孩子积食早上吃什么早餐更有助于消化呢?
1.胡萝卜粥,正在成长的孩子,平时可以多吃胡萝卜,对他们的营养和发育很有帮助。胡萝卜中的维生素可以保护儿童的眼睛,预防近视。早上家长可以煮一些胡萝卜粥给孩子吃,也可以养胃。
2.小米淮山粥,方法:鲜山药、小米、白糖。做法:山药去皮,切成小块。将小米和山药一起洗净,放入锅中。加水做成粥。等差不多熟了,用勺子把山药压成泥,加糖煮一下再吃。
3.牛奶,牛奶也有很好的养胃效果。早上给孩子热杯牛奶喝,既能补充营养,又能补充钙质,对孩子的身体生长发育很有帮助。最重要的是,经常喝牛奶可以提高孩子的身体免疫力,孩子更不容易生病。
4.烂面条你可以给你的孩子做蔬菜面条。面条要软烂,这样才容易消化。
5.小米红枣粥,功效:红枣和小米都有很高的营养价值。煮粥可以补气养血、清热燥湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的儿童食用。配料:小米、红枣、红糖。做法:小米洗净后浸泡30分钟;红枣洗净,去核,切成小块;将准备好的小米、红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开,转小火慢煮1小时;粥煮到粘稠时,用勺子不断搅拌,以免糊了;煮饭前10分钟加入少许红糖,融化到粥里。
6.对于有积食的孩子,家长可以制作以上食谱给孩子吃。同时,他们要调整日常饮食,不要给孩子吃高脂肪、高蛋白质、高糖分的食物。食物堆积严重的孩子要尽量清淡饮食。最好吃点米粥或者米汤。饮食中应增加粗粮和富含膳食纤维的食物。粗粮含有丰富的维生素B和膳食纤维,可以帮助肠胃食物消化。除了粗粮,如青菜、土豆、萝卜也含有丰富的膳食纤维。
西兰花鲜虾意面材料:西兰花250g,鲜虾100g,意大利面200g,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。
做法:
1、鲜虾去虾线,西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。
2、将虾仁和西兰花分别炒熟后,加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。
3、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。
功效:西兰花可以增强身体抵抗力,而虾有补钙、镁的作用。
小米粥
材料:小米半碗,水适量。
做法:小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。
功效:进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜,养胃效果十分出色。
蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄,南瓜泥,小米粥。
做法:小奶锅煮上小米粥。再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
功效:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。
鹅胸肉粥
材料:白粥、鹅胸肉、干百合、姜、葱、白胡椒。
做法:
1、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;干百合用水泡好;姜切丝;葱切碎;
2、将泡好的百合和白粥一起一起放沙锅中,煮到滚;然后转文火再煮40分钟;下鹅肉,煮沸后,转文火10分钟;最后加姜丝、葱碎、白胡椒调味即可。
番茄鱼茸汤
材料:番茄、洋葱、 鳙鱼、大蒜、水、姜
做法:
(1)鳙鱼肉洗净,上碟隔水蒸熟,拆骨取肉;番茄洗净、切丁;大蒜去衣、切片;洋葱洗净、切小块;
(2)热锅放2汤匙油,下大蒜和姜片爆香;先下洋葱炒1分钟,再下番茄炒软出汁,倒入6碗水烧开,滚5分钟,放入鱼茸,煮开,放盐调味即可。
红茶暖胃
从喝的方面来说,可以喝点红茶,红茶暖胃;桂圆泡水也是很好的饮品,能及时补充糖分及热量。
芝麻糊
喝点温热的芝麻糊不仅暖胃,而且营养全面。香浓的芝麻糊悠悠地飘香,浓稠香滑的一勺入口,便止不住一勺接一勺地直到吃光为止。
桑葚三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味),桑葚罐头1瓶。
做法:
1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑葚粒放在面包上。
2、再舀几勺桑葚汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
粳米白萝卜粥
材料:白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐和味精少许。
做法:
1、先将白萝卜洗净切片,加水煮30分钟左右。
2、再加洗净的粳米用旺火烧开,再用小火煮至稠,用红糖或盐和味精调味。
功用:此粥具有开膈顺气、健脾化痰的养生功效。
米仁莲子百合粥
材料:米仁50克,莲子30克(去心),百合20克,粳米60克,红糖少许。
做法:
1、先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮开。
2、再加入粳米,小火煮至稠,再加入少许红糖调味。
功用:这款粥具有滋阴补虚、健胃止泻的养生功效。如果大家能够坚持食用一段时间,既可达到食疗的作用,帮助我们改善肠胃,滋补身心。
多煲一些调理脾胃的汤,首先要戒掉零食。适当给孩子多吃些五谷杂粮,饭前尽量避免孩子吃零食,能够增加食欲。要注意加强护理,适当口服提高机体免疫力以及健脾消食的药物,症状应该会有所改善。1.南瓜作为早餐可以达到最好的补脾效果。简单一点就是南瓜煮各种粥或者汤,复杂一点就是制作南瓜饼、南瓜泥等等。而且因为南瓜拥有鲜艳的颜色和甜甜的味道,是大部分小朋友都爱吃的食物。
2.脾最怕湿,而薏苡仁恰好有利水除湿的作用,除此之外,薏苡仁还能健脾止泻、解毒散结。但由于薏苡仁比较偏寒,建议家长平时用薏苡仁炖水给孩子喝的时候先炒一下,去除寒性。
3小米通常无须精制,因此保存了较多的营养。平时家长们可以用小米搭配各种粮食煮粥,或者做成小米馒头、包子等。
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