怀孕初期的孕妇吃什么好

怀孕期间是一个女人非常重要、也非常特殊的时期，而且一个孕妇在怀孕期间吃什么、做什么都会直接影响到孕妇和胎儿的健康。因此在这个时期需要吃一些对孕妇身体都有好处的食物。可是，怀孕初期的孕妇该吃些什么东西呢?

怀孕初期的孕妇吃什么好

怀孕初期饮食要遵循以下原则：1、选择促进食欲的食物。多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。2、选择容易消化的食物。如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。3、想吃就吃，少食多餐。特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。

养胎食谱

一、猪肚大米粥。原料：猪肚150克、瘦猪肉100克数、大米50克、鸡精、粗盐、淀粉少许。做法：1.猪肚洗净、用淀粉、粗盐拌匀，再用清水洗净。放入沸水中烫熟，捞出切成片。2.在适量清水锅中放入淘洗净的大米。大货煮沸后放入猪肚、瘦猪肉。小火熬煮15分钟，加入鸡精调味即可。功效：补气养血。猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养物质，主要用来治疗孕早期妈妈脾虚气弱。二、小米蒸排骨。主料：猪大排500克、小米150克。调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。做法：1.准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒。2.把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右。3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱。4.放入准备好的姜末。5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时。6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可。7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中。8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好。

怀孕初期吃什么好？这个问题对于很多人来说都是很关心的，因为都想让自己有个健康可爱的小宝宝，孕妇在孕初期也是很容易发生恶心、呕吐等症状，所以一定要重视起来，那么， 孕早期食谱家常菜大全 ？

孕早期食谱家常菜大全

一、孕妇食谱莴笋炒虾仁

主料：莴笋1根、基围虾150克

辅料：朝天椒1个、杭椒1个

调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

莴笋炒虾仁的做法：

1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻青红椒各切成圈蒜姜切碎

2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起

3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)

二、孕妇食谱栗子鸡块

主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

栗子鸡块的做法：

1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

2、栗子去壳煮熟

3、炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

4、炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

5、再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

6、将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。

三、孕妇食谱小米蒸排骨

主料：猪大排500克、小米150克

调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克

小米蒸排骨的做法：

1、准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒

2、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右

3、猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱

4、放入准备好的姜末

5、把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时

6、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可

7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

8、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好

孕妇早餐食谱

早餐很重要，对孕妇来说更重要，吃好第一餐，能为自己和肚子里的小宝宝补充营养!下面为大家推荐几款孕妇早餐食谱。

1、虾仁紫菜馄饨汤：

原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

制法：

1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

2)将木耳去杂，洗净，剁碎。

3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

2、排骨海带面：

原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

制法：

1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

3)排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。

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