雪梨炖红枣有什么功效

功效：补五脏之阴、补气养血。

雪梨炖红枣是一款以红枣、梨等为主要原料制作而成的美食。熟梨能补五脏之阴，加上红枣补气养血，是一道可口美味的佳肴。

大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。

扩展资料：

红枣的其他功效：

1、红枣泡水，养肝排毒。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

2、红枣泡茶，补气护嗓。

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤，止咳润肺。

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

4、红枣煮蛋，补血养颜。

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

5、红枣熬粥，安神助眠。

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

参考资料来源：百度百科-红枣炖梨

参考资料来源：人民网-红枣的6种养生吃法，这样吃最补人

1、红枣梨汤的做法。食材：大枣10颗，大梨1颗，老冰糖适当。梨削皮切成片，枣去核，红枣放进锅中炖15分钟，最后放入梨和老冰糖，再煮10分钟就可以。

2、功效：

（1）美容养颜。雪梨含有丰富水分、膳食纤维，并且性寒，具有一定肠道滑利性，可以促进肠道的蠕动，加快食物在体内的消化，排出体内的毒素；红枣有调节气血的作用，能改善面部的气色，使面部看起来更加红润有光泽。两者一起煮水喝会让皮肤变得更好。

（2）益气清肺。从中医理论方面来说，雪梨入肺经，食用可以作用于肺部，具有润肺清肺的作用，而红枣、枸杞有补气益气的作用，因此几种食物同食，既能益气又能清肺，并且具有一定的止咳作用。

（3）辅助减肥。红枣、梨中纤维素含量都很高，食用后可以促进肠道蠕动，有助于身体排毒通便。另外，红枣和梨一起煮水喝还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，这对减肥也有一定的辅助效果。

1、养颜美容

梨子带有丰富多彩水分、膳食纤维素，而且寒性，具备一定肠胃滑利性，能够推动肠胃的肠蠕动，加速食材在身体的消化吸收，排出来身体的内毒素；大枣有调整血气的功效，能改进脸部的面色，使脸部看上去更为白里透红有光泽度。二者一起熬水喝会让皮肤越来越更强。

2、养血润肺

从中医基础理论层面而言，梨子入肺经，服用能够功效于肺脏，具备润肺止咳清肺的作用，而大枣、枸杞子有补气血养血的功效，因而几类食材同食，既能养血又能润肺，而且具备一定的止咳化痰功效。

3、辅助减肥瘦身

大枣、梨中甲基纤维素成分都很高，服用后能够推动肠道蠕动，有利于肝脏排毒润肠。此外，大枣和梨一起熬水喝还能提升饱腹感，降低别的热量高的食物的摄取，这对减肥瘦身也是有一定的辅助实际效果。

雪梨红枣水做法：

1、清理干净梨子，放到盐水中侵泡15分钟，以除去表层的有害物。

2、以后在除去干净梨子的果蒂一部分，切一个小外盖出来，随后再用汤勺将蟠桃核挖到。

3、将老冰糖、大枣、枸杞子放进梨子正中间，盖上外盖，放进碗中。

4、隔水加热，待梨子蒸出液汁，老冰糖溶化后，就可以服用。

以上内容参考 大众养身网——红枣雪梨冰糖水的功效

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