1kcal相当于0.11g脂肪热量。1g脂肪热量约等于9cal。
营养学通常计算7700千卡消耗一公斤脂肪。成人一般每天基础消耗1600千卡,加上适当的运动量约2000千卡。
假设增加运动减肥的计划,一般跑1公里消耗约80千卡,每天要额外消耗500千卡需要跑步超过6公里,减肥1公斤需要跑15天。
体力消耗量大和需要减肥的人群,应按照参考摄入量适当增加或减少摄入热能。所有人群每日都应补充摄入和自身基础代谢、生理状况、体力劳动等情况相均衡的膳食能量。
处于生长发育期的婴儿、儿童青少年,孕妇和泌乳的乳母,康复期的病人等, 其一天的能量摄入中还有一部份用于组织增长和特殊的生理变化中。
食物热量计算方法:
由食物成分表可以查的,也可用测热器进行精确测量,将被测样品放入测热器燃烧室完全燃烧,用水吸收释放出的全部能量。
在常压下一毫升水升高一度,需要吸收4.187焦耳,记录水质量和水温变化,对应换算。
食品样品热量定义为:1ml(质量为1g)受热时每升高1摄氏度所需热量为4.187焦耳。
1、主食类:如米饭、稀饭、面条,假若用 80 大卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。
2、肉类、豆腐、鸡蛋:37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是,1 个煮鸡蛋的热量是80大卡,但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
3、蔬菜类:600 克的任何蔬菜都等于80 大卡。
以上内容参考:百度百科——食物热量表
1千卡=1大卡。
千卡,也就是大卡。大卡是用来评价燃料的品质,一公斤燃料能使X千克水升高1摄氏度就是这种燃料的热值是X大卡。
大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量,约等于4186焦耳的内能。
扩展资料
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位。
卡是卡路里简称(缩写为cal),由英文Calorie音译而来,其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。
1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳。大卡,相当于工程单位千卡/公斤(千卡),多用于营养计量和健身手册上。
它们之间的换算是:
1卡=4.186焦耳。
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。
参考资料来源:百度百科--大卡
参考资料来源:百度百科--卡路里
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