非常好吃的威化饼干推荐有哪些?

非常好吃的威化饼干推荐有哪些?,第1张

威化饼干是一种甜品点心,是以小麦粉(或糯米粉)、淀粉为主要原料,加入乳化剂、膨松剂等辅料,经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型,在片子之间或在造型中间添加糖、油脂等夹心料的两层或多层饼干。那非常好吃的威化饼干推荐有哪些呢?

1、 丽芝士。这个必须要推荐,虽然很多人已推荐,那种甜咸甜咸的味道征服了不少人。不少人是跪着吃完第一包的,从此打开了威化世界的新大门。

2、 KitKat。外面一层实打实厚厚的巧克力。松脆的威化包裹在里面,和别的威化饼主打威化不同,这个发明太赞了。

3、 脆脆鲨。这个吃过的人应该很多,属于烂大街的产品。口味非常多,最喜欢花生味的。特别的香脆,咔嚓咔嚓嚼在嘴里很过瘾,每次只敢买两条,热量太多了。要是买多了,万一停不住吃多了就吃多了吧。

4、 莱家。莱家是一款畅销意大利80年的威化,其实再吃之前光看包装就会感觉这个味道肯定差不了。口感细腻,酥松耐嚼。口味超多的,非常健康,不含色素反式脂肪。嚼在嘴里感觉味道非常纯正,视觉上味觉上都感觉很高端。

5、 Knoppers牛奶榛子巧克力威化。很多威化排名上都有它,确实非常好吃,有5层结构,2层威化,1层巧克力,1层牛奶层、1层榛子酱。口味非常有层次感。咬一口细细咀嚼,各层融化交织在一起,那感觉真是太美妙了。就是有点小贵。

6、 TimTam。这个是澳大利亚国民威化,Tim Tam被誉为世界上最令人难以抗拒的巧克力饼干,有人说它是饼干中的“劳斯莱斯”,混合着巧克力的醇香与威化的酥脆,每一口都带给你惊喜和满足,好吃到根本停不下来。

威化饼中的奶油脂肪含量十分高,平均每一块60卡路里,而且结构密度低,不容易产生饱腹感。

土耳其焦糖华夫饼干好吃吗

好吃呢

华夫饼(Waffle、Wafer),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。

华夫饼干与华夫饼是两个概念。华夫饼干也叫威化版饼干 (wafer biscuit ),它之所以被称为华夫饼干,是因为它的表面带有华夫饼特有的菱形或方形格。

华夫传到不同地区,有不同吃法。

比利时

比利时华夫(Belgian waffle),又名布鲁塞尔华夫(Brussels waffle),饼身较厚,格子较大。制作比利时华夫的面糊加入酵母、蛋白,所以较为松脆。常于早餐时吃,除了可配牛油、糖浆外,还可配搭草莓、蓝莓、草莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,也可配冰激凌,有时亦会作为甜品食用。比利时

列日窝夫(Liège waffle),源自比利时东面城市列日(Liège),于公元十八世纪由一名居于列日王子主教区(Bishopric of Liège,又称prince-bishop of Liège)的厨师所创。通常于街上小店铺售卖,即叫即做,即买即吃,一些超级市场亦有售卖。体积较比利时华夫小,较甜,口感亦较实,裹着的一层焦糖令这种华夫有点小甜。大部份为原味,亦有在面糊加入香草味或肉桂味香料的。吃时可在上面加上水果、奶油、巧克力等。

特点:比美式华夫饼大而厚,很脆。在比利时的旅游景点都会有售这种华夫饼,一般是都是热的,配有发泡奶油、新鲜水果和巧克力酱,比利时华夫用黄油不用牛奶。

英国

马铃薯华夫(potato waffle)是一种深受英国人喜爱的冷藏食品,是一种用脱水马铃薯用水浸泡后,加上食油、调味料制成的咸食,用烤面包机、烤箱或烤架烘烤或用平底锅煎,用作配菜或小吃,吃时可夹煎蛋或奶酪,洒上胡椒粉和盐。不少冷藏食品公司,例如麦肯食品(McCain Foods Ltd.)和雀目牌(Birdseye,又称伯宰或鸟眼)均有制造这种华夫。

香港

港式华夫是香港常见的街头小吃之一,香港人通常称之为"格仔饼"或"夹饼",常见于街头流动小贩。港式华夫格子较比利时华夫小,一般呈圆形,分成四等份。面糊大多以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。吃法一般是在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖,再对折夹起成半圆状。烤好的格仔饼吃起来有点松软,而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但如今几年来,格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等,不但口味不同,更带出不同颜色的格仔饼。

特点:薄而软,一般是圆形的,街头店家卖的时候切成四块。吃的时候配黄油、花生酱等。一般作为小点心。

美国

美式华夫(Traditional waffles),1620年由朝圣者吸取荷兰的制法所创,美国人常作早餐食品,食用时涂上牛油,淋上糖浆,亦有其他食法(如淋上巧克力糖浆,或放水果再洒糖霜在表面)。格子较比利时华夫小,饼身亦较薄,烤至松脆,一份有四、五个叠起。常作快餐食用。与比利时华夫最大不同之处,在于美式华夫用发粉代替酵母和蛋白。美式华夫用加有发酵粉的面粉糊倒入华夫饼烤盘中。

特点:因为面糊比较稀释,所以烤出的华夫饼松软。一般作为早餐食品,吃的时候抹枫糖汁或撒蔗糖粉。

如今华夫饼干大多数都有了零食,可以直接购买。美国华夫正好反过来,口味上特有特色。

德国

这种华夫饼的形状一直保持心形,口感与比利时式华夫饼相似,很脆,但是要薄得多。吃的时候配樱桃和奶油。一般作为周日下午的点心。

韩国

斯密达华夫:以奶油和泡菜为馅料,对折起来吃。传统的斯密达华夫通常要搭配臭豆腐汁和大蒜一起食用。

荷兰

焦糖华夫饼(Caramel waffle),其历史可以追溯到1784年,它结合了焦糖、蜂蜜、鸡蛋、大豆粉等多种营养配料在特制的华夫饼烤箱里烘焙而成,是荷兰人日常生活中最喜爱的零食之一。荷兰每年消费几亿个焦糖华夫饼,平均每个荷兰人每年要吃掉30个以上焦糖华夫饼。人们通常在上午咖啡间休时或下午茶时间享受这种口味甜美的零食,咬上一口便完全无法停手。

荷兰焦糖华夫饼焦糖华夫饼吃法:将焦糖华夫饼置于热咖啡杯或红茶杯口,待饼干中焦糖慢慢融化,再佐以咖啡或红茶,美妙绝伦。


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