适合宝宝吃的馄饨馅素

给宝宝吃的馄饨馅最好是荤素搭配，荤素搭配均衡；

1)最好选择鸡肉或猪肉。鸡肉嫩，猪肉更符合中国宝宝的体质，也符合身体的需求。蔬菜可以加香菇、木耳、胡萝卜，也可以上一些海鲜；

2)这里介绍的婴儿馄饨馅，里面是一些虾皮。肉类和蔬菜的选择，这是剂量的比例。最好少吃肉，多吃蔬菜。蔬菜含有丰富的维生素和其他营养物质，非常适合宝宝的成长。

2.将肉洗净，用搅拌机搅拌成肉馅；

1)加入两个鸡蛋和少许水，搅拌均匀，做出鲜嫩的肉质。胡萝卜、香菇、黑木耳分别洗净，切块。最好选择新鲜的湿木耳。如果是干木耳，提前用温水泡几个小时，让它充分膨胀。在切之前，胡萝卜可以放在锅里煮，以去除鱼腥味。

2)然后，将肉馅和胡萝卜末混合，一起加入虾皮，搅拌均匀，制成婴儿馄饨馅。馄饨馅做好了，可以直接包起来放锅里。给宝宝的各种食材要特别小心，所以如果不担心外面买的馄饨皮的卫生问题，自己一步到位就可以搞定；

3)将馄饨皮做好，裹上精心制作的馄饨馅。做饭的时候可以加点青菜。最好用西红柿，富含维生素，或者丝瓜，比较滑。

3.给宝宝的食物，家长要时刻小心，一定要给宝宝吃最安全最有营养的食物，让宝宝茁壮成长。所有的食材都要尽可能的新鲜。虾仁中蛋白质的含量非常丰富，所以在制作宝宝馄饨馅时，可以适当加入一些海鲜，可以增强宝宝的抵抗力和免疫力，对孩子的健康成长非常有利。

https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c9fcc3cec3fdfc03aade5f7fdf3f8794a5c22656?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto

适合宝宝吃的馄饨馅有猪肉泥、胡萝卜泥、西兰花泥、虾仁泥、南瓜泥等，下面是具体做法：

准备材料：鸡蛋1个，猪肉泥50克，西兰花泥50克，胡萝卜泥50克，核桃油，馄饨皮数张

1、猪肉泥、西兰花泥、胡萝卜泥中加入鸡蛋和核桃油混合均匀。

2、混合均匀的肉馅放入锅中，开小火用筷子搅拌翻炒。

3、翻拌呈碎末状后，熄火。

4、将馄饨皮一分为四

5、取一张馄饨皮加入馅料。

6、用手将馄饨捏紧。

7、水开后上锅蒸三四分钟开锅。

8、馄饨蒸好后就可以装盘食用了。

一岁多宝宝馄饨什么馅比较好？

馄饨馅中肉的选择：一定要选择容易消化、而且脂肪含量少的部位，例如猪肉应该选择里脊肉，鸡肉选择鸡胸肉，鱼肉应该将所有的鱼刺挑出，虾肉应该剥壳去肠，而且应该保证宝宝不会对所选的肉过敏。肉馅应该细细地剁成肉糜，使宝宝更加容易消化。

青菜的选择：可以选择大白菜、菠菜以及小油菜等，同时也可以添加适量的香菇，增加口感以及香气。芹菜等纤维含量高的青菜应该在宝宝更大的时候添加，首先，将青菜用开水烫熟，剁碎，并且挤去菜汁，挤出的菜汁可以留着在煮馄饨的时候加入，使之营养更加丰富。

给宝宝制作馄饨馅料的时候，一定要注意做到营养均衡，而且容易消化。另外，家长需要注意的是，在使用调味料的时候，家长一定要严格控制使用量，只需用少量宝宝专用的酱油以及食盐即可，宝宝摄入过多的调味料将会给宝宝的健康成长造成不良的影响。

为宝宝添加肉类辅食需要注意什么？

注意适合添加的时间：婴儿从6个月起，在机体状况良好的情况下可开始添加肉类辅食，如少许鱼、虾肉，鱼、虾肉的纤维成分较少，肉质鲜嫩，易于消化吸收，DHA含量较高，对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。有的家长担心孩子会消化不良，有的家长怕孩子“上火”，习惯给孩子吃稀饭面汤，认为好消化易吸收，但是稀饭面汤含有的能量和营养密度都很低，不能满足孩子生长发育所需，所以正确给孩子添加动物性食物非常重要。

遵循循序渐进的原则，并确保宝宝无过敏反应：刚开始时应从单个品种开始，少量添加，如选择新鲜、无污染的鱼虾。烹调方法尽量简单，以清蒸为好，不要添加任何调味品。可以将蒸熟的鱼、虾碾碎，用小勺喂给婴儿吃，一边喂一边观察，观察有无过敏或其他不适。如果婴儿拒绝食用，不要硬塞，这种急于求成的做法往往造成婴儿逆反和抵触情绪。

不要只喝汤不吃肉：有的家长喜欢给孩子喂食各种汤，鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤等。但如果孩子只喝汤、不吃肉，就把绝大部分营养素都丢失了。煲汤时水温升高，动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性，就凝固在肉里，真正能溶到汤中的蛋白质是很少的，所以孩子喝汤的同时还要吃肉。

---