食用过多的葵花籽会大量消耗人体内的胆硷，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝细胞功能受限。有苦味、霉味的葵花籽更不能食用。
2、隔夜熟白菜和酸菜
蔬菜类含有较多的硝酸盐，长时间放置会在细菌的作用下分解为亚硝酸盐，有致癌作用，即使另外加热也不能去除。所以不要因为不想浪费而长期吃隔夜菜。
3、臭豆腐
现在很多人都爱吃臭豆腐，却不知道臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，特别是常见的路边摊的臭豆腐。臭豆腐还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等物质，对人体有害。
4、爆米花
爆米花在制作过程中，锅炉的铅会渗透到爆米花中。每500克爆米花含铅量可达到10毫克，尤其是对儿童的造血、神经、消化系统有巨大伤害。从店里购买的刚加工好的爆米花需要先透透气，然后再吃，这样子对人体造成的伤害不会太大。
5、猪肝
每公斤的猪肝，胆固醇可达到400毫克以上，摄入过多容易患心肌梗塞，脑血栓等心血管疾病。肝是解毒器官，本身就会汇集大量有毒物质。因此，猪肝不宜多吃。
6、油炸、烧烤、熏制食品
这类食品是众所周知的致癌食物之一，在制作过程中这些食物所产生的多环芳烃、苯并芘等物质，都是强致癌物。吃烧烤时可以多吃水果，比如香蕉、梨等，都可以促进致癌物的排出。
7、油条、粉丝、米粉
这类食物在制作过程中都需要添加明矾（即硫酸铝钾），常吃这些食物，容易导致贫血、骨质疏松等问题。一旦体内重金属过多，就会对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。
8、皮蛋
很多人都觉得皮蛋的口感很好，但是皮蛋在制作过程中，会产生一定量的铅。大量食用会产生铅中毒，会导致失眠、贫血、智力减退等症状。有些工厂为了缩短腌制工时，部分禽蛋加工厂涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋，这对人体伤害是极大的。
9、口香糖
当小白鼠食用大量的阿斯巴甜后，神经会受损，患肾癌的风险大大增加，而口香糖中正是含有这种代糖物阿斯巴甜。在空腹状态下，嚼口香糖不仅会出现恶心，还可能加重胃病，变成食欲不振、导致龋齿产生的主要“罪魁”。
有些食物强致肝癌，有些食物强致食道癌……不药不药博士想给大家总结几个日常生活中，非常容易忽视，但是又致癌性极强的食物。只要记住了这些，就可以避免常见的一些致癌性的食物啦！
致癌力度不分先后1、发霉的食物
日常生活中中，特别是老一辈人，不舍得浪费，馒头发霉了不愿意丢掉，就把他吃掉。水果、蔬菜张毛了，切掉坏的，继续吃。食物发霉所产生的黄曲霉素是肝癌的强力诱发剂。所以提醒一下家人，以后发霉的食物就不要吃了。
2、 含亚硝酸盐丰富的食物
亚硝酸盐存在于腌制的食物，比如腌菜、咸蛋、咸鱼等，亚硝酸盐的含量非常高，另外，隔夜菜，特别是含有叶片类丰富的隔夜菜中也含有大量的亚硝酸盐。
3、 含有苯并芘的食物，通常指的是烧烤和熏制食物
常吃烧烤的危害想必大家都已经很清楚了，熏制食物包括熏肉熏鱼等，也含有大量的致癌物苯并芘，这种物质累积多了，会诱发食管癌和胃癌。
与食物有关的不健康生活方式，也能致癌！
1、 特别喜欢吃油炸的食物，比如炸鸡腿。问题不在鸡肉本身，而在于反复使用的油！所以自家炸的鸡腿就问题不大，因为自家的油反复用的概率比较小。
2、 有的人甚至不吃饭，也要吸一支烟！吸烟的危害就更不用多说了。
3、 只吃红肉，不吃白肉。这种人群患癌的概率也比正常人高。也是亚硝酸盐的原因。
当然，是否致癌也要看个人体质，和所摄入的致癌物的量。
随着身边癌症发病率的不断提升，大部分人已经不再单纯追求味觉的享受了，吃之前多少都会想想对健康的影响。
欢迎关注不药博士！祝您健康！腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
