蛋糕模2个：
鸡蛋5只*2
糖150g*2
低筋面粉100g*2
可可粉30g*2
油42g*2
夹心：
草莓75g
吉利丁5g
淡奶油250g
糖25g
流心奶油蛋糕的做法
准备好一个蛋糕模材料，同时准备好热水
流星蛋糕模具也准备好
加入糖用打蛋打蛋（放在热水中）
分次加糖打蛋
继续打蛋
打到牙签插入可竖直立起就可以了
可以稍微继续打一下
低筋面粉加入可可粉，筛后入蛋盆（分四次加入并搅拌）
搅拌
搅拌完毕，烤箱预热
模具里抹上一层白油
均匀撒入面粉
把搅拌好的入模具，入烤箱（烤箱170℃，35分钟）
烘烤完毕
取出冷却
同样的步骤烤好第二个
脱模，翻转过来（上图为上部，下图为下部）
草莓打成泥，入锅加热后加入吉利丁，搅拌，稍微继续加热，取出冷却待用（应该比图上更多些，更稀点才好）
准备打发淡奶油（奶油多准备些以防不够），打发前加入10ml的朗姆酒。打发成八分时加入冷却好的草莓酱（我草莓酱这部没处理好，奶油没变色，正常应该是变粉色了）
把打发好的奶油入模具，填满空隙（注意模具的上部和下部要区分好）
把模具放入冰箱冷藏10分钟以上
冰箱取出，按上部和下部把俩个贴合，调整好
抹奶油
裱花，装饰
切开，成功
1. 牛奶隔热水加热,加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至融化.
芒果流心蛋糕的做法图解22. 奶酪室温软化,隔热水打至顺滑.
芒果流心蛋糕的做法图解33. 加入芒果果酱拌匀.加入1里的牛奶吉利丁液
芒果流心蛋糕的做法图解44. 加入6分发淡奶油拌匀.
芒果流心蛋糕的做法图解55. 模具底垫一层蛋糕片，包上锡纸，
芒果流心蛋糕的做法图解66. 模具中间放一个小号的圆形慕斯圈，周围先倒一层芝士糊，芒果流心蛋糕的做法图解77. 中间装自制芒果酱，芒果流心蛋糕的做法图解88. 放上芒果粒，
芒果流心蛋糕的做法图解99. 急冻定型后把圆形慕斯圈取出，再盖上一层芝士糊冷藏定型后，
芒果流心蛋糕的做法图解1010. 自制芒果酱100克，吉利丁2片
吉利丁片提前用冰水泡软，
芒果流心蛋糕的做法图解1111. 加入芒果酱
芒果流心蛋糕的做法图解1212. 隔热水加热至融化。
芒果流心蛋糕的做法图解1313. 将芒果果冻层淋在蛋糕上冷藏凝固。脱模即可
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