海产品可以为人体提供容易被吸收利用的碘,钙,磷,铁,等无机盐以及微量元素,这些元素对大脑的生长发育有好处,孕妇可以多吃紫菜、海带、海鱼、贝类等,既补钙又健脑。
坚果
坚果类食品同样也是补脑食物的佳品,尤其是核桃,含有丰富的营养元素,如100克核桃中含有15~20克的蛋白质、还含有人体所需的钙、铁等微量元素,这些都有很好的健脑作用。此外还有栗子、花生、榛子、瓜子等,孕妇怀孕期间常吃都有利于宝宝变得更聪明。
豆制品
豆制品蛋白质含量丰富,是促进宝宝智力发育的良品。尤其是豆浆、豆腐等,这些豆制品的亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多,是很好的健脑食品。孕妇怀孕期间常喝豆浆,并与牛奶交替食用,对宝宝的智力发育有很好的帮助。
鹌鹑
鹌鹑的药用价值比较显著,鹌鹑与枸杞,肉同时炖熟服用,具有健脑养神,益智等功效,因此非常适合孕妇食用,鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂,脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,对胎儿健脑非常有益。
2 让宝宝聪明的食谱 龙眼莲子粥
原料:龙眼肉15-30克,莲子15-30克,红枣5-10个,糯米30-60克,白糖适量。
制作:
1、先将莲子去心,红枣去核,洗净糯米;糯米放入锅内,加清水用微火煮;
2、粥快熟时,把龙眼肉、莲子、红枣放入,并煮沸一会儿;然后加糖即成。
功效:此佳肴具有养心益智、开胃健脾的作用,可以做孕妇的早餐。
炒鹌鹑肉片
原料:鹌鹑肉100克,冬笋10克,水发口蘑5克,黄瓜15克,鸡蛋清半个,豆粉、精盐、料酒少许。
制作:
1、将鹌鹑肉切成薄片,用蛋清和水,豆粉拌匀;
2、冬笋、口蘑、黄瓜切成片:锅内放油,热至五成时,放入鹌鹑肉片,炒熟,用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片,烧开后去掉浮沬,放入味精即成。
功效:鹌鹑肉含有的大量不饱和脂肪酸可以营养脑细胞,孕妇食用后对胎儿的大脑发育非常有利。
裴翠鲑鱼卷
原料:鲑鱼肉300克,油麦菜240克,冬笋条50克,火腿条、韭黄适量,盐适量,胡椒适量,高汤适量。
制作:
1、将鲑鱼切成片状,用调味料腌过。
2、将腌好的鲑鱼片,卷入冬笋条、火腿条,用烫软的韭黄扎好。
3、鲑鱼卷泡上嫩油,将油麦菜用高汤烫熟,排放在盘子周围。
4、将鲑鱼卷摆放在盘子中间,即可食用。
功效:鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素,油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、维生素C,可调和身体机能,有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用可促进胎儿脑部发育。
芒果鲑鱼盏
原料:鲑鱼肉100克,芒果肉100克,面粉480克,牛油240克,砂糖120克,鸡蛋1枚,稀释的牛奶少许,沙拉酱适量。
制作:
1、将鲑鱼切成小片,芒果肉切成小片。
2、锅内加水煮开,放入鲑鱼,烫熟备用。
3、将砂糖、牛油搓溶,加入稀释的牛奶、鸡蛋,再拌入面粉,这样混合后的物品称为油酥。
4、将油酥捻在盏内,用中火烤熟。
5、将已烫熟的鲑鱼及芒果肉拌入沙拉,排放在盏内,完成摆盘装饰即可食用。
功效:鲑鱼中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、维生素D、维生素B6及多元不饱和脂肪酸,可为孕妇提供足够的抵抗力和体力,增进胎儿脑部发育,是孕妇补充胎儿脑力的最佳菜肴。
女性在怀孕期间也是很注重饮食的调理的,饮食的调理十分的重要,因为宝宝需要从母体去摄取营养,因此,孕妈妈吃什么,就可以是等于宝宝吸收了什么。为了让宝宝出生的智力好一点,孕妇吃什么对胎儿智力有益?
孕妇吃什么对胎儿智力有益
鹌鹑。在怀孕期间,孕妇营养营养需要全面。不过,想要让胎儿脑部发育更为完善,那么有针对性的营养补充也是必须的。比如食用鹌鹑。鹌鹑肉也曾被用于药用。关键在于鹌鹑汤能够利于胎儿的脑部发育。卵磷脂是胎儿脑部发育所需要的,然而在鹌鹑肉中就存在较多的卵磷脂。海产品。胎儿脑部发育需要多种微量元素。在怀孕期间,我们也建议孕妇适当食用海产品。不过有些高蛋白类型的海产品可能会引发过敏问题。孕妇在食用之前,还是要熟悉自己的体质,防止出现过敏反应。海产品中含有钙磷铁等元素,这些对于脑部神经的发育有很大的帮助。孕妇们还是适当食用这些补脑食物吧。芝麻。在饮食选择中,要是女性怀孕期间常常出现抽筋的问题,那么很可能是缺钙。我们建议孕妇食用芝麻。芝麻对于通肠胃也有一定功效。想要让胎儿更聪明,适当食用芝麻也是有好处的。在烹饪过程中,适当加点芝麻,补血且健脑,特别不错。核桃。我们常说核桃的外形和我们的脑部有些相似。从以形补形的角度出发,想要让胎儿脑部发育更好,我们建议孕妇适当食用核桃。核桃有丰富的营养,能够增强脑部神经细胞的活力。
孕妇饮食营养原则
想要让腹中的胎儿更加聪明,孕妇们还是需要有更为明智的做法,在饮食方面要特别注意,有针对性的选择食物,还要保证饮食的科学性。全面补充营养。孕妇在选择食物的时候,要杜绝挑食的问题。胎儿的脑部发育所需的营养类别很多,饮食选择上要全面,才能够防止营养缺乏问题。营养均衡。在饮食营养中,营养均衡也是我们所考虑的问题。荤素搭配要足够合理。脂肪以及蛋白质的摄入要达到一定的平衡状态。选择天然食材。随着科学技术的发展,很多食材都经过了精细加工,然而这些食材被加工后,食材中的营养很可能会损失。我们要尽量选择天然食材,比如生活中常见的蔬菜和水果,一些粗粮也非常适合我们。为了让宝宝出生的智力好一点,妈妈们不喜欢吃的食物也应该吃点。而上文所说的食物对宝宝的智力都有一定的帮助的,妈妈们可以适当多吃一点。
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