黄瓜不但味道清爽又有清热解毒。特别的适合做为夏季吃的菜。杏鲍菇营养好、口感好。味道很清淡。把它们放在一起炒特别的好吃，颜色也好看
材料
主料：黄瓜1根；
辅料：油适量、盐适量、杏鲍菇适量
黄瓜炒杏鲍菇
1
新鲜的杏鲍菇和黄瓜
2
瓜的切法也是分开切厚片
3
黄瓜切成厚的条子
4
洗好
从中间分开切
这样可以切成宽条子
5
杏鲍菇切太薄
炒出来不好吃
6
蒜瓣切好
7
蒜瓣下锅爆下
8
快速煸炒杏鲍菇放盐
9
变色出锅
10
起油放黄瓜
煸炒
11
黄瓜变色再把杏鲍菇倒进锅里翻炒出锅
小贴士
二个蔬菜都要快速煸炒
不然口感不脆
杏鲍菇炒黄瓜片杏鲍菇和黄瓜搭配，杏鲍菇软黄瓜脆，二者的口感互补。炒制这道菜肴用了胡椒酱调味，所以菜肴的味道很有特色，胡椒酱的香味浓郁，诱人食欲。
原料：杏鲍菇、黄瓜、油、盐、胡椒酱、葱。
做法步骤：
第1步、主辅料： 杏鲍菇 黄瓜 。
第2步、 黄瓜洗净切片 。
第3步、 杏鲍菇洗净切片。
第4步、 锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟，捞出备用。
第5步、 热油，炒香葱花。
第6步、放入胡椒酱。小火炒香。
第7步、 放入黄瓜片。
第8步、 将其翻炒均匀。
第9步、放入杏鲍菇。
第10步、 加盐调味，翻炒均匀，即可关火。
第11步、 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、因为用了胡椒酱，所以调味时候要尝一尝再放盐。2、黄瓜不宜久炒，断生就可以。
凉拌黄瓜杏鲍菇
食材明细
主料：黄瓜1根、杏鲍菇1个、胡萝卜半个
辅料：盐适量、白糖适量、生抽适量、香醋适量、香油适量、香菜适量、蒜瓣适量
凉拌黄瓜杏鲍菇的做法步骤
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1
食材：杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜瓣
2
杏鲍菇、胡萝卜切丝
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3
胡萝卜焯水捞出
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4
杏鲍菇焯水捞出
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5
掠凉后挤掉水分
6
黄瓜切丝
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7
香菜切段
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8
全部食材放入盘中
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9
蒜瓣切碎放入碗中，烧点热油倒入激出香味
10
加盐、生抽、香醋、白糖、香油拌匀备用
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11
浇上料汁拌匀即成。
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