2、食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。
3、食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
产气的食物和水果有萝卜、洋葱、西红柿、心菜、豆类、白薯、蜂蜜、韭菜、生葱、白菜、生蒜、生苤蓝、芹菜、苹果、葡萄、香蕉、西瓜、香瓜、柚子、杏、李子、草莓等。
另外如牛奶、豆浆、咖啡、浓茶的均可以产气。
产气水果和蔬菜的营养价值
1、水果和蔬菜是生活必不可少的食物和能量来源之一,苹果是生活中最常见的水果,水果店基本上一年四季都有苹果售卖。苹果又被称为平安果,它的果肉中含有蛋白质、钙、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分。
2、梨子也是生活中很常见的水果,它会在每年9~10月大量上市,梨子中含有我是说、钾、钙、纤维素等多种营养成分。适量的食用梨子有清心、润肺、化痰的作用,咳嗽时可以自己在家做冰糖雪梨,比吃药的效果要好很多。
3、白菜又被称为大白菜,属于十字花科植物,是生活中最常见的蔬菜,白菜会在每年6月成熟,它的叶片中含有蛋白质、膳食纤维、核黄素、镁、维生素A等多种营养成分。平时可以清炒白菜吃,也可以将白菜和肉丝一起炒着吃。
1.易产气的食物有萝卜、洋葱、卷心菜、豆类、白薯、蜂蜜、韭菜、生葱、生蒜、生苤蓝、芹菜等。吃萝卜胀气是因为萝卜含辛辣的硫化物,在肠道酵解后产生的硫化氢和硫醇,抑制二氧化碳吸收。白薯含气化酶和植物纤维,所以肠里产生气体,植物纤维不容易被消化,易被细菌酵解为二氧化碳及氢气。大豆类食品胀气是因为大豆含水苏糖与棉仔糖等聚糖,这些糖不能被消化,故很能容易被微生物发酵产气,但大豆制成豆腐时这些糖类已被溶在水中而流失,故较少引起腹胀。
除此之外。我们常食用的米、麦、洋葱也是易产气的食物。而果类有苹果、葡萄、香蕉、瓜类(如西瓜香瓜)、柚子等也易产气。
2.人们吃了不好消化的食物导致的涨气。是属于脾胃虚寒的表现,大多是平时吃太多生冷食物引起的。中医调理是最好的办法。指导意见个人推荐您可以买点温胃舒、附子理中丸来服用,平时注意少吃点辛辣、生冷食物,过酸、过甜的食物也要少吃点,平时也可以多用姜水泡脚,对您的情况也是很有帮助的。对于易产气的蔬菜有,豆制品,洋葱,大葱,韭菜,红薯,萝卜等。对于容易产气的水果有桂圆,荔枝,香蕉等。如果你有消化道的疾病,建议你在饮食上不要吃生冷坚硬。
进食后在胃肠道内容易产气的食物和蔬菜、水果比较多,常见的如萝卜、红薯、白菜、各种豆类食物、梨子等。对于你的情况,患有疾病应该及时到正规的公立医院进行检查和治疗。你要生活规律,清淡饮食,多吃蔬菜和水果,尽量少吃油腻辛辣刺激性食物。容易引起胃胀气的食物:豆类及豆类制品容易引起胀气,甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜等也容易产生胀气。水果中的苹果和桃子容易引起胃胀气。糖类,豆类等食物,容易产酸产气,腹胀患者应适当少吃,其外,应详细检查明确腹胀的病因,积极治疗。日常应合理饮食,注意休息,避免不良刺激,腹部保暖,避免寒湿,补充维生素C,B族等,腹胀可酌情应用乳酶生,多酶片,整肠生,配合针灸,热敷,按摩,等措施。豆制品(包括豆腐、豆浆、豆腐脑等)中有数种抗营养因子,其中两种是与胃肠道有关的,一种是胰蛋白酶抑制素,是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质,如摄入过多,会影响对蛋白质的消化,对胃肠有刺激作用另一种是肠胃胀气因子,它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象。
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