作为孕妇是可以摄入芥菜的，有预防便秘的效果，但是不能摄入过多，尤其要忌口的是腌制而成的芥菜，因为其中含有的致癌成分对准妈妈和胎儿宝宝是有害的。
荠菜主要是提供嫩绿色的叶子给人们享用，其烹调制作的方式也多种多样。因为人们看中荠菜可以治疗肠道炎症、治疗感冒发烧、治疗水肿、治疗胃部溃疡和胃部痉挛、治疗痢疾、治疗孕妇产后出血、治疗水肿、治疗目赤肿疼等身体不良症状，而且荠菜还也可以有明目、止血、和脾的作用。
说了这么多荠菜的好处及优点，那再介绍几个芥菜有关的食谱：
1、排骨荠菜汤。做法：先将过水已去血沫的排骨和姜片下锅，并加入清水。而后用大火加热至水开沸腾，再用小火煲四十分钟。准备盛出食用前十分钟，放入已经洗净切段的新鲜荠菜，放盐调味，十分钟后关火即可。
2、荠菜炒枸杞。做法：先用清水将虾米和枸杞进行泡洗，然后将洗净切段的新鲜荠菜用热开水焯烫，为了保持芥菜的嫩绿色需要放入冷水后再沥干。热锅后，一次放入准备好的大蒜、泡洗好的虾米、枸杞，开大火并放入准备好的芥菜进行翻炒，出锅前加入调味品进行调味即可，油可适量。
3.凉拌芥菜。做法：凉拌是再简单不过的一个菜了，只要将芥菜仔细的清洗干净，放到一半将水沥干，然后剥一头蒜，捣成蒜泥，按照1:1.5:3的比例分别加入酱油、生抽和醋，最后加一点点盐，然后用芥菜蘸着吃或者将芥菜切段凉调都可以。
扩展阅读：荠菜荠菜怎么吃
【食材名称】： 荠菜 【热量参考】： 31.00 【适宜人群】： 一般人群均可食用 【禁忌人群】： 便溏者慎食一、荠菜功效与作用1、荠菜可以促进胃肠蠕动，增强人体大肠的肠胃蠕动，可以促进人体的新陈代谢，促进体内排泄物的功效。
2、荠菜还可以预防癌症，因为荠菜中含有丰富的维生素C，可以防止亚硝酸盐的转变，能够预防胃癌和食管癌。
3、荠菜还具有缓解夜盲症的效果，对于干眼病及夜盲症，具有良好的治疗效果；还可以降血压，有抗凝血的功效，能够缩短出血量及出血时间。
二、怀孕能不能吃荠菜怀孕不能吃荠菜。孕妇忌食荠菜。荠菜虽然营养丰富，但不利于安胎。荠菜中含有可以刺激子宫引起子宫收缩的物质，孕妇食用荠菜容易导致腹部疼痛，严重的时候甚至会流产、早产。所以，在妊娠期有腹部疼痛症状或者先兆流产、早产症状的孕妇绝对禁食荠菜
三、怀孕能吃哪些蔬菜1、紫背天葵
紫背天葵对孕妇有补血作用，因此孕妇是可以吃紫背天葵的。但是孕妇们有一点要注意的就是，任何好的食物都不可以天天食用，也不可以一次性摄入过多，否则会对身体造成负面影响的。
2、鸡腿菇
鸡腿菇富含20种氨基酸、叶酸、纤维素等对身体有益的成分，能为准妈妈补充能量，缓解孕期疲劳，还能参与人体内的糖代谢，调节肠胃和开胃的作用，适合食欲不振的准妈妈食用，多吃鸡腿菇能起到平心静气、清心安神的作用。
3、芹菜叶
孕期可以食用芹菜叶，芹菜叶在蔬菜里面富含维生素，还有膳食纤维比较多的一种蔬菜。适当的吃芹菜，能够促进孕妇的肠蠕动，对缓解便秘也有一定的作用。同时各种肉类、蛋类，还有豆制品，也都要均衡的摄入，奶制品也要每天都适当进食，均衡的营养才能够让宝宝更好的发育。
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