肉蔻是香辛味的食品调料，也可以说是一种添加剂的食品调料，可去臭味，给食物提升香辛辣味，是烹饪美食的极好调味品之选。肉蔻粉能够制做甜点，一般 用于做面包蛋糕烘焙调香调料，用它做出去蛋糕面包口味极好。肉蔻是难能可贵的香辛调味品，因为其果型很大，制做菜肴时放一二粒就可以使菜肴味儿醇香爽口。
肉蔻又称玉果和迦拘勒，它在调味品运用极其普遍，在酱卤菜肴时，能够去臭味、提鲜，用于煮菜肴或是清炖菜肴，都十分美味可口。肉寇味道明显芬芳，味辛辣食物，有点苦，将肉蔻划开后香味更加浓厚，它的果形很大，因此 在制做菜肴时能够1至2粒就可以。
肉蔻含有多种多样挥发油，香气出色，用它来烹制菜肴，非常是味重的肉类食品，像牛羊肉、牛肉等，都能够放，能够令菜肴味儿更加醇香爽口，吃起来更加美味可口，肉寇粉摄取量不适合过大，过多会出现中毒了的风险。
肉蔻是一种很常见的中药材，原产地是马鲁古群岛，能够治疗腹泻等作用，可以用来当做调料使用，还可以用来制作成各种甜品。
肉蔻也称为“肉豆蔻”，成熟的肉蔻颜色为绯红色，叶子颜色为暗绿色。接下来，我就和大家详细讲解一下肉蔻是什么吧。
详细内容01中药材
肉蔻是一种很常见的中药材，味道甘苦，能够治疗恶心、腹胀等症状，主要是煎汤内服。
02原产地
肉蔻的原产地是马鲁古群岛，后来引入我国栽培，目前在我国的广东、云南和台湾一带有种植肉蔻。
03功效
肉蔻是一种中药材，能够治疗腹泻等作用，而且性温和，不会对人体产生很大的副作用。
04调料
肉蔻有一股淡淡的香味，可以用来当做调料使用，能够起到去除异味，所以对于有异味的食物可以放入一点肉蔻。
05甜品
肉蔻瓣还可以用来制作成各种甜品，比如我们在制作巧克力或者布丁的时候可以放入一些肉蔻。
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