虽然在怀孕初期，胎宝宝还未长成人形，可是每一天胎宝宝都会发生一些变化。随着妊娠周期不断的增加，胎儿对营养的需求则会更大一些，因此这段时间准妈妈也要注意到饮食安排。那么，怀孕1-3个月吃什么好?我们来看下吧。
怀孕1-3个月吃什么好
在刚确定怀孕的时候，终于获得了期待已久的结果，所以不管是女性本身，还是周围的家人、亲属，都会非常周到的关注、体贴的呵护，特别是饮食方面，会有很多种类的选择，但是大部分女性因为在怀孕初期时候的身体反应不同，所以吃的东西也差别很大，那么从所需要的营养摄入来说，怀孕一至三个月吃什么呢?
1、水果。水果种类很多，经济而又实惠的柑橘，尽管90%都是水分，但富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量，帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重，吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。
2、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加，为的是保证供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，孕妇会感到极易疲劳，通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。
3、蔬菜。做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣，颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源，你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。对于菠菜，曾有人认为含有丰富的铁质，被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。但最近专家提出菠菜中含铁并不多，而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜。花椰菜的好处却不少，富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
孕早期注意事项
1、关注妊娠，及时就诊。怀孕的身体信号因人而异，最初反应比较轻微，不具有特异性，常常被忽略。因此，关注月经日期尤其重要。发生避孕措施不好的性生活后，月经不准时就应该高度警惕怀孕的可能。
2、戒烟戒酒。烟草中含有上百种有毒物质，对母子而言简直是魔鬼的化身。孕妇直接或间接吸入烟雾会引起流产、早产、胎儿发育不良和各种畸形。
3、合理饮食和休息。早孕反应的不适，特别是呕吐，令新手妈妈担心胎儿会营养不良。其实不必过度紧张，这个小小的胚胎需要的营养并不是很多，坚持吃饭和身体内的营养储备完全可以满足他/她的小小要求。
虽然早孕反应是因人而异的，但是大部分早孕女性都会出现反感油腻的饮食偏好，所以在怀孕一至三个月的时候，可以多吃一些水果、蔬菜和瘦肉，来完成身体和胎儿形成时期对营养的需求，同时注意不要劳累，做好腹部的防护，尽量少让腹部接触其他异物。
可以吃一些营养丰富易消化的鱼肉，多吃新鲜的水果蔬菜。孕早期是胎儿神经发育的重要时期，妈妈们要多注意营养补充，注意保暖，避免生病。流感季节尽量不要去人多的地方，不要过度劳累。
孕妇不能吃什么食物:
1.少吃味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后从尿液中排出。味精摄入过多会大量消耗锌。医学研究表明，怀孕后期的孕妇多吃味精，会造成胎儿缺锌。锌是胎儿生长发育的必需品，影响孩子出生后的身心发育。所以，为了宝宝的智力，孕妈妈要少吃味精。
2.避免饮酒。
研究表明，孕妇饮酒是导致婴儿畸形和智力低下的重要原因，因为任何微量的酒精都可以毫无阻碍地通过胎盘进入胎儿体内，使胎儿体内的酒精浓度与母亲体内的酒精浓度相同。孕妇饮酒过量，婴儿夭折的情况并不少见。死婴的解剖结果显示，其大脑不仅比正常婴儿小，而且大脑发育不全或明显畸形。许多国家对胎儿酒精中毒的儿童进行智力测试，发现他们的智商低于平均水平，大多表现为反应迟钝、智力低下或白痴。所以孕妇基本避免饮酒，以2杯啤酒或1杯葡萄酒为限。
3.限制含咖啡因饮料的消费。
过多的咖啡因会影响胎儿的骨骼生长，可能导致手指和脚趾畸形，还会增加流产、早产和婴儿体重不足的发生率。最好避免含咖啡因的饮料。如果必须的话，每天喝咖啡不要超过2杯，喝半浓茶不要超过3杯。
4.不要多吃榨菜。
榨菜属于咸味食品，含盐较多。实际上，人体对盐的生理需要量极低，成人每天不到7克，儿童每天不到4克。习惯吃咸食的人，不仅会引发高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期缺血缺氧，导致智力低下、记忆力下降。榨菜腌制的酸菜也含有亚硝胺，可能会造成胎儿畸形，所以孕妈咪不要多吃这类食物，甚至类似榨菜的咸菜、腊肉、豆瓣酱也要少吃。
5.不要吃熏肉。
腊肉、熏鱼、烤鸭、鹅肉等食物一般都含有过氧化脂质，对人体有害。如果长期从饮食中摄入脂质过氧化物，并在体内积累，可损害人体内的某些代谢酶系统，促进大脑早衰或痴呆。所以，像这种在200℃以上的油温下油炸过的或长时间暴露的食物，孕妇最好避免或少吃。
