1cup等于236.588237毫升。cup严格讲不是法定国际计量单位，是一个美式计量单位，在美国，常见的体积/容量单位有加仑（gallon）、盎司（oz）、杯（cup）、品脱（pints）和夸脱（quart），换算关系为：
1oz＝29.57mL；
1L＝0.2642gallon＝33.814oz；
1gallon＝3.785L＝128oz；
1pint＝2cups＝473.176mL；
1cup=236.588237mL。
在美国，要看不同的品种使用不同的单位。Ounce用在小体积的食品上，Gallon用在大包装的牛奶以及汽油上，而cup主要用于烘焙。
一杯水是250毫升。毫升是一个容积单位，单位换算1L=1000mL，1000毫升=1000立方厘米=1立方分米，1毫升=1西西cc，1毫升液态水=1立方厘米液态水，1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克，1毫升=1立方厘米。
毫升的定义
单位oz，oz即盎司英语是Ounce，简写成oz，这里指液量盎司，为容量计量单位。英美单位制都有这一单位，略有不同，英制1盎司为28.41mL，美制1盎司为29.57mL，16盎司折合1品脱。杯的容量是最为重要的，历史上用盎司作为酒的液量单位。
一磅大约是454克，相当于十六盎司。一磅约为一品脱不到0.5升水的重量，因此有这样的俗语一品脱一磅，世界就是这样。单位换算1英制液体盎司=28.3495231毫升，1/5英制及耳，1美制液体盎司=29.571毫升。
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