大枣和小枣有什么区别? 小枣就不补血吗?

一、大枣和小枣有的区别如下：

1、功效

一般大枣补血的作用比小枣的补血作用要好。大枣是用来补气养神.用于脾虚食少,乏力，而小枣是用来补胃,滋阴，养神,缓和药性的。

2、口感

小枣肉少，皮薄核大,酸甜味儿。大枣肉多皮厚核小，甜蜜味儿。小枣口感细腻，适合熬粥，大枣有嚼劲，适和泡水。

3、价格

小枣的价格比大枣便宜，但是小枣比大枣难买。

4、营养价值

小枣具有补气养血，缓和药性，健脾益胃的功效是很多女生的选择。大枣有保护肝脏、降低血脂、抗疲劳等作用。大枣自古以来就被列为“五果”之一。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。具有补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒之功效。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足。

二、补血：

小枣也是可以补血的，只是大枣用于补气血，如新疆的和田大枣；小枣更偏向于补心血。

大枣与小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。

小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化；对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病等均有疗效；食用小枣对于便秘和角膜溃疡有较好疗效，用带蒂的小枣煮熟服用，益于创伤、灼伤的康复。固而，小枣是被国内外医药界肯定和推崇的营养滋补剂。

扩展资料：

大枣和小枣不能食用的人群：

一、经期容易发生水肿的女性

如果女性朋友在经期容易出现水肿，主要是因为身体湿气重的原因，这类女性在平时是不能吃大枣和小枣的，由于红枣属于比较甜的食物，甜食容易导致湿气加重，也会让湿气堆积在身体内让水肿的现象加重。

二、容易上火的女性

这类女性一般是属于燥热体质，由于大枣和小枣能够补血，属于滋补类食物，在平时经常吃红枣会让身体滋补过度而更容易上火，另外这类女性如果在月经期间经常食用大枣和小枣还容易导致经血过多而让身体受到伤害。

三、糖尿病人

大家应该都知道糖尿病人在平时是不能吃甜的食物，而大枣和小枣是一种属于比较甜的食物，另外大枣和小枣滋补效果也比较好，如果在平时经常吃大枣和小枣就容易让自己身体的血糖受到影响，从而让病情不能够稳定。

四、外感风热的患者

如果患有外感风热所引起的感冒发烧的现象是不能够吃大枣和小枣的，因为吃大枣和小枣会导致脾胃损伤而出现腹泻，从而让病情加重。而且在感冒的时候身体的平衡会被破坏，在这种情况如果生吃大枣和小枣会引起肠胃不适。

五、咳嗽的患者

虽然大枣和小枣含有一定的营养，但是大枣和小枣中含有大量的糖分，咳嗽的人经常会伴随着喉咙有痰液的现象，如果在咳嗽并且伴随有痰的时候，食用大枣和小枣就会导致痰多并且让咳嗽的症状也加重。

六、有蛀牙的人

由于大枣和小枣是一种属于比较甜的食物，它里面含有大量的糖分，蛀牙的人如果经常食用就会加重蛀牙，也会给自己带来疼痛感，甚至会刺激蛀牙引起更严重的牙龈疾病。

参考资料来源：百度百科-小枣

参考资料来源：百度百科-大枣

参考资料来源：人民网-大枣补血又补气 四类人吃了帮倒忙

1 补血吃小红枣还是大枣

小红枣更加补心血，大红枣适合补气血。

市场上有不同种类的红枣，若是要补脾气进而补气血，适合选用大红枣，如新疆的和田大枣。小红枣更偏向于补心血，能缓解焦虑、紧张，改善失眠等。不同种类的红枣补血的效果差不多，关键是如何吃红枣，使其补血功能发挥到最大。

常喝红枣、桂圆、枸杞茶，能够让女性朋友皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。

红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。

2 红枣有什么营养价值

1、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血，美容护肤。

2、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

3、缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：十枣汤，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

4、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

3 大红枣和小红枣的药用区别

中医药认为：大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药小枣用在于养，不入药。

小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病等均有疗效食用小枣对于便秘和角膜溃疡有较好疗效，用带蒂的小枣煮熟服用，益于创伤、灼伤的康复。固而，小枣是被国内外医药界肯定和推崇的营养滋补剂。

红枣有抗疲劳的作用，能增强人的耐力。此外，用红枣猪骨煮糯米粥常食，是一种很好的膳食补品，滋养精血，特别对血液病、老年体弱者更有助益。

简言之，大枣和胃宽中之效最明显，小红枣则补血力最强，但也较燥。有人说，红枣燥，所以煮时要去核，但其实即使去核，红枣依然比较燥。

4 哪些人适合吃红枣

1、红枣味甘性温，是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。

2、常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

3、产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原。

4、素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。

5、老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老。

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