腊肉中含有的过氧脂肪令人担忧。其实妈妈孕期没必要吃腊肉。鲜肉更有营养，烹饪方法也多种多样。即使是不会做饭的准妈妈，也能轻松做出一窝竹笋炒肉片。
6.不要吃太多猪肝。
孕妇摄入过多的维生素A会导致早产和胎儿发育，所以每天只能摄入400-1250微克的维生素A，其中猪肝的维生素A含量非常丰富，孕妇应避免暴饮暴食。
7.避免高糖和高脂肪的食物。
吃太多高糖高脂肪的食物，如汽水、糖和薯片，会使孕妇超重，从而增加妊娠期糖尿病和高血压的发病率。除了增加以后患糖尿病和高血压的几率，还会难产。可以吃一些营养丰富易消化的鱼肉，多吃新鲜的水果蔬菜。孕早期是胎儿神经发育的重要时期，妈妈们要多注意营养补充，注意保暖，避免生病。流感季节尽量不要去人多的地方，不要过度劳累。
孕妇不能吃什么食物:
1.少吃味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后从尿液中排出。味精摄入过多会大量消耗锌。医学研究表明，怀孕后期的孕妇多吃味精，会造成胎儿缺锌。锌是胎儿生长发育的必需品，影响孩子出生后的身心发育。所以，为了宝宝的智力，孕妈妈要少吃味精。
2.避免饮酒。
研究表明，孕妇饮酒是导致婴儿畸形和智力低下的重要原因，因为任何微量的酒精都可以毫无阻碍地通过胎盘进入胎儿体内，使胎儿体内的酒精浓度与母亲体内的酒精浓度相同。孕妇饮酒过量，婴儿夭折的情况并不少见。死婴的解剖结果显示，其大脑不仅比正常婴儿小，而且大脑发育不全或明显畸形。许多国家对胎儿酒精中毒的儿童进行智力测试，发现他们的智商低于平均水平，大多表现为反应迟钝、智力低下或白痴。所以孕妇基本避免饮酒，以2杯啤酒或1杯葡萄酒为限。
3.限制含咖啡因饮料的消费。
过多的咖啡因会影响胎儿的骨骼生长，可能导致手指和脚趾畸形，还会增加流产、早产和婴儿体重不足的发生率。最好避免含咖啡因的饮料。如果必须的话，每天喝咖啡不要超过2杯，喝半浓茶不要超过3杯。
4.不要多吃榨菜。
榨菜属于咸味食品，含盐较多。实际上，人体对盐的生理需要量极低，成人每天不到7克，儿童每天不到4克。习惯吃咸食的人，不仅会引发高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期缺血缺氧，导致智力低下、记忆力下降。榨菜腌制的酸菜也含有亚硝胺，可能会造成胎儿畸形，所以孕妈咪不要多吃这类食物，甚至类似榨菜的咸菜、腊肉、豆瓣酱也要少吃。
5.不要吃熏肉。
腊肉、熏鱼、烤鸭、鹅肉等食物一般都含有过氧化脂质，对人体有害。如果长期从饮食中摄入脂质过氧化物，并在体内积累，可损害人体内的某些代谢酶系统，促进大脑早衰或痴呆。所以，像这种在200℃以上的油温下油炸过的或长时间暴露的食物，孕妇最好避免或少吃。
腊肉中含有的过氧脂肪令人担忧。其实妈妈孕期没必要吃腊肉。鲜肉更有营养，烹饪方法也多种多样。即使是不会做饭的准妈妈，也能轻松做出一窝竹笋炒肉片。
6.不要吃太多猪肝。
孕妇摄入过多的维生素A会导致早产和胎儿发育，所以每天只能摄入400-1250微克的维生素A，其中猪肝的维生素A含量非常丰富，孕妇应避免暴饮暴食。
7.避免高糖和高脂肪的食物。
吃太多高糖高脂肪的食物，如汽水、糖和薯片，会使孕妇超重，从而增加妊娠期糖尿病和高血压的发病率。除了增加以后患糖尿病和高血压的几率，还会难产。
怀孕1至3个月吃什么菜好
怀孕1至3个月吃什么菜好，怀孕之后，孕妇的身体需要补充多种不同的营养，这样才会有注意宝宝的发育成长，所以怀孕期间的的吃食是很重要的，以下是关于怀孕1至3个月吃什么菜好。
怀孕1至3个月吃什么菜好11、老北京疙瘩汤食材：西红柿2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。做法：面粉加水稍微搅一下，将搅好的面粉用手捏成面疙瘩。
金针菇洗净切成段，西红柿剥皮备用。锅内做油，煸香葱花，放入西红柿煸出红油，煸好的西红柿加入三大碗水，加入金针菇段。锅里汤沸腾后，火关小，把面絮倒进去。将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油调味，最后撒上香菜。
2、笋干芋头老鸭汤食材：鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。做法：笋干用清水浸泡几天，撕成笋条。铸铁锅放小半锅冷水，加入鸭块去除血腥，水开后捞出鸭肉，将水倒掉。
炒锅内加少量植物油，炒香葱姜片，再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟，析出大部分鸭的皮下脂肪。芋头切块。铸铁锅入大半锅热水，加入鸭块、笋条、葱片、姜片，中火烧开转中小火煨1小时左右。加入芋头和盐炖半小时左右，其间用勺子漂去油星即可。
怀孕三个月饮食方案
1、怀孕第三个月虽然是关键期，但由于胎儿体积尚小，所需的营养不是注重量的多少，而是注重质的好环，尤其需要蛋白质、糖和维生素较多的食物，受孕11周以后，由于胎儿迅速成长和发育，需要营养也日渐增多。
2、从这个时期起，不仅食品的质要求高，而且量也逐渐要多。充足而合理的营养是保证胎儿健康成长的重要因素，也是积极开展胎教的基本条件。
由于早孕反应，以及增大的子官压迫胃和其他消化器官，孕妇常会出现消化不良，食欲不振等情况。这时孕妇除了少吃多餐外，在饮食结构方面应挑选容易消化的、新鲜的`食物，尽量避免吃油炸、辛辣的食物。
