问题二：鸡蛋可以和什么一起做饺子馅 肉糜，韭菜，白菜，木耳，看你喜欢吃什么馅的。一般在调馅心时，在肉糜中都可以打上一个鸡蛋，用不着专门炒出很多鸡蛋的。
比如做荠菜青菜馅心，就是把荠菜青菜清洗好，用开水烫熟，控水切碎，和肉糜混合，我就喜欢在馅心中大一个生鸡蛋进行搅拌。
问题三：鸡蛋和什么搭配包饺子比较好 青菜
问题四：鸡蛋和什么蔬菜包饺子 鸡蛋和九莱。
问题五：除了用韭菜和鸡蛋包饺子。鸡蛋还能配什么青菜包饺子? 用料
青菜 250
香菇 5个
小葱 适量
鸡蛋 2个
香菇青菜鸡蛋饺子的做法
将洗好的青菜和香菇放到煮开的锅里焯一会，青菜杆变色捞出晾凉。
锅中倒入比平常炒菜稍微多些的油，鸡蛋打散下锅，用筷子快速把鸡蛋打散，如果不够碎，可以出锅后用刀剁一下。
青菜、香菇、小葱（不喜葱味所以用的小葱，还可以加点姜末，也是不喜欢吃就没有放）剁碎，倒入炒锅中拌匀。是给宝宝吃的，所以调料只放了少许盐。
问题六：包饺子要在肉里放鸡蛋清还是整个鸡蛋 包饺子要在肉里放鸡蛋清，以“韭菜猪肉饺子”为例。做法如下：
主料：面粉400克，韭菜300克，猪肉馅250克，蛋清一个。
辅料：花生油40克，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，盐3克
做法：
1.小麦面粉用清水和成光滑的面团静置待用。2.韭菜洗净控干切成细末。
3.猪肉馅放入油、生抽、五香粉、盐、蛋清混合后放入韭菜末、盐再次调均匀。
4.面团分成小剂擀皮。
5.取一个面皮放入适量的馅料。
6.包成饺子。
7.放入开水锅中煮熟。
问题七：饺子馅需要放鸡蛋吗？ 肉馅的，放个鸡蛋会好吃点，口感好，嫩滑。
问题八：芹菜可以和鸡蛋一起包饺子吗? 可以，清热解毒，利湿消肿；对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效。
芹菜和鸡蛋制作过程：
主料：芹菜500g、鸡蛋3个、饺子皮300g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、虾皮适量、油条1根、麻油适量、五香粉适量
步骤：
1.芹菜洗净剁碎，挤出水分。
2.准备一根油条。
3.把油条切碎。
4.把虾皮剁碎。
5.把3个鸡蛋炒熟，再剁碎。
6.把剁碎的食材放入大碗里，倒入麻油，放入盐、鸡精、五香粉拌匀即可。
7.准备好饺子皮。
8.用一块含有水份的布，把饺子皮在布上拍一下
（这样饺子容易捏紧）。
9.取一张饺子皮，把饺子馅放在中间。
10.先捏饺子生坯的中间。
11.再捏两边，捏成饺子生坯。
12.饺子制作好了。
13.锅中放入水，再放入点盐。
14.水烧开了，放入饺子，盖上锅盖，煮开后点1次水就可以了，煮熟出锅即可。
15.饺子煮好了，味道不错哦。
提示：
1，煮饺子时在水中放点盐,这样饺子就不容易煮破了。
2，素饺子，煮开后点1次水就可以了。
问题九：包饺子的面放鸡蛋好吗 非常好，面更筋道，饺子皮光滑，不易破。
问题十：蛋包饺子的做法，蛋包饺子怎么做好吃，蛋包饺子 食材
速冻水饺8个
家养鸭蛋2个
胡萝卜半根
小葱1把
油适量
盐适量
水适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
准备材料，鸭蛋打散，小葱和胡萝卜切丁，速冻饺子拿出来，不用解冻哦
2
油烧热放入饺子煎
3
翻面，有几个煎过头了
4
加水没过饺子1/3盖上锅盖闷烧
5
小葱胡萝卜丁盐加入鸭蛋液中
6
搅拌均匀备用
7
饺子煎熟了
8
从边上慢慢倒入蛋糊
9
加盖闷一会就OK了
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