白萝卜水的功效与作用

喝白萝卜水有对喉咙疼痛有一定防治效果。

白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳，这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。白萝卜的好处：

1、镇咳化痰：生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。

2、消食化积：年纪大一点的人人都知道，消化吸收是健康的重中之重。“家财万贯，不如萝卜就饭”，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。

3、降压调脂：萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。鲜萝卜榨汁长期服用（每日2次，每次15—20ml），在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

4、杀菌抗癌：萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。

5、通便利尿：膳食纤维对于缓解肠道负担、促进排便有很大的作用，而白萝卜中就含有大量的膳食纤维。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。

6、缓解头痛：中医认为白萝卜汁味辛甘，性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，能起到通窍活血的效果，对治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/95eef01f3a292df570046076b2315c6035a8738a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/95eef01f3a292df570046076b2315c6035a8738a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/95eef01f3a292df570046076b2315c6035a8738a"/>

扩展资料：

白萝卜一般人都可食用。

但白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。

萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

参考资料来源：/news.ifeng.com/a/20140914/41975398_0.shtml"target="_blank"title="凤凰网-喉咙疼喝白萝卜水">凤凰网-喉咙疼喝白萝卜水

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0831/c21471-28679462.html"target="_blank"title="人民网-白萝卜可降压调脂注意食用宜忌">人民网-白萝卜可降压调脂注意食用宜忌

喝白萝卜水的功效和作用

喝白萝卜水的功效和作用，白萝卜是我们生活中常见的蔬菜，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，吃白萝卜对我们健康是有一定好处的，以下了解喝白萝卜水的功效和作用。

喝白萝卜水的功效和作用1

白萝卜水的功效

1：白萝卜水可化痰止咳

化痰止咳是白萝卜水的重要功效，白萝卜性寒，有多种可以消炎杀菌的天然物质，用它煮水以后能起到清肺热和消炎杀菌的作用，同时也就起到了化痰止咳的作用，在食用时不要加糖可以加入适量的蜂蜜，会让它的化痰止咳功效得到更好的发挥。

2：白萝卜水可以预防感冒

白萝卜煮水饮用以后能消除人体内部的多种致病菌，也能提高身体各细胞的抗病毒能力，能有准备预防流感病毒对人体的伤害，它里面还有多种维生素特别是维生素C和维生素A的含量都很高，这些物质被人体吸收以后，身体的抗病能力会明显提高，感冒的发病率更会明显下降。

3：白萝卜水可以预防癌症

白萝卜水中有天然的解毒成分存在，它进入人体以后能把人体中各器官积存的亚硝酸盐快速分解，并让它们随大小便排出体外，而这种亚硝酸盐又是癌细胞生成的重要成份，因此人们平时多喝白萝卜能起到预防癌症的作用。

很多人在出现咳嗽以后，就会听有人说喝些白萝卜水就能让咳嗽好转，但有人在熬了白萝卜水以后止咳效果并不好，其实这与人们熬制白萝卜水的方式有很大关系，想让它发挥好的止咳功效，一定要掌握它的正确熬煮方法，接下来我会做这方面的介绍，能让大家知道止咳的白萝卜水应该怎么熬。

止咳的白萝卜水怎么熬

1：在熬白萝卜水的时候，需要准备一个新鲜的白萝卜，要去掉它的叶子，用清水洗干净以后备用，这里的萝卜一定不能选择那种清白的萝卜，或者心里美萝卜必须是真正的白萝卜，把萝卜切成片或者块，但是在切的时候不能去皮。

2：准备一个干净的铁锅，在锅中放入适量清水加热煮开，然后才能把切好后的白萝卜放入到锅中，放水的时候一定要注意，不能放得太多，最好放4碗左右，然后把萝卜入锅煎煮后留下一碗，取出直接喝。

3：白萝卜水在熬煮好以后取出降温直接喝下去，这时要把里面的萝卜一起吃下去，这样才能让它发挥特别好的止咳功效，痰多和气喘的症状明显减轻。白萝卜水在熬煮的时候要掌握好时间，在开锅以后要熬煮20分钟左右，如果时间过短也会影响它的保健功效。

4：止咳的白萝卜水在熬煮的时候，还可以放入适量的葱白，它具有消炎杀菌抗病毒的重要作用，与白萝卜一起熬成水工，人类服用能消除肺与气管中的.炎症，而且能保持人类呼吸通畅，会起到化痰止咳消炎杀菌的重要作用。

喝白萝卜水的功效和作用2

喝萝卜水有什么好处

青萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，白萝卜有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。