以上就是我对于孕妇前三个月吃什么菜对胎儿好这一问题的有关资料整理。饮食的方案，孕妇要有一个自己的规定。比如说自己在怀孕之后，可以找到自己的医生，针对自己的体质，去开出一个优秀的饮食方案，这样自己在孕期也不用自己去想吃什么，还容易导致营养不良。
怀孕1至3个月吃什么菜好2怀孕1个月的食谱
清蒸鲤鱼
食材：新鲜鲤鱼1条。
做法：
将鱼去鳞、肠、肚，置菜盘中，放入笼中蒸15～20分钟，取出即可食用。
特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈香甜可口，对治疗恶吐尤有良效。
花仁蹄花汤
食材：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0、15克，味精0、1克。
做法：
(1)将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净对剖后砍成3厘米见方虚，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。
(2)把大锅置旺火上，加入清水(2、5千克)，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。
(3)猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。
特点：汤白、肉烂，富于营养。
番茄烧豆腐
主料：番茄200克，豆腐两块。
调料：油75克，糖(最好是白糖)少许，酱油少许。
此菜有两种做法：
(1)先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右的长方块。锅上火，油热，放番茄片小炒片刻，随即把切好的豆腐块放人，加酱油、白糖滚几滚，待豆腐炒透即好。
(2)在炒完番茄片后，加适量清水，烧开。放人豆腐块和糖、酱油适量，加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜，即可上盘。此菜红、白、绿相间，色美味鲜。番茄含有大量的维生素C，对于骨、齿、血管、肌肉组织极为重要，并且能刺激食欲，增加对疾病的抵抗能力。豆腐的营养价值也十分高。
怀孕2个月的食谱
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，以满足胚胎正常的生长、发育。
下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜：
白菜奶汁汤
食材：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0、5克，鸡汤(肉汤亦可)150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：
(1)白菜去筋洗净，切成4、5厘米长，1、5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥去水分。
(2)另锅置火上，放入食油烧热，倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
萝卜炖羊肉
主料：羊肉500克，萝卜300克。
辅料：生姜少许，香菜、食盐、胡椒，醋适量。
做法：
将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块萝卜洗净，切成3厘米见方的小块菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火炖1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒即可食用，加入少许食醋，味道更佳。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
猪肝凉拌瓜片
主料：黄瓜200克，熟猪肝150克。
配料：香菜50克，海米25克。
调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
做法：
(1)黄瓜洗净，切成3厘米长、0 、9厘米宽、0、3厘米厚的片，放在盆内。
(2)熟猪肝去筋，切成4厘米长、0、9厘米 宽0、3厘米厚的片，放在黄瓜上。
(3)香菜洗净去根，切成1、5厘米长的段，撒在肝片上。
(4)海米用开水发好，倒入盆内。
(5)调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
怀孕3个月的食谱
咖喱牛肉土豆丝
食材：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。
做法：
(1)将牛肉自横断面切成丝，用酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。
(2)将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅干炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。
特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。
软烧仔鸡
主料：仔公鸡2只(2千克左右)。
配料：猪肉150克(肥3瘦7)，生菜叶数片。
