肉松过期了不能吃。
肉松一般是用猪肉做的，营养丰富，而且易于保存，吃起来味道也很不错，很多人就喜欢把肉松当做早餐中的一部分，可以做肉松面包、肉松饼等等。
不过肉松的脂肪含量比较高，所以减肥的人最好不要多吃。肉松在食用时要注意保质期，过期的肉松虽然看不出变化，但是不能再吃了。
扩展资料：
肉松食用禁忌：
由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。
有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。
参考资料来源：人民网-过期食品到底能不能吃？
参考资料来源：百度百科-肉松
看情况。如果是指细菌指标的话，就比较快。 一般情况下，肉松面包的肉松如果是面包烤熟后用酱装饰上去的。那么超过24小时菌群超标，当然这时不算是坏掉了，只是肠胃差些的人吃下去，就可能会拉肚子。 如果肉松是装饰好后再烤熟的，那么一般保质期在48小时左右。过后菌群照样超标，一般身体正常的人吃了不影响，但肠胃不好的人依然会出现食物中毒现象。 这里的特指微生物超标，如果只是肉眼或鼻子观察，那种外观变化，气味改变的变质，要看环境温度和湿度，所以不好说，有些三天就开始变，表皮发粘，气味发酸，有些放上一周都没有什么变化。但微生物不管怎么样都已经严重不合格了，应当说早就坏掉了。1、变质的肉松闻起来腥味十分重，摸起来有一些黏黏的感觉，这样的食物是不能吃的，建议扔掉。肉松是用肉类制作出来的食物，这种食物在保存的时候最好是放在阴凉处保存。
2、一般来说，肉松阴凉保存即可。如果是买的散装的肉松，最好是尽快吃完，如果吃不完，需要保存先用塑料袋密封好再放冰箱冷藏，接触空气的话会变的很干。
3、肉松越干存放的越久，一般来说，密封冷藏好，可以存放一两个月左右，在吃肉松的时候，不能沾到水，这样肉松就无法保存的更好。
4、吃肉松最好是找一根无油无水的勺子，将其拿出来再吃，这样吃更容易保存。
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