那么，现在我们看看一种淮山糖水或者说甜品的做法：
淮山草莓优格乳
材料:淮山100克，自制草莓酱3大勺(或新鲜的草莓)，酸奶200克，冷矿泉水适量(调整浓稠度)，蜂蜜少许
做法:
1、淮山洗净，用蒸锅蒸熟。去皮，切小块。
2、除蜂蜜外全部材料一起放入搅拌机，搅打均匀。倒出后按自己口味加入蜂蜜。
现代药理钻研证实，怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。请采纳，谢谢
1 健脾益胃、助消化冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。淮山汤含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
2 益肺止咳
冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，淮山汤含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
3 预防心血管疾病
冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而淮山汤含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
4 营养价值
淮山是淮山汤的主料，淮山含有多种微量元素，尤其钾的含量较高；所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D。
1、淮山汤是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。
2、淮山汤含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以祛除不适症状。
3、淮山汤具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体-一种被称为黏蛋白的物质，这种物质可以防止黏膜损伤，并且在的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。
4、淮山汤含有皂甙、胆碱等多种成分。皂甙能够降低胆固醇和，对高血压和高血脂等病症有改善作用。胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质。
我们吃冰糖葫芦的时候经常可以会选择有山药的买，吃起来脆脆的甜甜的非常好吃。山药也是一种药物，有肺病经常咳嗽的人可以吃山药调理，对脾胃也有好处。但山药不能经常吃，经常吃山药可能会导致生理期不规律。感冒期间最好也不要吃山药。
山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻妇女脾虚带下肺虚久咳咽干肾虚遗精。 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药有很好的美容功效，因为它含有植物女性荷尔蒙的成分，能防止肌肤老化，让毛孔、皮肤细嫩。而且它含有糖、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等成分，可改善肌肤干燥现象，有深层滋养的功效。以山药作为自制面膜的主要原料，在美白和抗老的方面起了非常大的作用。山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。山药本身虽然很温和，但是因为含有雌性激素，如果食用过量，可能过度刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。
以上就是关于山药冰糖水的做法及功效的具体介绍。其实山药冰糖水的做法挺简单的，大家可以试着做一下，此款糖水的味道还是挺不错的，而且山药有这么多功效，吃了它对我们有很大的好处，因此大家可以在平时多吃点山药冰糖水!
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