适合孕妇食用的两款鸭肉保健佳肴_备孕

用鸭肉可以烹调成各种美食，不仅能够让人们享受到美味，更能够为身体健康提供很好的帮助，鸭肉适合大众所使用，特别是对于孕妇来说，也是可以吃鸭肉的，下面将为大家推荐适合孕妇食用的两款鸭肉保健佳肴，希望能够给各位提供一些制作方面的参考。

一、老鸭汤

原料：准备半斤鸭肉，半斤酸萝卜，一百克豆腐，橘皮、眼各适量。

做法：

1、先把鸭肉洗净，切块。

2、酸萝卜洗净切片。豆腐切片。

3、鸭块放入沸水去血水。

4、锅中另加水烧开，导入鸭块、酸萝卜。加入橘皮、豆腐、盐，用慢火炖至肉烂即可。

功效：老鸭汤营养丰富，味道鲜美浓厚，非常适合孕妇食用，自己能够调理身体，而且能够增强自己的免疫力，特别是可以为孕妇补充蛋白质，对于预防妊娠高血压也很有帮助。

二、鸭肉粥

原料：准备一百克大米、一百二十克鸭肉、葱段、姜丝、葱、料酒适量。

做法：

1、先把备好的鸭肉洗净、切丁，放入锅中，加入适量清酒、料酒和葱段，用中火将鸭肉煮30分钟，取出鸭肉，放凉，切块。

2、大米洗净，放入锅中，加入煮鸭的高汤，用小火煮半小时，再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮20分钟，出锅前放盐调味即可。

功效：孕妇在孕期服用鸭肉粥，可以温补调理身体，改善肠道健康，对于腹中胎儿也是很有帮助的。

以上介绍的这两种鸭肉的做法比较具有特色，不仅做法比较简单，而且营养极为丰富，孕妇朋友们可以经常食用，能够为身体补充营养，而且能够保障腹中胎儿的健康，当然食用的量不可以过多，而且要保证所烹调的鸭肉一定要是新鲜的才行。

鸭肉有滋阴补血的功效，因此怀孕后女性可以在孕期适当的吃一些鸭肉滋补身体，尤其是身体虚弱的孕妈妈，当然孕妇觉得只是吃鸭肉比较单一，可以把鸭肉和很多食物一起炖，那么孕妇吃鸭肉炖什么好？

首先，鸭肉可以炖海带吃，一般来说鸭肉虽然含有大量脂肪，可是并不油腻，而且还富含其它营养物质，如蛋白质、铁、钾等，而海带是孕妇最好的补充碘的食物，可以促进宝宝大脑的发育，怀孕后的女性吃一些对身体很有好处。

其次，鸭肉和酸萝卜汤也非常适合孕妇吃，尤其是孕早期的时候有些孕妇孕吐反应特别的严重，而萝卜里面含有的维生素和矿物质能够促进肠道的蠕动，对排出孕妇体内的废物很有益。

最后，鸭肉能够和很多食物放在一起炖，还可以和西洋参放一起炖，孕妇怀孕期间凝血因子会增加，因此孕妇的血液会处于高凝状态，而适当的吃一些西洋参可以抑制血小板凝聚，对于改善胎盘的血液循环很有帮助。不过需要注意的是西洋参性偏温，如果有热证或实症者的人是要禁止食用的。

鸭肉炖什么孕妇可以吃

孕妇吃鸭肉炖什么好—茯苓茯苓味甘、淡，有利水渗溼、健脾、宁心、安胎等功效，是孕妇滋补身体的理想食材。材料：老鸭、茯苓、葱姜、料酒、山药、白扁豆、茴香、莲子。做法： 1、老鸭洗净斩小块，焯水。 2、捞出鸭块，用流动的水冲洗干净。 3、葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。 4、全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了。

鸭子炖什么适合孕妇吃

鱼腥草炖鸭子可以吃，但是最好3天以后再吃，前几天建议多吃容易消化的食物如牛奶、豆浆、藕粉、面片，大米或小米等谷类煮成的粥，挂面或馄饨等。注意多休息。

怎样炖鸭肉给孕妇吃比较好

放酸萝卜。。。

孕妇老鸭汤的做法孕妇老鸭汤怎么做好吃

孕妇老鸭汤的配料：酸萝卜50克、白萝卜100克、葱3段、姜6片

孕妇老鸭汤的调料：料酒15ml、白糖15克、白胡椒10克、盐少量

孕妇老鸭汤的做法：

1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；

2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，将鸭肉捞出，并用清水反复冲洗干净；

3、焯烫过的鸭肉放入砂锅中，再次加入清水，水量没过鸭肉大约4厘米处，用大火将汤汁烧开；

4、然后放入剩余的姜片，放入酸萝卜，改称小火加盖慢慢炖约40分钟，直到鸭肉酥烂；