调料：葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。
做法：
(1)鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。
(2)水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内涮几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。
(3)在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度)，开后倒入容器内晾凉。
(4)用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。
(5)烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿(连骨)、脯(去骨)，剁成块，摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶，浇上汁(肉丝不用)即可。
特点：色泽红亮，质地嫩香。
怀孕1至3个月吃什么菜好3怀孕1-3个月孕妇食谱——肉彩椒盅
彩椒富含多种维生素及微量元素，可改善黑斑及雀斑，消除疲劳和促进血液循环等功效。
准备食材：牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米（鲜）20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。
步骤1：将牛肉切成小丁。
步骤2：将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许。
步骤3：将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽。
步骤4：炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用。
步骤5：炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀。
步骤6：将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可。
怀孕1-3个月孕妇食谱——莴笋炒虾仁
主料：莴笋1根、基围虾150克
辅料：朝天椒1个、杭椒1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
做法：
1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻青红椒各切成圈蒜姜切碎
2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起
3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)
怀孕1-3个月孕妇食谱——叉烧带鱼
主料：带鱼400克
调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙
步骤：
1、带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右
2、将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上
3、平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟
4、将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁
5、将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中
6、待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀
怀孕1-3个月孕妇食谱——小米蒸排骨
主料：猪大排500克、小米150克
调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克
做法：
1、准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒
2、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右
3、猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱
4、放入准备好的姜末
5、把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时
6、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可
7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中
8、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好
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