胡萝卜和什么搭配炒菜

胡萝卜和什么搭配炒菜,第1张

胡萝卜配什么炒好吃?

第一、北青椒炒红萝卜

原材料

辣椒1个,红萝卜一个半,小肉适当

作法

1.1、辣椒一个、红萝卜一个半清洗切成片,葱切葱段,生姜切成片,肉切成片。2、锅内入油,七成热时放进生姜片进行爆香。3、再放进葱段进行爆香。4、倒进红萝卜片爆锅一会儿。5、将红萝卜片划向锅一边,倒进小肉炒至掉色。6、倒进辣椒片火灾煸炒十几秒左右。7、倒进生抽酱油,煸炒30秒,加入盐。8、起锅。

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胡萝卜配什么炒好吃?

第二、芹菜炒胡萝卜

原材料

红萝卜150克,芹菜100克,油,盐,葱,蔬之鲜

作法

1、红萝卜削皮清洗后,切割成胡萝卜丝预留。

2、芹菜择去叶片清洗后斜刀割成片状,葱切条预留。

3、炒菜锅下油烧开,放进葱段煸出香气。

4、放进胡萝卜丝和芹菜片煸炒熟。

5、放进适当盐和少量蔬之鲜煸炒匀称就可以熄火摆盘。

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胡萝卜配什么炒好吃?

第三、炒胡萝卜炒土豆丝

原材料

主要材料:红萝卜200克,马铃薯(黄皮肤)100克,调味品:无盐黄油50克,小葱10克,米酒10克,盐2克,鸡精1克,白糖10克

作法

1.将红萝卜清洗,切割成丝。马铃薯清洗,去皮切成丝。葱根清洗,割开,修边成丝。

2.将炒菜锅置火灾上烧开,放进无盐黄油化掉,烧开后倒进胡萝卜丝爆锅一会儿后,倒上炒土豆丝,炒成断生时放进葱丝炒透,加食盐、米酒、白砂糖和少量水炒匀,添加鸡精后盛入盘里就可以上菜供食。

第四、炒胡萝卜片

原材料

主要材料:红萝卜300克,

调味品:白皮蒜头10克,小葱5克,生抽20克,盐1克,白糖5克,鸡精1克,姜5克,食用油40克

作法

1.将红萝卜清洗,切去根蒂,斜成片状。

2.将葱根清洗,切割成末。大蒜削皮,切割成末;姜切末。

3.炒菜锅置火灾上烧开,倒进食用油,反放红萝卜片炒透,添加食盐、生抽、白砂糖,加少量水,盖上盖子,烧至汤接近干时,放进生姜沫、葱末和蒜泥炒透,添加鸡精,炒匀后盛入盘里就可以。

胡萝卜推荐和鸡蛋炒。

主料:胡萝卜200g、鸡蛋150g

辅料:油、盐、葱花、白糖、

步骤:

1、准备的材料:胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油

2、切好葱花备用,

3、胡萝卜切丝,

4、鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散,

5、锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用;

6、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软;

7、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀;

8、出锅时撒些葱花即可。


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