1.核桃:富含丰富的蛋白质,脂肪以及多种维生素。还含有钙、铁、磷等多种矿物质,可以提供孕妇在怀孕期间所需的各种营养素。核桃仁富含丰富的亚油酸以及DHA,是胎儿大脑视觉和功能发育所需要的营养成分。
2.松子:富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙、磷、钾,对胎儿大脑发育有补益的作用。松子富含的油脂,可以起到润肠通便,滋润皮肤。
3.花生:含有蛋白质,脂肪、钙、维生素以及多种维生素。可以补充孕妇在怀孕期间所需的蛋白,不饱和脂肪酸以及脂肪等。
孕妇在怀孕期间要保持均衡饮食,除了坚果以外,也需要注意蔬菜,水果,肉类的摄入。
对孕妇好的坚果有:
1、核桃。它含有很多营养成分,比如DHA以及锌、叶酸等。
2、瓜籽。我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。
3、榛子。含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、维生素B1、B2、烟酸。
4、杏仁。不能多吃。建议一天吃3-5颗为宜。
两种坚果不能吃:
“美容”的坚果损健康。一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。一些加工者还会使用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。
这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果,果仁中更容易蓄积有害处理药剂。
口味太重的坚果易变质。市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的。一般来说,口味越重,食盐添加往往越多。
其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的瓜子还添加了人造奶油;再次,口味越重的坚果,其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
以上内容参考:人民网—孕妇吃哪些坚果最好?两种坚果不能吃
坚果是很有营养价值的食物,而且随着经济的发展,坚果的味道和品质也是变得越来越好,很多人会在一些食材的制作中添加一些坚果进行服用,那么在怀孕期间的女性能不能吃坚果呢?在这个时期吃什么坚果对孕妇更有好处呢?让我们一起来看看吧。
怀孕吃什么坚果好
1、核桃
核桃中所含有的磷脂非常的丰富的,这种物质能够起到补脑、健脑,促进大脑皮质发育的功效,而且核桃中还含有丰富的钠蛋白、赖氨酸、谷氨酸、维生素E等营养物质,对孕妇的健康是非常有利的。
2、瓜籽
瓜籽中含有非常多的营养价值,其中不同种类的瓜籽有不同的作用,其中南瓜子对肾结石有不错的疗效,葵花子能够降低胆固醇,对孕妇的身体来说是非常好的
3、松籽
松子中含有丰富的维生素A、E、脂肪酸、油酸、亚油酸、亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸,这些营养物质能够起到防癌、抗癌、益寿养颜、祛病强身的作用,对孕妇的健康来说是很好的。
4、榛子
榛子中含有丰富的不饱和脂肪酸、磷、铁、钾等矿物质,还含有丰富的维生素A、B1、B2、烟酸,这些营养物质可以起到明目、健脑的功效,对孕妇的身体有不错的功效。
5、开心果
开心果中含有的维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙都非常的丰富,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等,能够给孕妇的身体补充到充足的营养物质,同时还能一定程度上治疗一定的疾病。
6、花生
花生中含有非常丰富的蛋白质,对孕妇的身体来说是非常有利的,而且还能起到补血的效果,孕妇吃花生是比较好的。
7、板栗
板栗中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,能有效的清除孕妇体内的湿气,对孕妇的身体来说是非常有利的。
8、腰果
腰果的营养价值非常的丰富,能非常有效的去处疲劳,而在怀孕阶段的女性是非常辛苦的,所以在这个时期的女性是很适宜吃腰果的。
怀孕能吃哪些坚果
怀孕的时候能吃的坚果还是比较丰富的,比如瓜籽、板栗、腰果、核桃、花生开心果、榛子、松子等,这些坚果对孕妇是有一定的好处的,但是在怀孕期间是不能吃杏仁的,吃杏仁会造成胎儿的畸形,所以需要注意一下。
坚果的功效和营养价值
1、补血
花生中含有非常丰富的蛋白质,对孕妇的身体来说是非常有利的,而且还能起到补血的效果,孕妇吃花生是比较好的。
2、去除疲劳
腰果的营养价值非常的丰富,能非常有效的去处疲劳,而在怀孕阶段的女性是非常辛苦的,所以在这个时期的女性是很适宜吃腰果的。
3、健脑
核桃中所含有的磷脂非常的丰富的,这种物质能够起到补脑、健脑,促进大脑皮质发育的功效,而且核桃中还含有丰富的钠蛋白、赖氨酸、谷氨酸、维生素E等营养物质,对孕妇的健康是非常有利的。
吃坚果对胎儿的好处
1、对胎儿的大脑发育好
因为在不同的坚果中都含有丰富的脂肪,这些优良的脂肪能够促进大脑的发育和神经纤维髓鞘的形成,而且这些的形成都具有良好的功能,而且有的坚果中还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,这些物质对宝宝的大脑发育都有很大的好处,所以在怀孕期间吃些坚果是有好处的,
2、对胎儿视力的发育有好处
坚果中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、DHA、AA等,这些营养物质对视网膜的完善有很好的促进的作用,而且含有的丰富的钙、锌等矿物质对视力的发育也有很好的影响,所以在怀孕期间吃些坚果,会对孩子的视力产生比较好的影响。
孕妇吃坚果注意事项
1、不能吃炒焦的坚果
炒焦的坚果是不能吃的,因为无论是什么食物炒焦之后都会使食物中产生某些致癌的物质,这些致癌的物质对我们的身体是非常有害的,更不要说是对孕妇的危害了,所以孕妇在挑选坚果的时候,千万不能挑选被炒焦了的坚果,对身体的危害性是非常大的。
2、有石蜡的坚果不能吃
有些坚果在加工的过程中会加一些石蜡,这样会看起来好看一些,但是这些添加了石蜡的坚果中会含有大量的重金属,对孕妇的身体来说是非常不好的。
3、不宜挑选口味太重的坚果
现在的市场上为了迎合大众的口味,会有一些奶油味道、咸味、绿茶味的坚果,但是往往味道越重的坚果,食盐越多,孕妇是不宜吃过多的食盐的,所以孕妇在挑选坚果的时候要挑选一些口味淡一些的坚果。
适合孕妇吃的坚果美食
核桃仁蛋饼
做法:首先准备好面粉、牛奶、鸡蛋、核桃仁、糖、油少许,之后将准备好的核桃仁进行翻炒,之后研成末,将面粉、牛奶、鸡蛋搅拌均匀,加入白糖少许,打成糊状,平底锅内倒入油进行加热,等油加热之后将面糊摊成薄饼,最后在九成熟的薄饼上撒上核桃粉,煎熟就可以吃了。
腰果虾仁
做法:首先把所需要的虾仁、,腰果仁、鸡蛋、淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐准备好,之后将准备好的大虾清洗干净,鸡蛋中把蛋黄取出,进行搅打,搅打完成之后加入盐、料酒、淀粉等搅拌均匀,之后将虾放进去,把虾仁上均匀的粘上蛋液,在国内放入一些油,先把腰果放入进行煎炸,待略微发黄后捞出待用,再将虾仁放入油锅中,等到炸熟之后捞出,把油沥干,再在锅内放少量油,加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤,倒入虾仁、腰果颠炒,最后淋上少许香油就可以了吃了。
坚果的种类繁多,对于孕妇来说,需要好好的挑选才能保证营养的充足,当然还需要辨别一些坚果的好坏,才能安心的食用。
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