淮山红枣粥的做法
淮山切丁
碎肉放入酱油,盐淹制
红枣去籽切丁,枸杞洗净
将饭放入小锅,加水,放入淮山,放入红枣,用勺顺时钟搅,一直到饭搅出粥一样的浆,放入碎肉,继续搅,起锅放入枸杞和葱花
成功
吃时淋上生抽
清甜爽口,还暖胃
可以在一开始煮的时候就放入山药,那时候煮的透一些,但其他时间放也是可以的,效果差不了多少。山药中含有大量的维生素,是一种高营养食品,是用来合成女性荷尔蒙的佳选,不过切记不可多吃,以免上火。以煮熟,营养不流失为原则,根据自己的喜好,如果切成薄片或小丁,还是等米粥快熟时放,如果切成一定厚度的条或块,则要尽早放。注意!别放的过早,因为米粒难熟,山药好熟,应在米粥小火熬的时候再放山药。
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