榴莲买整个合适还是榴莲肉合适
榴莲整个买划算。
因为整个的榴莲比较新鲜，一般剥好的是放的时间久了，不怎么好的。而且整个买比剥好的要便宜。
一般建议买整个的吧，如果你只想尝尝，就买片榴莲肉吃凑合得了。因为一整个榴莲不便宜啊!
根据选购榴莲得来的经验，榴莲一般选择八九分熟的，外表看起来饱满，皮色金黄，外皮三角锥形刺不怎么扎手，鼓包大而均匀，微微裂口或不裂口均可，这种榴莲成熟度刚刚好，用小刀在其纹路处轻轻一撬就会打开了。通常这样的榴莲里面果肉大而丰满，吃起来口感香甜。如果买扒好的果肉，那么最好是不超过带皮售价2.5倍(如带皮榴莲16元一公斤，裸肉售价约在40元/公斤)的都算合理价位。
一个成熟的榴莲，果皮占个整个榴莲的总重量比例一般不会超过60%其二是榴莲裸肉定价公式:果肉售价=榴莲总价÷果肉重量。
榴莲一般多少钱一斤
榴莲一般正常情况下是15~20元左右一斤，属于比较昂贵的水果，如果购买进口的榴莲，其价格会更贵。多在6~7月进行榴莲的购买，此时价格会便宜一些，并且品质更好。平常适量食用榴莲，可起到滋补身体、健脾补气和缓解经痛的效果，并要注意购买时听其是否有声音，还要通过颜色、气味等判断，进行成熟榴莲的购买。
榴莲是一种价格昂贵的水果，如果在榴莲淡季并且市场对其需求旺盛以后，就会导致其价格更高，出现百元以上的高价。那榴莲正常多少钱一斤呢，一般来说榴莲的价格是一斤15~20元左右的，如果是进口的榴莲，其价格会更贵。
在6~7月是榴莲大量上市的时间，此时的榴莲品质最好，并且其价格也会相对便宜一些，适合对其进行购买食用。要注意不同地区的榴莲价格存在差异，山西地区一斤在17元左右，而河南的只要15元左右。
榴莲为什么那么贵
1、榴莲树成长缓慢
一般的水果树2-3年就开花结果，而榴莲树却不一样，一颗榴莲树从栽种下去到能结果至少需要七八年的时间，优质的榴莲更需要15年以上的榴莲树。虽然一颗榴莲树上能结很多果，无奈树本身成长太慢了!
2、榴莲生长环境苛刻
不像普通水果，只要气候合适都能生长，榴莲不行!只有在日照充分、雨水恰当的地方才会变得很优质。
3、采摘成本高
榴莲浑身带刺，而又长在比较高的地方，又不能直接摔在地上，所以采摘的时候就需要多人配合，速度比较慢，也不是一般人能够完成的!
4、运输成本高
榴莲作为一种热带水果，在国内是没办法生长的，所以国内的榴莲基本上都是从热点地方运送过来的。因为榴莲的储存需要特定的温度和湿度，再加上进口等一些列的因素，所以价格会贵很多!
5、中间环节过多，成本增加
从国外进口到普通的水果店，这中间不知道经过了多少层中间商，一层加一点价，所以最后卖到消费者手中的价格肯定会高很多了!
6、储存成本高
成熟的榴莲在常温下只能存放两天时间，所以要想榴莲运送到国内就必须要用姜黄水浸泡，使用特定的运输装置配送!
想吃榴莲的时候，是买剥好的肉划算，还是直接买一整颗划算？
又到了吃榴莲的季节了，那么因为开榴莲的风险高，很多人纷纷把目光看向了那些剥好一盒肉的那种榴莲，那么到底是买剥好肉的好，还是一整个更划算呢？
其实应该是买一整颗榴莲更划算，首先是价格问题，整颗榴莲的价格比剥好肉的榴莲价格要便宜许多，虽然这样可以减少开不到肉的风险，但是价格相对还是比较贵些的。再者就是新鲜问题，我们买一整颗榴莲现开出来的果肉一定是新鲜的，那么一整盒的有时候开了会放上一点时间，就没有刚开出来那么新鲜那么嫩了，所以要好的口感，也是要买一整颗更好的哦。而且剥好的榴莲肉有些会出现有些比较硬或者里面坏掉的情况我们看不出来，买回家之后不能吃也是比较不开心的呢。
当然还有一个问题，那么就是有些人只是单纯想吃一点点，觉得买一整颗吃不了，又没有多人可以一起吃，那么在这种情况下可以选择只买剥好的肉，不然买一整个吃不完也是放着浪费反而不好。所以这种划算不划算也是要因人而异。而购买那些剥好的榴莲肉，我个人是建议挑选那些颜色比较黄的，看起来比较软的那样的肉肉，那样的是比较成熟的，很甜很香滑，有些看起来比较白，那些感觉不太熟，吃起来口感比较差。
而且现在有些水果摊贩会帮助顾客挑选榴莲，如果你不会挑选可以选择请教下卖家，我个人买榴莲是基本都是卖家帮忙挑选，基本不会出现开出来没啥肉的情况，所以综上所述，我个人是觉得大部分情况还是建议购买一整颗榴莲会更划算一些的。榴莲的营养价值非常的好，现在又到了适合吃榴莲的时候，让我们大家一起臭味相投吧。
主要原因有两个，第一，是保鲜成本。
猫山王榴莲为树上熟的榴莲，常温下只能放2-4天。要吃到新鲜的猫山王榴莲，必须在捡果当天液氮速冻保鲜。我们可以认为整果或果肉都是用液态冷冻，这两个成本都差得惊人。
2011年，已经有液氮速冻的猫山王果肉进入国内市场了。而整果要直到2019年，中间隔了8年。
为什么呢？
就是因为冷冻技术在此前无法做到将整果速冻！现在的液氮速冻必需在大批果的情况下，90分钟以内速冻到果的核心部位！这种技术是直到2019年才实现的。新的技术成本就一定更高。
另外，盒装的果肉和整果榴莲体积差距也巨大，成本当然有差距。
第二，是货源成本。
猫山王榴莲是分等级的，AA果、A果之间就有不同的价格，这个价格如果量大，差距并不大。而A果和B果之间开始有较大的差距，但B果和C果之间差距就更大了！
A果严格来说，就是果实重在1kg以上，果体饱满，果形完好，无虫洞等等。
B果，果型长扁形，或者是其他不规则形。但是也要求果面不能有虫眼，不能有磕碰伤。就是出肉率差一些，但还是能正常销售的。
C果？果面是可以有虫眼，少一房肉或者掉壳都没有关系，因为主要就是用来取肉！
另外，统一的，一致的，大马人是不吃、不“销售”开裂的整只榴莲的，那么开裂的榴莲去了哪里呢？就是榴莲果肉了。
所以，整果和果肉的价格差异就有这么大！
当然也有朋友提到可能混了其它榴莲的情况，也是存在的。因为没了果壳，相对也更难区分是否是纯猫山王果肉，说到果泥这种混肉情况就更严重了。
当然，也只是部分不良商家会这样去处理。如果是有长期合作的工厂，可以自己控制货源，这种情况是非常少的。因为工厂都是大批量的做货的，根本不会自己存货来换商家的果肉。
所以，还必须强调一点。猫山王果肉的价格虽然低，但品质并不差，只是果肉口感会略逊色于猫山王整果。所以，喜欢果肉的还是可以大胆尝试的，毕竟性价比是真的高！
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