中毒可能是莲子和猪肚没有存放好被细菌感染,或者是在制作的过程中由于莲子和猪肚没有做熟,从而引起中毒。猪肚与莲子都是常见的食物,不存在相克也不会引起中毒,不用过于担心,没什么问题。
功效作用
莲子猪肚汤也是很常见的食物,莲子猪肚养胃滋润,健脾益胃,补虚益气,适用于脾虚消瘦的人,有保健脾胃的作用。
莲子猪肚汤属于药膳,其主要起到保健作用,具有一定健脾和胃、补中益气的功效。猪肚含有蛋白质、脂肪等营养物质,用猪肚与莲子二者搭配可以起到一定的健脾益胃、补虚益气的功效,而且易于消化。
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