红枣具有健脾益胃、美容祛斑、延缓衰老、补气养血、抗癌、防高血压等功效
核桃具有养颜、健脑、润肠、缓解疲劳，破血祛瘀、补虚强体，防癌抗癌等功效
如果两者同食，可以说是一举两得。
红枣夹核桃的营养成分
红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉，核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
红枣夹核桃的生产制作
选用新鲜红枣，洗净、去核、备用。
选用新鲜核桃，人工去壳、挑选饱满的核桃仁。
用核桃仁代替枣核，将其加入红枣之中。
红枣夹核桃的食用指南
过量食用红枣有损消化功能，而且红枣的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。
多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。
红枣和核桃的热量都比较高，减肥一族不能贪食。
红枣夹核桃的注意事项
红枣含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食，而且过量食用红枣有损消化功能。核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多而导致容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。红枣和核桃的热量都较高，肥胖一族也不能贪食。
过量食用会有很重的饱腹感，影响食欲，增加肠胃负担，对糖尿病、高血压、高血脂病人控制病情也有阻碍。专家提醒，如果长期患有胃肠道疾病，或者消化能力低下者则建议少吃或者不吃，如果喜欢吃核桃，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便于消化。
由于大枣和核桃都需要一定的时间消化，而且大枣含糖量较高，而核桃含脂肪量也高。因此，枣夹核桃作为零食，每天最好不要超过3~5颗。
红枣具有健脾益胃、美容祛斑、延缓衰老、补气养血的功效，核桃具有养颜、健脑、润肠、缓解疲劳、补虚强体等功效。两者一起食用，有增强记忆力，美容美肤，强健身体的作用。
扩展资料
红枣夹核桃是山西特产，是一种创新类的健康食品。它由山西自产的新鲜红枣去核，包上新鲜的核桃仁组成。红枣香甜味美，核桃香酥可口，口味独特，营养健康，深得市场消费者的喜爱。
红枣含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食，而且过量食用红枣有损消化功能。核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多而导致容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。红枣和核桃的热量都较高，肥胖一族也不能贪食。
由于大枣和核桃都需要一定的时间消化，而且大枣含糖量较高，而核桃含脂肪量也高。因此，枣夹核桃作为零食，每天食用的话最好不要超过五颗。
文章来源：红枣夹核桃-百度百科
红枣和核桃都是我们日常生活中常见的食品，很多父母都喜欢给孩子吃这两种食物，现在有很多商家为了方便大家使用推出了枣夹核桃仁，那么枣夹核桃仁的功效与作用，红枣夹核桃的功效和作用到底是什么呢？下面一起来了解一下。枣夹核桃仁的主要功效有补气养血、健脾益胃、滋养五脏等，接下来我们看看是怎么起到功效的。
1、补气养血：红枣以及核桃都能让身体的元气提升，增强身体的免疫力，缓和药性。很多中药中都会添加红枣，这样可以减少一些烈性药物的副作用，从而达到保护身体的作用，为身体提供更多的气血。
2、健脾益胃。红枣和核桃也可以提升食欲，对于生活中经常出现拉肚子、脾胃虚弱问题的人群来说，每天吃上一些红枣夹核桃能够起到很好的调理效果。
3、滋养五脏。红枣夹核桃里面的油脂含量比较高，适当吃可以强身益脾，能达到滋养五脏的效果，同时还能滋养我们的皮肤，让皮肤抗氧化的能力提高。
从中医的角度上来看，枣夹核桃仁可以提高人体的中气，对一些身体比较虚弱，患有慢性疾病的人群来说，有很好的辅助治疗作用。
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