使物体具有向下的力，叫做重力，也叫重量。它是物体受万有引力作用后力的度量，重量和质量不同，单位是牛顿。
在地球引力下, 重量和质量是等值的， 但是度量单位不同。质量为1千克的物质受到外力9.8牛顿时所产生的重量称为1千克重。一般常用质量单位来代替重量，隐含乘以重力加速度。在中国旧时用斤、两作为重量单位。磅、盎司、克拉等也作为重量单位。
同一物体，用测力计测出的是物体的重量，用天平测出的是物体的质量，在静止或匀速直线运动的条件下，两者测量的结果在数值上是相等的。所以，在日常生活中，人们常常把质量和重量是不加以区别的。
1大勺=1TABLE spoon=15ML，1小勺=1TEA SPOON=5ML。1/2小勺就是2.5ML，1/4小勺大约1ML。烘培的专用器具——量勺。量勺一般有四个组合，五个组合的区别。一套四个，从大到小依次1大勺、1小勺、1/2小勺、1/4小勺。而有些量勺则还有1/2大勺、1/8小勺的规格，就更为方便了。材料换算表：黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅沙拉油1大匙=14克 ，1杯=227克=1/2磅牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水奶粉1大匙=6.25克 蛋(带壳) 1个=60克 蛋(不带壳) 1个=55克 蛋黄1个=20克 蛋白1个=35克 细砂糖1杯=200克 糖粉1杯=130克细砂糖1杯=180~200克粗砂糖1杯=200~220克糖浆1大匙=21克棉白糖(过筛)1杯=130克面粉1杯=120克 玉米粉1大匙=12.6克 可可粉1大匙=7克花生酱1大匙=16克蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克碎干果1杯=114克葡萄干1杯=170克干酵母1小匙=3克盐1小匙=5克 泡打粉1小匙=4克 小苏打1小匙=4.7克塔塔粉1小勺=3.2克欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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