白萝卜水的功效与作用：

1、促进消化

白萝卜可以很好的促进肠胃道消化，它里面含有非常丰富的芥子油以及素纤维和身体所需的氨基酸，对于消化不良或者是经常口腔溃疡、恶心呕吐等情况，有很好的治疗效果。

营养学家表示，常吃白萝卜不但可以让我们的肠胃道快速循环，还可以使身体里面的有毒物质以及致癌因子可以快速排出体外，预防结肠癌的出现。

2、防止老化

白萝卜还有预防动脉硬化以及癌症的神奇效果，白萝卜里面还有非常丰富的维生素c，对于面部有色斑或者皮肤暗黄的朋友，有很好的缓解作用。而且白萝卜里面含有的大量维生素a可以有效的减缓衰老的速度。

3、止咳消炎

有慢性咽炎或者嗓子不好的朋友，可以适当的用白萝卜和雪花梨煮水，有很好的缓解疗效。因为白萝卜里面含有丰富的锌元素，可以有效的提升机体的免疫能力，而且还有化痰止咳，消炎理气的神奇疗效，是咳嗽患者的最好选择。

禁忌：

1、气虚体弱

气虚在中医理论上，就是人体元气不足造成的多种病理变化。由于白萝卜性凉味甘，有行气功效，对于需要补气补血的气虚患者来说，只会使气虚症状加重。

2、腹泻患者

白萝卜能行气通气、促进消化，可如果是腹泻患者食用，只会加重肠胃腹泻症状。

3、阳虚便秘

阳虚一般体现为四肢酸冷，是人体病理症状的一种。此类患者同样不宜食用白萝卜，以防加重症状。

白萝卜搭配禁忌：

1、白萝卜不能和木耳一起吃

萝卜性微寒，虽然有清热解毒、化痰止咳、补中益气等功效，但是它与木耳同食时，会对某些特殊敏感体质的人产生影响，容易引起他们出现过敏性皮炎。

2、白萝卜不能和中药一起吃

白萝卜和中药不能一起吃，并非是因为同吃会中毒或者过敏，而是会影响中药的药效。因为中医认为萝卜有下气和消滞的作用，行气太过、排泄太快则影响中药的吸收，所以吃萝卜会影响到中药的补益和治疗作用。中药补药也是同理，都不能跟白萝卜一起吃。

3、白萝卜不能和人参一起吃

白萝卜属于寒性食物，而人参却是大热性质的食物，如果两种一起食用，会相互抵消其各自的功效，虽然不会引起中毒、过敏等这些不良反应，但是却也是吃了也白吃。

喝白萝卜水的功效和作用3

白萝卜水的功效与作用

1、减肥瘦身

在这个以纤细为美的时代，很多人都追求减肥带来的骨感身材，但是减肥不是那么好减的，稍微不留意便会伤害人们的身体，所以健康的减肥很重要，其中白萝卜水便有着减肥瘦身的功效，白萝卜煮水可以促进肠道的蠕动，预防便秘，同时白萝卜煮水属于低卡路里食物，还能带来饱腹感，减肥效果非常好。

2、提高免疫力

白萝卜中含有非常丰富的营养成分，其中维生素C和锌元素的含量尤为突出，维生素C可以帮助人体提高细胞质量，维持细胞的活性，还能够提高杀菌的能力，从而增强人体的免疫力，锌元素也能够提高细胞免疫反应，所以我们食用白萝卜水可以有效的提高免疫力。

3、抗癌防癌

我们都知道癌症是绝症，它没有特效药来治疗，只能靠人体的抵抗力来防止癌细胞的入侵，所以怎么抗癌防癌成了人们关注的重点，其中有美国癌症研究机构指出，在白萝卜中含有的木质素，可以提高巨噬细胞的活力，有利于吞噬癌细胞，从而起到抗癌防癌的效果。

4、化痰止咳

白萝卜水的功效与作用中最重要的一点便是它止咳化痰的功效了，这也是它最为显著的功效，特别是在冬天感冒高发的季节，必须常备白萝卜水来因对这些不良情况，白萝卜水对于我们人体的咳嗽和有痰都能够很快的缓解，对于人体的呼吸系统有着很好的作用。

5、抗衰老

除了这些白萝卜水还有这一个女性朋友特别喜欢的功效那便是抗衰老，什么我们也讲到白萝卜中含有丰富的维生素c，维生素c除了可以有效的提高人体的免疫力外，对于抗衰老效果也是特别的好，可以帮助人体抚平细纹，淡化雀斑，减缓人体衰老的速度。

---